Speisekarte
Unser Küchenchel empfiehlt
7,90 €
Wildsoljanka
Kräftige Suppe mit Wildfleisch, Paprika und Kürbis, serviert mit Preiseibeerschmand,
16,90 €
Saftiger Wildgulasch
mit Preiselbeeren, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelpüree
Schnitzel-Jagd
12,90 €
Schnitzel Jägerart
mit Rahmchampignons, dazu Bratkartoffeln, Salatbouquet
12,90 €
Ungarisches Schnitzel "Letscho"
mit Steakhouse Pommes, Salatbouquet
12,90 €
Schnitzel "Hawaii"
mit Ananas und Käse überbacken, Steakhouse Pommes, Salatbouquet
12,90 €
hamburger Schnitzel
mit Spiegelei, Bratkartoffeln, Salatbouquet
12,90 €
Schlemmerschnitzel
mit Tomate, Hollandaise und Käse überbacken, Steakhouse Pommes, Salatbouquet
Suppen
7,90 €
Wildsoljanka
Kräftige Suppe mit Wildfleisch, Paprika, und Kürbis, serviert mit Preiseibeerschmand,
10,90 €
Warnemünder Fischtopf
Kräftige Fischbrühe mit ausgewahlten Fischfiletstücken, sowie Riesengamelen mit Gemüse und frischen Kräutern, dazu Brotkorb
Feines vorweg
11,90 €
Ragout fin Das Original
Feines Kalbsfleisch in heller Sauce, Champignons, mit Zitrone abgerundet, in der Schale mit Käse überbacken, dazu Salatbouquet und einen Brotkorb
11,90 €
Aal in Aspik
an hausgemachter Remouladensoße, Salatbouquet, dazu einen Brotkorb
13,90 €
Riesengarnelen Pfännchen
in Olivenöl gebratene Riesengarnelen Black-Tiger (ohne Schale), verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch, dazu einen Brotkorb
Hopfenkeller Salat
Hopfenkeller Salat
Gemischter Salat der Saison, dazu einen Brotkorb und Aioli-Dip
Hopfenkeller Salat
mit Hähnchenbrustfiletstreifen, dazu einen Brotkorb und Aioli-Dip
Hopfenkeller Salat
mit Riesengamelen Black Tiger (ohne Schale), dazu einen Brotkorb
Mecklenburger Ofenkartoffel
9,90 €
Große Ofenkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark und großem Salatbouquet
14,90 €
Große Ofenkartoffel
mit Hähnchenbrustfiletstreifen, dazu hausgemachter Kräuterquark, großes Salatbouquet
16,90 €
Große Ofenkartoffel
mit Riesengarnelen Black Tiger (ohne Schale), dazu hausgemachter Kräuterquark, großes Salatbouquet
Mecklenburger Wirtshausküche
9,90 €
Hausgemachte Sülze nach “Omas Rezept"
mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salatbouquet
9,90 €
Mecklenburger Bauernfrühstück
mit Gewürzgurke
14,50 €
Wirtshaus Burger
Unsere Burger werden mit knusprig gegrillten Rippchen ohne Knochen (nach hauseigener Zubereitung) auf Cole Slaw Salat belegt, dazu Steakhouse Pommes, Salatbouquet
14,90 €
Haxenpfanne
Ragout von geschmorter Haxe, verfeinert mit Zwiebeln, Champignons und Schwarzbiersauce, dazu Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
21,90 €
Pfanne "Scheiterhaufen"
Schweinemedaillon, Hähnchenbrustfilet und ein kleines Schnitzel, Spiegelei, mit Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln
13,90 €
Gebratene Geflügelleber
mit Zwiebeln, Apfelringen, Bratensauce und Stampfkartoffeln, dazu Salatbouquet
14,90 €
Saftige Schweinemedaillons
Rahmpilze, Steakhouse Pommes, dazu Salatbouquet
18,90 €
Steak "Au four"
mit Kalbsragout und Käse überbacken, dazu Steakhouse Pommes und Salatbouquet
15,90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet
an Champignons in Rahm, dazu Bratkartoffeln
16,90 €
Mecklenburger Rippenbraten
vom Jungschwein, mit Backobst gefüllt, dazu Apfelrotkohl, Bratensauce und Salzkartoffeln
16,90 €
Rinderroulade nach "Omas Art"
mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke gefüllt, an Apfelrotkohl, dazu Salzkartoffeln
Deftiges aus der mecklenburgischen Küche
15,90 €
Gepökeltes Eisbein
mit Sauerkraut, Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln
15,90 €
Haxe
im Ofen gebackene Jungschweinhaxe an Rotkohl, Salzkartoffeln und Schwarzbiersauce
9,90 €
Saftig geschmorter Kasselerbraten
mit Sauerkraut, Sauce, Salzkartoffeln
15,90 €
Schlachterplatte
geschmorte Kasselerscheibe, Blut- und Grützwurst, Bratwürstchen, Sauerkraut, Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln
Für den großem Hunger oder für Zwei
24,90 €
Schlachterplatte
gepökeltes Eisbein, Blut- und Grützwurst Bratwürstchen, Sauerkraut, Erbsenpüree, Speckstippe, Salzkartoffeln
Schnitzelkarte
13,90 €
Schnitzel "Wiener Art"
Saftiges Schnitzel, paniert, mit Zitronenviertel und Steakhouse Pommes, Salatbouquet
14,90 €
Schnitzel "hamburger Art"
Paniertes Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln, Salatbouquet
14,90 €
Schnitzel "Champi"
Saftiges Schnitzel, paniert, mit frischen Rahmchampignons und Bratkartoffeln, Salatbouquet
16,90 €
Schnitzel "Schlemmer Art'
Paniertes Schnitzel mit frischen Tomatenscheiben und Käse überbacken, Sauce Hollandaise, Steakhouse Pommes, Salatbouquet
Hopfenkeller Steaks
28,90 €
Rumpsteak
Der Klassiker Bestes Roastbeef mit typischem kleinen 250g
29,90 €
Filet-Mignon
Das beste und zarteste Stück vom jungen Rind 200g
35,90 €
RibEye
Saftig und aromatisch im Geschmack, mit dem typischen Fettauge 350g
Fisch
12,90 €
Bratheringe (sauer eingelegt)
an Remouladensauce, Bratkartoffeln, Salatbouquet
13,90 €
Matjesfilet
an Remouladensauce, Bratkartoffeln, Salatbouquet
13,90 €
Gebratenes Seelachsfile
an Pfannengemüse und Bratkartoffeln, Zitrone
20,90 €
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet
an Pfannengemüse und Kartoffelstampf
18,90 €
Große Scholle, gebraten
an Bratkartoffeln und Salat, Zitrone
Dessert
6,50 €
Mecklenburger
Beerengrütze mit Vanillesauce und Softeis, Sahne
6,90 €
Schokokuchen
Warmes Schokoladen-Souffle mit flüßigem Schokoladenkern,
7,90 €
Apfelstrudel
frisch aus dem Ofen - mit Softeis und Vanillesauce, Sahne
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