Speisekarte
Kalte Tapas
9.00 €
Carpaccio Tuna
mit einer Sauce nach Wahl
8.00 €
Carpaccio Sake
mit einer Sauce nach Wahl
13.50 €
Tataki Gyu
Rindfleisch mit Ponzu Kräutern
13.50 €
Tataki Tuna
mit schwarzem Sesam und Ponzu Kräutern
12.50 €
Tataki Sake
mit weißem Sesam und Ponzu Kräutern
6.00 €
Gomae (vegan)
blanchierter Blattspinat mit schwarzem Sesam-Dressing
6.00 €
Wakame (vegan)
Seetangsalat
7.00 €
Kimchi (scharf)
fermentierter Kohl nach koreanischer Art
11.50 €
Pink Garden (vegan)
marinierte Beete auf Salat mit Feigen, Seidentofu und gerösteten Erdnüssen
Warme Tapas
11.50 €
Waco Waco (3 Stück)
Wan Tan Tacos gefüllt mit Tuna, Sake, Ebi und Avocado-Edamame-Asiasalsa
5.00 €
Edamame (vegan)
gedämpfte Sojabohnen mit Ursalz
5.50 €
Edamame Chili (vegan, scharf)
mit Zitronengras-Chili-Knoblauchöl
6.50 €
Fries of Love
Süßkartoffel Pommes mit Parmesan und Trüffel-Mayonnaise
6.50 €
Gyoza Chicken
japanische Maultaschen mit Gemüse und Hähnchen
6.00 €
Gyoza (vegan)
japanische Maultaschen mit Gemüse und veganer Füllung
6.00 €
Ebi Dim Sum
gedämpfte Garnelen-Teigtaschen
8.00 €
Ebi Lemon
Garnelen mit Knoblauch und Zitronengras
6.50 €
Tako Tempura (scharf)
frittierter Baby-Oktopus
6.00 €
Karaage (scharf)
frittiertes mariniertes Hühnerfleisch
Suppen
5.00 €
Nosin (vegan)
Sojafleisch mit Hoisin-Teriyakisauce
4.00 €
Misoshiru (vegan)
Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
Nudelgerichte
11.50 €
Ramen (vegan)
Miso Brühe mit Sojafleisch, Seidentofu, Seetang und Lauchzwiebeln
13.00 €
Spicy Nudeln (scharf, vegan)
mit Sojafleisch, Kimchi und Saisongemüse
18.00 €
Spicy Nudeln (scharf)
mit Tuna Tataki, Kimchi und Saisongemüse
13.00 €
Black Sesame Nudeln (vegan)
mit Sojafleisch, Zwiebeln und Spinat in schwarzer Sesamsauce
18.00 €
Black Sesame Nudeln
mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Zwiebeln und Spinat in schwarzer Sesamsauce
19.50 €
Tartufo Nudeln
mit Kräuterseitlingen, Rinderfilet Tataki, Trüffelcreme, Parmesan und schwarzem Trüffel
13.00 €
Pesto Nudeln (vegan)
mit Asia Pesto, Sojafleisch, Pilzen und Cashewkernen
Hauptgerichte
14.00 €
Pesto Nudeln
mit Asia Pesto, gebratenem Hähnchen, Pilzen und Cashewkernen
13.00 €
Pepper Gyu (vegan)
gebratenes Sojafleisch mit Bohnen, Zwiebeln, grüner Pfeffer-Teriyakisauce und Röstzwiebeln
20.00 €
Pepper Gyu
gebratene Rinderfiletstreifen mit Bohnen, Zwiebeln, grüner Pfeffer-Teriyakisauce und Röstzwiebeln
15.00 €
Korean Fried Chicken
frittiertes Hähnchen mit koreanischer Chilisauce, Kimchi und Saisongemüse
17.00 €
Truffle Mushrooms
gebratene Kräuterseitlinge und Austernpilze in Trüffelcreme mit Sojafleisch, schwarzen Trüffel und Parmesanchips
13.00 €
Shitake Tori (vegan)
Sojafleisch mit Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Austernpilzen und Kräuterseitlingen in Hoisin-Teriyakisauce
15.00 €
Shitake Tori
