Speisekarte
Vorspeisen
Gegrillter Ziegenkäse
mit cremigem Ziegenkäse, Roter Bete, knackigen Walnüssen und saftiger Birne
Seeteufelfilet
zartes Seeteufelfilet mit cremiger Avocado, geschmortem Kürbis und mariniertem Schwarzwurzelsalat
Kleiner Beilagensalat
frischer Beilagensalat mit gerösteten Kürbiskernen, knusprigen Croutons und aromatischen Kräutern
Suppen
Kürbiscremesuppe
cremige Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen, feinem Kürbiskernöl und knusprigen Croutons
Maronencremesuppe
herzhafte Maronencremesuppe mit einer Note von Portwein, Rosmarin und Zimtcroutons
Winter-Consommé
klare Winter-Consommé mit winterlichen Aromen, buntem Gemüse und Polentabällchen
Salate
Bunter Wintersalat
knackiger Wintersalat mit Walnussdressing, gebratener Entenleber, einem Hauch von Portwein und marinierten Zwetschgen
Salatteller Süßkartoffel
frischer Salatteller mit gebackener Sesam-Süßkartoffel und pikantem Cashew-Dip
Großer Beilagensalat
großer Beilagensalat mit gerösteten Kürbiskernen, knusprigen Croutons und aromatischen Kräutern
Hauptspeisen
Das Wiener Original - Schnitzel
klassisch gebackenes Schnitzel vom Kalb mit hausgemachter Preiselbeersauce und knusprigen Röstkartoffeln
Fränkische Bratwürste
leckere Bratwürste von der Metzgerei Jacob mit würzigem Zwiebelsenf, frischem Kraut und knusprigem Bauernbrot
Wildragout
zartes Wildragout in einer feinen Preiselbeersauce, serviert mit cremigem Rahmwirsing und gebratenen Serviettenknödeln
Entenbrust
rosa gebratene Entenbrust in einer pikanten Heidelbeer-Pfeffersauce, begleitet von saftigem Rosenkohl und aromatischem Kürbisrisotto
Kalbsfilet
zartes Kalbsfilet mit hausgemachter Kaffee-Salz-Würze, begleitet von Vanille-Rosenkohl und cremigem Risotto
Rindersteakhüfte
saftige Rindersteakhüfte aus dem 800°C Beefer, serviert mit hausgemachter Sauce Hollandaise, knackigem Gemüse und gebratenen Drillingen
Risotto
cremiges Risotto mit würzigem Gorgonzola, saftiger Birne und knusprigen Walnüssen
Kürbis-Curry
exotisches Kürbis-Curry mit herzhaften Kichererbsen, frischem Babyspinat und knusprigen Cashewkernen
Fisch
Zarter Seeteufel
zarter Seeteufel an einer leichten Meerrettichsauce, garniert mit knusprigem Lauchstroh, confierter Kirchtomate und Rote Beete Risotto
Lachsfilet
saftiges Lachsfilet mit gebackener Lachs-Garnelen-Praline in einer feinen Krustentiersauce, serviert mit buntem Gemüse und Drillingen
Vegetarisch & Vegan
Kürbis-Curry
würziges Kürbis-Curry mit herzhaften Kichererbsen, frischem Babyspinat und knusprigen Cashewkernen
Risotto
cremiges Risotto mit würzigem Gorgonzola, saftiger Birne und knusprigen Walnüssen
Salatteller Süßkartoffel
frischer Salatteller mit Himbeer-Balsamico-Dressing, gebackener Süßkartoffel und pikantem Cashew-Dip
Kinder
Bratwurst
eine leckere gebratene Bratwurst mit knusprigem Bauernbrot
Spätzle
hausgemachte Spätzle mit einer köstlichen Sauce
Schnitzel
kleines Schnitzel mit Röstkartoffeln
Gemüse
buntes Gemüse in Butter geschwenkt
Dessert & Eis
Crêpe mit Karamellsauce
fluffiger Crêpe mit verführerischer Karamellsauce, Rumtopffrüchten und cremiger Vanilleeiscreme
Bratapfel
klassischer Bratapfel mit einer herrlichen Marzipan-Nuss-Rosinenfüllung und köstlicher Vanillesauce (bitte ca. 25 Min. Wartezeit beachten)
Lebkuchen Crème Brûlée
zarte Crème Brûlée mit dem Geschmack von Lebkuchen, serviert mit frischen Früchten
Parfait Variation
variation ofen Parfaits in den Geschmacksrichtungen Zimt, Schoko und Orange, begleitet von marinierten Zwetschgen und Glühweinschaum
4,50 €
Kuchen
unsere Kuchen werden hausgemacht oder von der Bäckerei Braun aus der Region geliefert. Fragen Sie gerne unser Service-Personal nach der aktuellen Auswahl.
6,80 €
Apfelstrudel
hausgemachter Apfelstrudel mit einer Kugel cremigem Vanilleeis und einer Haube aus Sahne
1,20 €
Portion Sahne
eine Portion Sahne ohne zusätzlichen Zucker
4,80 €
Eiskaffee
erfrischender Eiskaffee mit aromatischem Vanilleeis, kräftigem Kaffee und einer Sahnehäubchen
4,80 €
Eisschokolade
köstliche Eisschokolade mit cremigem Vanilleeis, reichhaltigem Kakao und einer Sahnehäubchen
1,80 €
1 Kugel feinstes Giovanni Eis
Genießen Sie eine Kugel unseres feinsten Giovanni Eis. Unsere Sorten sind frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Zur Auswahl stehen: Tahiti Lemon, Vanille, Schoko Vic, Aprikose Skyr, Orange Ingwer Kokosnuss, Lübecker Marzipan, Royal Mint, Honig Lavendel, Rhabarber-Qaurk, Sizilianische Pistazie
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Sonne.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
