Speisekarte
Suppen und Vorspeisen
4,20 €
Fruchtige Tomatensuppe
Eine erfrischende Suppe mit reifen Tomaten, ohne Sahnehaube, auch vegan erhältlich
Kräftige Rinderbrühe
Eine traditionelle Rinderbrühe mit hausgemachten Flädle
4,40 €
Herzhafte Käsesuppe
Eine cremige Käsesuppe mit nussigem Aroma, verfeinert mit Kräutern und knusprigen Brotwürfeln
Kleine Köstlichkeiten
4,40 €
Tomaten-Baguette
Geröstetes Dinkelbrot mit saftigen Tomatenwürfeln und Knoblauch
Gebackenes Dinkelbrot
Würziges Dinkelbrot mit einer köstlichen Knoblauchbutter
4,40 €
Kräuterschmand
Hausgemachter Kräuterschmand serviert mit knusprigem Dinkelbrot
5,40 €
Ofenkartoffel
Eine köstlich gebackene Kartoffel, serviert mit cremigem Kräuterschmand
Kartoffel-Rösti
Kross gebratene Rösti aus Kartoffeln, serviert mit cremigem Kräuterschmand
9,90 €
Überbackene Kartoffel-Rösti
Knusprige Kartoffel-Rösti mit herzhaftem Schmand und buntem Grillgemüse
11,90 €
Vegane Gemüsebratlinge
Köstliche Bratlinge aus frischem Gemüse und dazu bunte Grillgemüse auf einer würzigen Tomatensoße
Frische Salate
3,40 €
Kleiner gemischter Salat
7,40 €
Bunter Salatmix
Ein bunter, frischer Salat mit verschiedenen saisonalen Gemüsesorten
9,40 €
Hirtensalat
Ein bunter Salat der Saison, verfeinert mit Peperoni, Zwiebeln, Oliven und herzhaftem Käse
12,40 €
Salat mit gebratenem Fjord-Lachs
Bunter Salat der Saison mit saftigem, gegrilltem Fjord-Lachs
12,90 €
Salat mit Hähnchenbrustfilet
Bunter Salat der Saison mit zartem Hähnchenbrustfilet
11,90 €
Bunter Salat mit Schweinefilet
Bunter Salat der Saison mit einem rosa gebratenen Schweinefilet
11,40 €
Salat mit gegrilltem Gemüse
Bunter Salat der Saison mit gegrilltem frischen Gemüse und herzhaftem Käse
Klassische Brotzeiten
5,40 €
Paar Weiße Würstchen
Zwei delikate, heimische Weiße Würstchen mit Brezeln und süßem Senf
5,40 €
Zwei Paar Wiener Würstchen
Zwei köstliche Wiener Würstchen mit Brot und Senf
5,90 €
Saurer Käse
Würziger Romadur in Essig-Öl eingelegt, serviert mit Zwiebelringen und hausgemachtem Brot
6,90 €
Bayrischer Wurstsalat
Würziger Wurstsalat mit Lyoner Wurst, Essiggurken, Zwiebeln und hausgemachtem Brot
7,90 €
Schweizer Wurstsalat
Herzhafter Wurstsalat mit Lyoner Wurst, Käse, Essiggurken, Zwiebeln und hausgemachtem Brot
Hauptgerichte
10,40 €
Schweinsbraten
Saftig und zart nach altem Bierbrauerrezept zubereiteter Schweinsbraten mit einer köstlichen Biersoße, Serviettenknödeln und Krautsalat
Wiener Schnitzel
Kross gebratenes, paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art, serviert mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Preiselbeeren
9,40 €
Original Käsespätzle
Traditionelle Allgäuer Käsespätzle mit würzigem Emmentaler, jungem Bergkäse und selbstgemachten Röstzwiebeln, dazu grüner Salat
Fleischpflanzerl
Zwei saftige Fleischpflanzerl (Bouletten/Frikadellen) serviert mit Kartoffelpüree oder Kartoffelsalat
7,90 €
Bierbratwurst
Besonders würzige Bratwurst, speziell für Paula hergestellt, serviert mit Kartoffelsalat
11,40 €
Gemüseplatte mit Bergschafskäse
Buntes Gemüse der Saison, raffiniert gewürzt und dazu echter Schafskäse
12,40 €
Pfannengyros
Zartes Schweinefleisch in Streifen mariniert, serviert mit Tsatsiki, Zwiebelringen und Pommes Frites
Feine Köstlichkeiten
Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak (ca. 250g) vom ausgesuchten Premium-Weiderind, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites oder einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand
Pfeffersteak
Zartes Rindersteak (ca. 250g) mit würziger Pfeffersauce, dazu servieren wir Spätzle und frisches Marktgemüse
Chiemgauer Grillteller
Eine Auswahl an leckerem Rinderfilet, Schweinefilet und Hähnchenbrustfilet, serviert mit Kräuterbutter und knusprigen Pommes Frites
Barbarie-Entenbrust
Rosa gebratene Barbarie-Entenbrust mit aromatischer Preiselbeersauce, dazu servieren wir Kartoffelrösti und Schmand
Zwiebelrostbraten
Ein Stück saftiges Rumpsteak (ca. 250g) mit zarten Röstzwiebeln, serviert mit deftigen Käsespätzle und Bratensaft
Schweinefilet nach Bergbauernart
Zartes Schweinefilet rosa gebraten, serviert auf Käsespätzle mit Soße und Röstzwiebeln
Cordon Bleu klassisch
Saftiges Schweinefilet gefüllt mit Schinken und Käse, dazu knusprige Pommes Frites
Wirtshaus-Edelragout (Boeuf Bourguignon)
Geschmortes Rindfleisch in köstlicher Soße mit Serviettenknödeln und frischem Marktgemüse
Geschmorte Ochsenbacken
Zarte, geschmorte Ochsenbacken in Rotweinsoße, serviert mit Kartoffelstampf und Gemüse
Rinderroulade
Klassische Rinderroulade mit Senf, Speck, Essiggurken und Zwiebeln in einer köstlichen Rotweinsoße, dazu servieren wir Kartoffelpüree und Marktgemüse