Sous Vide Hähnchen flambiert mit Karaage, Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Austernpilzen und Kräuterseitlingen in Hoisin-Teriyakisauce
25.00 €
Truffle Tuna
gebratenes Thunfischfilet mit kaltem Avocado-Edamame, Asiasalsa und Trüffelcreme
13.00 €
Tomyam Sake (scharf, vegetarisch)
Sojafleisch mit Saisongemüse, Tomyam-Kokossauce, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum
17.00 €
Tomyam Sake (scharf)
frittierte Lachsstreifen mit Saisongemüse, Tomyam-Kokossauce, Kaffirlimettenblättern und Thai-Basilikum
13.00 €
Angry Tako (scharf, vegan)
gegrilltes Sojafleisch mit Kimchi und Saisongemüse
19.00 €
Angry Tako (scharf)
gegrillter Oktopus mit Kimchi und Saisongemüse
14.00 €
Beef Stew
geschmortes Rind mit Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten
13.00 €
Curry a la Dai (scharf, vegan)
mit Sojafleisch, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Cashewnüssen
Poke Bowl
14.00 €
Curry a la Dai (scharf)
mit Hühnchen, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten und Cashewnüssen
Mix-Platten
10.00 €
Poke Bowl
mit Edamame, Avocado, Gurken, Tomaten, Mango, einer Basis nach Wahl und einer Sauce nach Wahl
12.00 €
Sushi Mix S
• 4 Nigiri
15.00 €
Sushi Mix M
• 6 Nigiri
18.00 €
Sushi Mix L
• 8 Nigiri
21.00 €
Sushi Mix XL
• 10 Nigiri
22.00 €
Sashimi Mix S
• 4 Nigiri
25.00 €
Sashimi Mix M
• 6 Nigiri
28.00 €
Sashimi Mix L
• 8 Nigiri
31.00 €
Sashimi Mix XL
• 10 Nigiri
18.00 €
Special Trio
• 1 Hoso Maki
36.00 €
Dai Platter
• 8 Nigiri
14.00 €
Veggie Mix (vegan)
• 4 Nigiri
Nigiri
17.00 €
Veggie Special Trio (vegan)
• 1 Hoso Maki
2.60 €
Nigiri Sake
mit Lachs
3.10 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
3.10 €
Nigiri Ebi
mit Garnelen
3.10 €
Nigiri Sake Avocado
mit Lachs
3.60 €
Nigiri Maguro Avocado
mit Thunfisch
3.00 €
Nigiri Flamed Sake
mit flambiertem Lachs
3.50 €
Nigiri Flamed Maguro
mit flambiertem Thunfisch
3.50 €
Nigiri Unagi
mit Süßwasseraal
3.80 €
Nigiri Gyu
mit Rinderfilet
3.10 €
Nigiri Baby Ikura
mit Lachsforellenkaviar
2.10 €
Nigiri Kani
mit Surimi
2.10 €
Nigiri Shinko (vegan)
mit japanischem Rettich
2.10 €
Nigiri Tamago
mit Omelette
Sashimi
2.50 €
Nigiri Inari (vegan)
mit frittiertem Tofu
13.00 €
Sashimi Sake
Lachs
15.00 €
Sashimi Maguro
Thunfisch
14.00 €
Sashimi Maguro To Sake
Thunfisch und Lachs
13.50 €
Flambierte Sashimi Sake
Lachs
15.50 €
Flambierte Sashimi Maguro
Thunfisch
Hoso Maki
14.50 €
Flambierte Sashimi Maguro To Sake
Thunfisch und Lachs
5.50 €
Hoso Maki Tekka
mit Thunfisch
4.90 €
Hoso Maki Sake
mit Lachs
4.50 €
Hoso Maki Suri
mit Surimi
5.00 €
Hoso Maki Ebi
mit Garnelen
5.00 €
Hoso Maki Baby Ikura
mit Lachsforellenkaviar
3.50 €
Hoso Maki Kappa (vegan)
mit Gurken und Sesam
4.00 €
Hoso Maki Avocado (vegan)
3.50 €
Hoso Maki Mango (vegan)
3.50 €
Hoso Maki Asupara (vegan)
mit Spargel
3.50 €
Hoso Maki Kanpyo (vegan)
mit japanischem Kürbis
Ura Maki
3.50 €
Hoso Maki Takuan (vegan)
mit eingelegtem Rettich
5.80 €
