Speisekarte
Suppen
5,50 €
Forstnerwirt's Festtagssuppe
wunderbar wärmend mit kräftiger Rinderbrühe
5,00 €
Cremige Spargelsamtsuppe
mit Sahnehauberl
Salate priach vom tld&Grlin.gsund &schee frlisch..
14,00 €
Steirischer Backhendlsalat
Knuspriges Backhendl mit hausgemachtem Kartoffelsalat, Preiselbeeren& knackigen Blattsalaten, mariniert mit leichter Vinaigrette & steirischem Kernöl
14,00 €
Forstnerwirt's Ziegen-Salat
Knackige Salate mit, Forstnerwirt-Dressing, getoppt mit überbackenem Ziegenkäse, Feigenhonig & Walnüßen
13,00 €
Bergbauern-Salat
Mit Rosmarin& Thymian kross gebratener Speck, dazu gebratene Schwammerl geróstetes Bauernbrot auf einem Berg frischer Salate
4,00 €
Knackiger Marktsalat
als Beilage, klein, fein, gemischt, original Wirtshausdressing
4,00 €
Orignal .Wirtshaus-Salatdressing
auch zum Mitnehmen 250ml
Spargelzeit
16,00 €
frischer Abensberger Spargel
Butterkartoffeln I Sauce Hollandaise
Gerne kónnt s a upgrade macha mit.
3,00 €
Gekochtem Schinken
4,00 €
Parmaschinken
5,00 €
Knusprig paniertem Schnitzel Wiener
6,00 €
Medaillons vom Schweinefilet
mit Kräuterkruste
Schnitzel L0OVE
13,00 €
Original Gisseltshausener Brezenschnitzel
Zwei Schnitzerl aus der Schweinelende in einer Panade aus Brezenbrösel, mit Kartoffelsalat & fruchtigen Preiselbeeren
Wiener Schnitzel
Knusprig paniert & goldgelb gebacken, serviert mit buttrigen Petersilienkartoffeln& Preiselbeeren
Für unsere Youngast
7,50 €
Kinderschnitzel goldgelb
gebacken, serviert mit einem Berg Pommes frites
8,00 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites & Ketchup
5,00 €
Spatzenteller
Hausgemachte Eierspätzle mit Solße extra
4,50 €
Portion Pommes frites & Ketchup
Vegge
16,00 €
Schlutzkrapfen
Hausgemachte Nudeltascherl mit Spinat. braune Butter, frisches Gemuse & geriebener Bergkäse
14,00 €
Barlauchgnocchi
mit gebratenem Spargel, brauner Butter & Parmesan
11,00 €
Schwäbische Kasespåtzle
Handgeschabte Eierspätzle mit würzigem Bergkäse & roschen Röstzwiebeln verfeinert- im Pfandl serviert
13,00 €
Austernpilz-Schnitzel
Goldbraun paniert mit Kartoffelsalat&Preiselbeeren -vegan
Watahanskäcks
15,00 €
Zartes Schweinefilet im Krautermantel
mit Rahmsoß, gebratenem Spargel & Spätzle
21,00 €
Grill&Chill
Rosa gebratenes Alpenländer Ochsenroastbeef mit Kräuterkruste auf Rucola-Tomaten-Bett &Kartoffelstroh
16,00 €
Edelgulasch Yom Reh
mit Scheiberl vom Serviettenknödel, Rotweinbirne& Preiselbeeren
19,00 €
Rosa gebratener Hirschrücken
mit Nußkruste gratiniert Preiselbeersolße, hausgemachte Eierspätzle & Apfel-Zimt-Blaukraut
Filetpfandl
15,00 €
Zarte Medaillons vom Schweinefilet in Schwammerlsoß
und hausgemachte Eierspätzle, mit Käse überbacken- im Pfandl serviert
13,00 €
Hausgesmoktes Pulled Pork
mit Rucola, BBQ-SoB, boarischer Cole-Slaw & Steakhouse-Pommes
15,00 €
Fritz' Spareribs aus'm Beefer
Steakhousepommes, Cole-Slaw &BBO-Soß
Aus'mWassr
16,00 €
Gebratenes Filet vom Zander
auf Safranrisotto, Weißweinschaum&Streiferl vom Wurzelgemüse
17,00 €
Bachsaiblingsfilet in Zitronenbutter gebraten
mit Mandelblāättchen & buttrigen Petersilienkartofeln
Brotzeitkarte
10,00 €
Wurstsalat .Toskana"
Rucola I Parmesan Tomaten I Balsamico-Olivenöldressing
8,50 €
schweizer Wurstsalat
Emmentaler, Zwiebelringer
8,50 €
Bayerischer Wurstsalat
Unser Biergartenklassiker!
8,00 €
Bauernpreßsack sauer
Essig-Öl-Marinade I Kernöl | Zwiebelringer
7,50 €
Obazda
Bayerischer Biergartenkäse I Zwiebelringer
13,00 €
Brotzeltbrettl
von überall a bissl wos
Süßes
10,00 €
Fluffiger Kaiserschmarrn
mit Staubzucker& fruchtigem Apfelkompott - im Pfandl serviert
6,50 €
Heiße Liebe
emiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren & Sahnehauber
7,00 €
Creme Brulee
mit Mangosorbet & Beeren
4,00 €
Felne Apfelkucherl in Zimt-Zucker
hausgmacht, mit Vanilleeis & Sahnehauberl
4,00 €
Affogat
Dinzler Espresso mit cremigem Vanilleeis
1,60 €
Kugel Eis
Vanille I Erdbeer I Schokolade I Walnuß I JoghurtI Mangosorbet
0,60 €
Portion Sahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Forstnerwirt hotel | stubn | biergarten.
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