Göbel's Hotel Rodenberg Speisekarte
Suppenkreation
5,00 €
Täglich wechselnde Suppe
Heute gibt es eine köstliche, hausgemachte Suppe. Lassen Sie sich überraschen!
6,90 €
Kräftige Rinderbrühe
Verfeinert mit herzhaften Fleischklößchen, Streifen von gebratenem Teig und Wurzelgemüse
Köstliche Vorspeisen
7,90 €
Gebackener Camembert auf knusprigem Toast
Serviert mit fruchtiger Preiselbeermarmelade
11,50 €
Hausgebeizter Lachs auf Rösti
Dazu ein frischer Wildkräutersalat mit einer Honig-Senf-Dressing
12,00 €
Rindercarpaccio mit Rucola
Garniert mit gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
Kleine Leckereien
6,90 €
Hausgemachtes Schlossbrot
Eine Portion saftiges Brot garniert mit roten Zwiebelstreifen
8,00 €
Bayrischer Wurstsalat
Fein geschnittene Wurst mit roten Zwiebeln und eingelegten Essiggurken
8,90 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäse
Köstliche Wurstvariationen auf einem frischen Salatbett
11,00 €
Käseauswahl mit feinen Sorten
Brie, Emmentaler, Bergkäse, Taleggio und Blauschimmelkäse, begleitet von knackigen Nüssen und süßem Feigensenf
11,00 €
Brotzeitbrett mit regionalen Schmankerln
Genießen Sie Weißer Presssack, geräucherten Schinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Aufschnitt und Bergkäse
Frühlingsfrische Salate
Bunter Salatteller
Knackiger Salat mit Karotten, Gurken, Kartoffel- und Krautsalat, Sprossen, Kerndln und hausgemachtem Balsamicodressing
11,00 €
Großer Salatteller mit zartem Hähnchenbruststreifen
Frischer Salat mit saftigem Hähnchenbruststreifen, dazu ein hausgemachtes Dressing
12,00 €
Großer Salatteller mit Schinken und Käse
Fruchtiger Salat mit Schinken, Käse und Ei, abgerundet mit einem Dressing nach Wahl
14,00 €
Großer Salatteller mit köstlichen Garnelen
Frischer Salat mit marinierten Garnelen, dazu eine feine Sauce
17,50 €
Wildkräutersalat mit halbem Hummer
Feiner Wildkräutersalat mit ausgelöstem halbem Hummer, Mango und einer hausgemachten Krustentiervinaigrette
Fischspezialitäten
15,50 €
Gegrilltes Schwertfischsteak
Auf sautierten Kaiserschoten, mit einer Beilage von Kartoffelrösti und einer delikaten Limettenschaumsoße
16,50 €
Pochiertes Edelfischmedaillon im süßsauren Wurzelsud
Serviert mit Schlosskartoffeln und frischen Kräutern
Heiße Genüsse
8,50 €
Knuspriges Backhendl
Zartes Hühnerfleisch, paniert und gebraten, begleitet von einem leckeren Kartoffelsalat
8,50 €
Deftige Currywurst vom Rind
Hausgemachte Currysoße und goldbraune Pommes frites geben dem Gericht den richtigen Kick
10,50 €
Schmackhaftes Gulasch vom heimischen Schwein
Mit saftigen Semmelknödeln und einer Spur von feuriger Peperoni
12,50 €
Zarte Schweinelendchen auf Rahmschwammerl
Begleitet von Röstgemüse und knusprigen Kroketten
14,50 €
Gebratene Kalbsleber
Serviert auf einem Kartoffelstampf, begleitet von einem Apfel-Preiselbeer-Ring und einer würzigen Thymiansoße
16,50 €
Zartes Kalbsbäckchen
Mit cremigem Kartoffel-Erbsenpüree und Buttergemüse, begleitet von einer samtigen Rotwein-Trüffelsoße
18,50 €
Schlossgrillteller "Alles auf einem Teller"
Lassen Sie sich verwöhnen mit saftigem Speck und herzhaften Würstchen auf Rahmschwammerln, dazu knusprige Kroketten und ein kleiner gemischter Salatteller
21,50 €
Filetsteak vom Rind mit würziger Champignonfarce
Dazu eine feine Thymiansoße, knackige Speckbohnen und Schlosskartoffeln
Pasta-Gerichte
9,50 €
Rigatoni in aromatischer Tomatensoße
Mit frischem Parmesan und duftendem Basilikum
12,50 €
Tagliatelle Bolognese
Klassische Tagliatelle mit einer herzhaften Bolognesesoße, begleitet von frischem Parmesan und konfierter Tomate
14,50 €
Tagliatelle mit Flusskrebsen und pochiertem Ei
Verfeinert mit einer köstlichen Safransoße
Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
Kinderteller 'Räuberteller'
Für kleine Abenteurer, die gerne bei den Eltern mitessen möchten
3,00 €
"Riesige Rübezahl" - Portion Pommes frites rot-weiß
Ein großer Genuss für kleine Schleckermäuler
5,50 €
Rigatoni in aromatischer Tomatensoße
Mit frisch geriebenem Parmesan und duftendem Basilikum
7,50 €
Tagliatelle Bolognese
Klassische Tagliatelle mit einer leckeren Bolognesesoße, begleitet von frischem Parmesan und konfierter Tomate
Verführerische Desserts
6,90 €
Ofenfrischer Apfelstrudel
Genießen Sie unseren hausgemachten Apfelstrudel mit einer verlockenden Vanillesoße
5,50 €
Verlockendes Vanilleeis
Serviert mit heißen Himbeeren und einem Hauch von Sahne
7,50 €
Maronimousse mit Portweinbirne und Schokoladenbiskuit
Genauso köstlich, wie es sich anhört! Serviert in einem Glas, begleitet von hausgemachtem Eis
1,90 €
Eisnockerl nach Tagesangebot
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Göbel's Hotel Rodenberg.
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