Speisekarte
Suppenkreation
5,00 €
Täglich wechselnde Suppe
Heute gibt es eine köstliche, hausgemachte Suppe. Lassen Sie sich überraschen!
6,90 €
Kräftige Rinderbrühe
Verfeinert mit herzhaften Fleischklößchen, Streifen von gebratenem Teig und Wurzelgemüse
Köstliche Vorspeisen
7,90 €
Gebackener Camembert auf knusprigem Toast
Serviert mit fruchtiger Preiselbeermarmelade
11,50 €
Hausgebeizter Lachs auf Rösti
Dazu ein frischer Wildkräutersalat mit einer Honig-Senf-Dressing
12,00 €
Rindercarpaccio mit Rucola
Garniert mit gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Parmesan
Kleine Leckereien
6,90 €
Hausgemachtes Schlossbrot
Eine Portion saftiges Brot garniert mit roten Zwiebelstreifen
8,00 €
Bayrischer Wurstsalat
Fein geschnittene Wurst mit roten Zwiebeln und eingelegten Essiggurken
8,90 €
Schweizer Wurstsalat mit Bergkäse
Köstliche Wurstvariationen auf einem frischen Salatbett
11,00 €
Käseauswahl mit feinen Sorten
Brie, Emmentaler, Bergkäse, Taleggio und Blauschimmelkäse, begleitet von knackigen Nüssen und süßem Feigensenf
11,00 €
Brotzeitbrett mit regionalen Schmankerln
Genießen Sie Weißer Presssack, geräucherten Schinken, Leberwurst, Pfefferbeißer, Aufschnitt und Bergkäse
Frühlingsfrische Salate
Bunter Salatteller
Knackiger Salat mit Karotten, Gurken, Kartoffel- und Krautsalat, Sprossen, Kerndln und hausgemachtem Balsamicodressing
11,00 €
Großer Salatteller mit zartem Hähnchenbruststreifen
Frischer Salat mit saftigem Hähnchenbruststreifen, dazu ein hausgemachtes Dressing
12,00 €
Großer Salatteller mit Schinken und Käse
Fruchtiger Salat mit Schinken, Käse und Ei, abgerundet mit einem Dressing nach Wahl
14,00 €
Großer Salatteller mit köstlichen Garnelen
Frischer Salat mit marinierten Garnelen, dazu eine feine Sauce
17,50 €
Wildkräutersalat mit halbem Hummer
Feiner Wildkräutersalat mit ausgelöstem halbem Hummer, Mango und einer hausgemachten Krustentiervinaigrette
Fischspezialitäten
15,50 €
Gegrilltes Schwertfischsteak
Auf sautierten Kaiserschoten, mit einer Beilage von Kartoffelrösti und einer delikaten Limettenschaumsoße
16,50 €
Pochiertes Edelfischmedaillon im süßsauren Wurzelsud
Serviert mit Schlosskartoffeln und frischen Kräutern
Heiße Genüsse
8,50 €
Knuspriges Backhendl
Zartes Hühnerfleisch, paniert und gebraten, begleitet von einem leckeren Kartoffelsalat
8,50 €
Deftige Currywurst vom Rind
Hausgemachte Currysoße und goldbraune Pommes frites geben dem Gericht den richtigen Kick
10,50 €
Schmackhaftes Gulasch vom heimischen Schwein
Mit saftigen Semmelknödeln und einer Spur von feuriger Peperoni
12,50 €
Zarte Schweinelendchen auf Rahmschwammerl
Begleitet von Röstgemüse und knusprigen Kroketten
14,50 €
Gebratene Kalbsleber
Serviert auf einem Kartoffelstampf, begleitet von einem Apfel-Preiselbeer-Ring und einer würzigen Thymiansoße
16,50 €
Zartes Kalbsbäckchen
Mit cremigem Kartoffel-Erbsenpüree und Buttergemüse, begleitet von einer samtigen Rotwein-Trüffelsoße
18,50 €
Schlossgrillteller "Alles auf einem Teller"
Lassen Sie sich verwöhnen mit saftigem Speck und herzhaften Würstchen auf Rahmschwammerln, dazu knusprige Kroketten und ein kleiner gemischter Salatteller
21,50 €
Filetsteak vom Rind mit würziger Champignonfarce
Dazu eine feine Thymiansoße, knackige Speckbohnen und Schlosskartoffeln
Pasta-Gerichte
9,50 €
Rigatoni in aromatischer Tomatensoße
Mit frischem Parmesan und duftendem Basilikum
12,50 €
Tagliatelle Bolognese
Klassische Tagliatelle mit einer herzhaften Bolognesesoße, begleitet von frischem Parmesan und konfierter Tomate
14,50 €
Tagliatelle mit Flusskrebsen und pochiertem Ei
Verfeinert mit einer köstlichen Safransoße
Spezialitäten für unsere kleinen Gäste
Kinderteller 'Räuberteller'
Für kleine Abenteurer, die gerne bei den Eltern mitessen möchten
3,00 €
"Riesige Rübezahl" - Portion Pommes frites rot-weiß
Ein großer Genuss für kleine Schleckermäuler
5,50 €
Rigatoni in aromatischer Tomatensoße
Mit frisch geriebenem Parmesan und duftendem Basilikum
7,50 €
Tagliatelle Bolognese
Klassische Tagliatelle mit einer leckeren Bolognesesoße, begleitet von frischem Parmesan und konfierter Tomate
Verführerische Desserts
6,90 €
Ofenfrischer Apfelstrudel
Genießen Sie unseren hausgemachten Apfelstrudel mit einer verlockenden Vanillesoße
5,50 €
Verlockendes Vanilleeis
Serviert mit heißen Himbeeren und einem Hauch von Sahne
7,50 €
Maronimousse mit Portweinbirne und Schokoladenbiskuit
Genauso köstlich, wie es sich anhört! Serviert in einem Glas, begleitet von hausgemachtem Eis
1,90 €
Eisnockerl nach Tagesangebot
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