Name: Strandhaus Birkach
Address: Birkacher Uferweg 2, Roth, Bayern, 91154

Speisekarte

Beispiel einer Brunch-Beschreibung

Vorspeisen u. Antipasti

Tomaten- & Mozzarellascheiben,

(mariniert m. Olivenöl & Balsamico, garniert mit frischem Basilikum)

Uove Tonnate

(Eihälften - gefüllt m. hausgem. Fischpastete)

Prosciutto e Melone

(Parmaschinken mit Melone)

orig. ital. Salami u. Mortadella,

orig. Coppa

(lufgetr. Kamm, hauchdünn)

Insalata di Frutti di Mare

(Meeresfrüchtesalat herzhaft angerichtet)

Tonno e Fagioli

(Thunfisch m. weißen Bohnen)

Insalata Zucchini con Melanzane

(marinierte Zucchini- u. Auberginen, mariniert u gegrillt)

Oliven versch. Reifegrade,

Antipasto Misto

(gem.. Vorspeisen, z. B. Champignonköpfe, Tomaten, u. Paprika mit pik. Frischkäse gefüllt)

Brotkorb mit Ciabatta.

Hauptgang

Tagliatelle und Spaghetti al dente

mit hausgemachten Soßen: a. Sauce Bolognaise & Rahm-Kräuter Soße (m. gebeiztem Lachs) b. aglio, olio e peperoncino (mit Knoblauch u. Öl)

Essen

Dessert

Panna Cotta

(Frische Sahne vorsichtig erwärmt mit dem Mark mehrerer Vanilleschoten - dazu fruchtige Waldbeeren-Sauce

Beispiel einer Brunch-Beschreibung

Brotkorb mit frischen Brötchen & Brotsorten, Brezl’n

Honig direkt v. Imker, Selbstgemachte Marmelade

Weißwürste & Wiener Würstchen

frisch aus dem Topf

Wurst, Schinken & Käse Variationen

Rühreier a la minute, Frühstücksspeck

Wachsweiche Frühstückseier

im heißen Quarzsand am Buffet bereitgestellt.

Gute Butter & frischer Schnittlauch, Gurkentopf & versch. Senfsorten

“Continental“

2 Brötchen, Butter, Marmelade, je 1 Sch. Wurst/Käse 1 Milchkaffee/Kaffee/Tee/Schokolade & 1 Glas Orangensaft

“Französisch“

1 Gepäckstück, 1 Kaffee/Milchkaffee/Capuccino/Espresso

“Italienisch“

1 Brötchen, Butter & Marmelade, 1 St. Kuchen, 1 Kaffee/Cappuccino

Mittag

Kasseler-Kammbraten mild & saftig

dazu hausgemachten Kartoffel-& Karottensalat

Dessert

Eisplatte Mövenpick „Jamaica“

mit Eiscreme, Fruchteiscreme, und Fruchteis, mit „Sprühregen“ serviert.

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