Ura Maki Alasuka
mit Lachs, Gurken und Sesam
5.80 €
Ura Maki Sake Kawa
mit gebratener Lachshaut, Gurken und Sesam
5.80 €
Ura Maki Sake Mango
mit Lachs und Mango
5.80 €
Ura Maki Sake Avocado
mit Lachs und Sesam
6.50 €
Ura Maki Maguro Roll
mit Thunfisch, Gurken und Sesam
7.50 €
Ura Maki Philadelphia Roll
mit Garnelen und Rucola
7.50 €
Ura Maki California Roll
mit Garnelen, Gurken, Avocado und Kaviar
7.90 €
Ura Maki Unagi Roll
mit Aal, Gurken und Sesam
5.80 €
Ura Maki Tamago Roll
mit Omelette, Gurken und Sesam
7.50 €
Ura Maki Spicy Sake (scharf)
mit Lachstartar, Mango und Kaviar
7.90 €
Ura Maki Spicy Maguro (scharf)
mit Thunfischtartar, Gurken, Rucola und Sesam
7.90 €
Ura Maki Tempura
mit gebackenen Garnelen und Sesam
Special Rolls
8.50 €
Ura Maki Tempura Avocado
mit gebackenen Garnelen und Sesam
10.00 €
Salmon on Fire
mit Avocado, Philadelphia, flambiertem Lachs, Kaviar und Unagisauce
11.00 €
Tuna on Fire
mit Avocado, Philadelphia, flambiertem Thunfisch, Kaviar und Unagisauce
9.00 €
Drunken Chicken
mit gebackenem Hühnchen, Gurken, Sesam und Unagisauce
12.00 €
Surf and Turf
mit Garnelen, Spargel, Avocado, Rinderfilet, rosa Pfeffer und Unagisauce
14.00 €
Eelsa
mit Lachs, Lachshaut, Gurken, Philadelphia, Aal, Baby Ikura und Unagisauce
9.00 €
Snow White
mit mariniertem Hühnchen, Apfel, Philadelphia, knusprigen Reisnudeln und Trüffel-Mayonnaise
12.00 €
Sweet Spicy Sally (scharf)
mit Lachs, Mango, pikantem Lachstartar, Lotus-Chips, Kaviar und Chili-Mayonnaise
13.00 €
Crazy Maggy (scharf)
mit Thunfisch, Spargel, Avocado, pikantem Thunfischtartar, Röstzwiebeln, Kaviar und Yuzo-Mayonnaise
9.00 €
Enton (scharf)
mit Pulled Duck, Mango, Sesam, Röstzwiebeln und Orangen-Chilisauce
12.00 €
Mantis
mit gebackenen Garnelen, Rucola, Mango, Avocado und Tonkatsusauce
13.50 €
Ahri Roll
mit gebackene Softshell Crab, Feigen, Granatapfel und Sesamsauce
14.00 €
Tartufo Roll
mit Süßkartoffeln, Parmesan, Rinderfilet, Trüffel-Mayonnaise und schwarzen Trüffel
9.00 €
Green Dragon (vegan)
mit Avocado, Spargel, Gurken, Crispy Matcha Reis und Yuzu-Mayonnaise
9.00 €
Bhuddas Way (vegan)
mit Süßkartoffeln, Mango, Gurken und Inari
Crispy Rolls
10.00 €
Soyboy (vegan)
mit Sojafleisch, Bohnen, Schnittlauch, Feigen und Rote Beete-Mayonnaise
8.50 €
Crispy Roll Python
mit Garnelen, Avocado, Gurken, Crispy Matcha Reis und Kaviar
8.00 €
Crispy Roll Fusake (scharf)
mit Lachstartar, Mango und Orangen-Chilisauce
8.00 €
Crispy Roll Fumagu (scharf)
mit Thunfischtartar, Avocado und Chili-Mayonnaise
7.00 €
Crispy Roll Fat Philly
mit Surimi, Avocado und Philadelphia
Desserts
6.50 €
Crispy Roll Vegeta
mit Apfel, Mango, Philadelphia und Rote Beete-Mayonnaise
6.90 €
Matcha Cheesecake
6.90 €
Mochi Ice Trio
Eis in Klebereismantel
6.90 €
Coco Banana
karamellisierte Banane mit Chia-Kokospudding und Vanilleeis
13.80 €
Dessert Mix
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