Madagaskar
Rosa gebratenes Schweinefilet mit einer cremigen Pfefferrahmsoße, dazu servieren wir Kartoffelrösti und Gemüse
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
Zartes Hähnchenbrustfilet vom Grill, serviert mit Grillgemüse und Schmand
13,90 €
Vegetarische Kohlroulade
Gefüllte Kohlroulade mit herzhaftem Gemüse, serviert mit Kartoffelpüree und frischem Gemüse
Premium-Fjordlachs
Frischer, gegrillter Premium-Fjordlachs, serviert mit buntem Marktgemüse und Kartoffelrösti
Veganer Nussbraten
Kross gebratener, veganer Nussbraten mit knusprigen Kartoffelrösti und Marktgemüse, dazu servieren wir eine fruchtige Tomatensoße
Hochstapler Burger
Klassik
Unser Klassiker mit bestem Rinderfleisch (ca. 180g), knackigem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken
Sennerin
Burger mit bestem Rinderfleisch (ca. 180g), köstlichem Käse, knackigem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken
Bergbauern
Burger mit bestem Rinderfleisch (ca. 180g), herzhafter BBQ-Soße, einem Spiegelei, knackigem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken
Schweizer-Burger
Burger mit bestem Rinderfleisch (ca. 180g), knuspriger Kartoffelrösti, würzigem Bergkäse, knackigem Salat, Röstzwiebeln, Tomaten und Essiggurken
Veggi
Burger mit veganem Bratling, knackigem Salat, Zwiebeln, Tomaten und Essiggurken
Kindergerichte
6,40 €
Ich weiß nicht
Knusprig paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
5,40 €
Hab keinen Hunger
Ein kleiner Brauerfladen mit köstlicher Tomatensoße und Käse überbacken
2,90 €
Ist mir egal
Knusprige Pommes Frites mit Ketchup oder Mayonnaise
2,90 €
Ich will das nicht
Leckere Spätzle mit köstlicher Soße
Brauerfladen - Tradition seit 1625
Brauerfladen
Unser Original Brauerfladen mit köstlicher Tomatensoße
7,40 €
Margareta
Der Klassiker mit würziger Tomatensoße und cremigem Käse
8,40 €
Salami
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse und hausgemachter Salami
8,40 €
Schinken
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse und erstklassigem Vorderschinken
8,40 €
Pilze
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse und frischen Champignons
10,90 €
Schwabenfest
Für alle, die viel wollen: Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, Vorderschinken, hausgemachter Salami, frischen Champignons, Peperoni, frischer Paprika und Zwiebeln
9,90 €
Allgäu
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, Bauchspeck, Peperoni, roten Zwiebeln, Emmentaler und Knoblauch
9,90 €
Vier Jahreszeiten
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, Vorderschinken, hausgemachter Salami, frischen Champignons und frischer Paprika
9,90 €
Budapest
Unser Brauerfladen mit landestypischen Zutaten wie Tomatensoße, würzigem Käse, frischen Paprika, scharfen Peperoni und hausgemachter Salami
9,90 €
Vegetarisch
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse und gegrilltem Gemüse
9,90 €
Veronika
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, Vorderschinken, hausgemachter Salami und frischen Champignons
10,90 €
Don Camillo
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, frischem Lachs und Schafskäse
9,90 €
Zeus
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, würzigem Käse, Schafskäse, scharfer Peperoni und Oliven
10,90 €
Gyrosfladen
Brauerfladen mit landestypischem Tsatsiki, saftigem Schweinefleisch-Gyros und roten Zwiebeln
8,90 €
Bergfladen
Unser Brauerfladen mit cremigem Schmand, knusprigem Speck, Lauch und roten Zwiebeln
9,90 €
Hüttenfladen
Unser Brauerfladen mit Schmand, Kartoffelscheiben, Schafskäse und Lauch
10,90 €
Italien
Unser Brauerfladen mit Tomatensoße, frischem Mozzarella, Cocktailtomaten und frischem Basilikum
Desserts
3,40 €
Schokoladen-Naschbox für Kinder
3,90 €
Gemischtes Eis
Verschiedene Eissorten ohne oder mit Sahne
8,40 €
Kaiserlicher Apfelstrudel
Warmer Apfelstrudel nach Wiener Tradition, serviert mit Vanilleeis oder Zwetschgenröster
5,90 €
Lauwarmer Schokokuchen
Ein köstlicher, lauwarmer Schokokuchen mit Vanilleeis und frischer Fruchtbeilage
3,90 €
Eiskaffee
Köstlicher Eiskaffee mit Vanilleeis und einer luftigen Sahnehaube
4,40 €
Panna Cotta
Hausgemachte Panna Cotta aus süßer Sahne, serviert mit einer fruchtigen Beilage
4,90 €
Oma Lenas Apfelküchle
Saftige Apfelküchlein mit Vanilleeis und Sahne
5,90 €
Eierlikörbecher
Leckerer Eisbecher mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Eierlikör und Sahne
5,90 €
Heiße Bären
Warmer Waldfrüchte-Mix mit einer Kugel Vanilleeis
3,90 €
Heiße Oma
Heißer Kirschlikör mit Eierlikör und Sahne
3,90 €
Bombardino
Heißer Ei-Rum-Likör mit Sahne
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