Name: Gasthaus Frankenstube
Address: Bahnhofstraße 45, Roth, Bayern, 91154
Telephone: +49 9171 2688

Speisekarte

Suppen, Vorspeisen und Salate

4,20 €

Bio-Hokaido-Kürbissuppe mit Kokosmilch und Gemüse-Chips

4,20 €

Broccoli-Rahmsuppe mit frischen Kräutern

4,20 €

Schwarzwurzel-Cremesuppe mit Mandelblättchen

7,40 €

Feldsalat mit gebratenen Pilzen, Croutons und Sauce Vinaigrette

8,90 €

Warme sizilianische Auberginen-Quiche mit Bio-Feta

auf buntem Salat mit Sauce Vinaigrette

8,90 €

Hausgemachte Yufka-Teigtröllchen mit Paprika-Kartoffel-und mit Spinat-Kartoffel- Füllung auf gemischtem Salat,

8,60 €

Gebackener Feta auf buntem Salat mit Joghurtdressing und Baguette

Bio-Gerichte

9,40 €

Hausgemachte Bio-Spinatspätzle mit gebratenen Egerlingen, Cherry-Tomaten und Grana Padano

8,90 €

Bio-Käsespätzle mit Emmentaler, Röstzwiebeln und Salat

10,80 €

Hausgemachte Bio-Cannelloni mit Ricotta-Waldpilz-Füllung auf zweierlei Saucen

10,80 €

Hausgemachte Bio-Kürbis-Kartoffel-Gnocchi mit mediterranem Grillgemüse (auf Wunsch mit Grana Padano)

8,90 €

Bio-Falafel-Bällchen auf buntem Paprika-Ragout

Vegetarisches (konventionell)

9,40 €

Ayurvedisches Gemüseragout mit Süßkartoffeln, Paprika, Zucchini, etc. und Kokosmilch, dazu Basmati-Reis

8,60 €

Hausgemachte Maiskroketten mit Sesam auf Rote-Bete-Rahmgemüse

8,40 €

Provenzalisches Ratatouille mit Auberginen, gelben und roten Paprikas, Zucchini, dazu Rosmarinkartoffeln

9,80 €

Mezzalune (große Ravioli gefüllt mit Ricotta und Rauke)

in Salbeibutter mit geschmolzenen Cherry-Tomaten, dazu Grana Padano

9,60 €

Hausgemachter Gemüsestrudel gefüllt mit Paprika, Auberginen und Zucchini auf Kürbissauce, dazu gebratene Kartoffeln

10,80 €

Mediterraner Bulgur-Nuss-Braten mit Pinienkernen und getrockneten Oliven und Tomaten auf Limonensauce,

8,60 €

Gebratene Scheiben vom hausgemachten Brezenknödel

mit frischen Pilzen in Rahm

9,80 €

Krautwickel vom Spitzkohl auf „italienische Art“ gefüllt

mit Paprika, Zucchini, Auberginen, Kartoffeln und Tofu auf Cherry-Tomatensugo mit Bio-Kräuternudeln

9,60 €

Marokkanisches Gemüseragout mit Linsen, Süßkartoffeln, Blumenkohl, etc., dazu Gewürz-Bulgur

5,80 €

Gebratener Kloß mit Zwiebeln, Ei und Salat

Dessert

Kleine Portion Kokos-Panna-Cotta mit Fruchtpüree oder Grießflammeri mit Orange und Grapefruit oder Tiramisu „classico“ oder Mousse au chocolat von der Zartbitter-Schokolade

Apfel-Törtchen mit Mandeln

Blaubeer-Mousse au chocolat-Torte oder Nougat-Creme-Törtchen 1 oder „Danske kage“ (Nuss-Biskuit, Zimtcreme und Hagebuttensauce) oder Walnuss-Mohn-Kuchen oder Himbeer-Cheesecak

5,20 €

apfelküchle mit Vanilleeis

5,20 €

Kaiserschmarrn mit Apfelmus

1,10 €

Eis

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