Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
4,90 €
Knusprige Wiener Häppchen
Zartes Schweinefleisch mit einer würzigen Pilzfüllung auf einem Bett aus frischen Kräutern und serviert mit Toast.
3,50 €
Würziges Fleischragout
Eine exquisite Fleischspezialität, serviert in einem Töpfchen und begleitet von knusprigem Toast.
Suppenvariationen
2,90 €
Cremige Knoblauchsuppe
Eine aromatische Suppe mit einer köstlichen Knoblauchnote.
2,90 €
Verlockende Tomatensuppe
Eine verführerische, cremige Tomatensuppe, die das Herz höher schlagen lässt.
2,90 €
Feine Pilzcremesuppe
Eine delikate Pilzcremesuppe, die Gaumen und Sinne verwöhnt.
Hauptgerichte
11,90 €
Filet vom Zander nach Mailänder Art
Zartes Zanderfilet in einer knusprigen Eihülle gebacken und mit saftigen Tomaten, Schinkenstreifen und geriebenem Edamer überbacken. Serviert in einer aromatischen Kräutersoße mit gekochten Eiern und wahlweise Nudeln oder Kartoffeln. Dazu ein kleiner Salatteller.
12,90 €
Lachssteak nach Russischer Art
Saftiges Lachssteak mit gebratenen Pilzen in Kräuterbutter undreichen Nudeln. Begleitet von einem frischen Salatteller.
12,90 €
Pfannenfisch auf Kretische Art
Ein köstlicher Fisch aus der Wels-Familie, der in einer deftigen Sauce mit verschiedenfarbigen Paprikastreifen, geriebenen Karotten, eingelegten getrockneten Tomaten, Weißwein und Olivenöl gekocht wird. Mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt erwartet er Sie auf dem Teller. Dazu servieren wir Kartoffel-Stärke-Klöße, Kartoffeln oder gebutterte Nudeln. Garniert mit einer halben Kompottbirne und Preiselbeergelee. Begleitet von einem kleinen Salatteller.
10,90 €
Steak mit würzigem Fleischragout
Ein köstliches Steak, das in einem knusprigen Kräuterteig gebacken und mit würzigem Fleischragout und Käse belegt ist. Anschließend wird es im Grill überbacken. Dazu servieren wir Pommes frites und einen kleinen Salatteller.
15,90 €
Steak nach Monte Christo Art
Ein saftiges Rindersteak mit gedünsteten Zwiebelringen in Knoblauchbutter. Die Zwiebeln werden auf dem Steak platziert und mit Blauschimmelkäse überbacken. Begleitet wird das Gericht von einer feinen Sauce.
12,90 €
Schweizer Fleischpfanne
Zartes Schweinefleisch, saftige Pilze, Kräuter und reichlich geriebener Käse kommen in dieser herzhaften Fleischpfanne zusammen. Dazu servieren wir Ihnen wahlweise Kartoffeln oder Nudeln.
9,90 €
Schnitzel nach Plauner Art
Ein dünn geklopftes, großes Schnitzel, das paniert und goldbraun gebacken wird. Es wird mit in der Pfanne und Rahm geschwenkten Champignonscheiben belegt und mit einer deftigen Bratensoße serviert. Dazu reichen wir Ihnen Salzkartoffeln und einen knackigen Salat.
10,90 €
Wilderer Pfanne
Grob gewürfeltes Hirschfleisch wird scharf angebraten und mit einer speziellen Wildgewürzmischung abgelöscht. Es wird zusammen mit Zwiebeln, Karottenscheiben, Pilzen, Rahm und Wildbrühe geschmort und mit Rahm verfeinert. Dazu können Sie zwischen Kartoffel-Stärke-Klößen, Kartoffeln oder gebutterten Nudeln wählen. Garniert wird das Gericht mit einer halben Kompottbirne und Preiselbeergelee. Begleitet von einem kleinen Salatteller.
14,90 €
Hirtenschmaus
Zart marinierte Lammfilets werden in der Pfanne kurz gebraten und mit in Schinkenspeckgrieben geschwenkten grünen Bohnen serviert. Dazu reichen wir Kartoffeln und einen kleinen Salatteller.
14,90 €
Anti-Stress-Pfanne
Eine kleine Lammhaxe wird in einer besonders gewürzten Gemüsebrühe gegart. Sie wird serviert mit frischen Kräutern und Gewürzen.
12,90 €
Pilzsteakpfanne nach Pfarrersfrau Art
Ein saftiges Schweinesteak, schmort zusammen mit Pilzen, dünnen Schinkenscheiben und Zwiebeln in der Pfanne. Die Schinkenscheiben und Pilze werden auf das Steak gelegt und mit einer köstlichen Käsesoße überbacken. Dazu servieren wir Ihnen wahlweise gebutterte Nudeln oder Röstkartoffeln. Begleitet von einem kleinen Salatteller.
10,90 €
Schnitzel nach Art des Hauses
Ein köstliches Schnitzel nach unserem Hausrezept.
10,90 €
Ausgelöstes Entenbrustbraten
Zarte Entenbrustscheiben in einer wunderbar aromatischen Sauce, serviert mit Kartoffel-Stärke-Klößen und einem kleinen Salatteller.
11,50 €
Römische Pfanne
Eine köstliche Pfanne aus Zucchini, Auberginen, Tomaten, Zwiebeln, Kräutern und speziellen Gewürzen. Auf diesem Gemüsebett werden gefüllte Gemüsepaprika mit einer speziellen Hackfleisch-Mischung platziert und im Grill mit Rahm und Käse überbacken. Dazu servieren wir Ihnen wahlweise gebutterte Nudeln oder Röstkartoffeln. Begleitet von einem kleinen Salatteller.
10,90 €
Gemüse-Schupfnudel-Terrine
Eine köstliche Terrine aus Schupfnudeln und verschiedenem Gemüse.
Verschiedene Schnitzel
10,90 €
Schnitzel nach Moskauer Art
Ein köstliches Schnitzel mit einer besonderen Gewürzmischung.
10,90 €
Schnitzel nach Art des Hauses
Ein köstliches Schnitzel nach unserem Hausrezept.
10,90 €
Schweineschnitzel nach Rumänischer Art
Ein traditionelles rumänisches Schnitzel, das Ihren Gaumen verwöhnen wird.
15,90 €
Rehsteakpfanne nach Forstmeister Art
Ein saftiges Rehsteak, serviert auf einer aromatischen Pfanne mit Speck-Zwiebel-Mischung und wahlweise Nudeln oder Kartoffeln.
15,90 €
Rehpfeffer nach Winnetou Koslowski Art
Ein würziger Rehpfeffer nach unserem speziellen Rezept.
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Haus Vogtland.
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