Waldhaus - Cafe & Restaurant Speisekarte
VORSPEISEN
8,70 €
GEGRILLTER ZIEGENKÄSE
mit gebratenen Pilzen und Blattsalate
8,90 €
LACHSPAZIERGANG
Carpaccio vom Geräucherten-, und gebeizten Lachs Sahnemeerrettich, Datschi, Feldsalat
9,80 €
EIN FRÄNKISCHER SCHMAKOFATZ
Vitello Tonnato vom Rindertafelspitz, mit Senf – Dressing, Blattsalate mit gebratenen Champignon
SALATVARIATION
mit gegrillten Streifen von der Poulardenbrust
9,90 €
DREI GEGRILLTE BLACK TIGER Garnelen
auf Feldsalatwiese
7,90 €
GEBRATENES BLUTWURSTSCHNITZEL
auf Rösti, Linsenragout im Weckglas
KITZINGER ACKERSALAT
mit gerösteten Kürbis-, und Sonnenblumenkernen
4,80 €
TAFELSPITZSÜPPLE
mit Leberknödel und Schwimmerli
CREMESÜPPCHEN VOM JUNGEN KNOBLAUCH
mit Gemüsestreifen und Räucherlachs
SILVANERSÜPPCHEN MIT ZIMTKRUSTELN
FISCH
16,90 €
FEINSCHMECKERSALAT
mit Scampi, Shrimps, Fischmedaillons und Baguette
19,80 €
ZANDERFILET „FINKENWERDER ART“
mit Speck, Zwiebele, Garnelen gebraten, Petersilienkartoffeln, Herbstsalat mit Granatapfelperlen
24,50 €
MIXED GRILL VON HEIMISCHEN-, UND MEERESFISCHEN
Jacobsmuscheln, Black Tiger Garnele, Gartenspaziergang und gratinierte Kartoffeln
21,50 €
LACHSSTEAK UND JACOBSMUSCHEL
auf cremigen Pilz – Tagliatelle, Kirschtomätli und Spinatkugel
17,90 €
FRANKEN GEHT FREMD! FISH & CHIPS
Medaillon vom Waller in Pankobrösel, mit gebackenen Kartoffelscheiben, Lachsremoulade und Salatteller
21,90 €
WALLERMEDAILLON GEBRATEN
auf Meerrettich – Gemüse, Garnele im Kartoffelmantel, gebratene Pilze, Bandnudeln
HUHN ENTE
18,20 €
SCHARFER HAHN
Landhendelbrüstchen und gegrillter Scampispieß auf Pfeffer-Sherry-Rahm. Dazu Süßkartoffelpommes und Salat
21,50 €
BRÜSTCHEN VON DER FLUGENTE
rosa gebraten, fruchtige Orangensoße, Blaukraut gebratene Kartoffel – Schupfnudeln
VOM RIND
16,50 €
GEKOCHTER TAFELSPITZ
aus dem Gemüsesud, mit frisch geriebener Meerrettichsoße, breite Nudeln, und Preiselbeeren
16,50 €
ROTTENDORFER ZWIEBELFLEISCH
Scheiben vom Tafelspitz in Butter gebraten, mit einem Berg Röstzwiebeln serviert, dazu Bratkartoffeln und Salat
STEAK VOM BLACK ANGUS WEIDERIND
Inklusive: Kräuterbutter | Röstzwiebeln oder Cognac-Pfeffersoße extra: Pommes, Süßkartoffelpommes, Knoblauchkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelgartin, Bohnen in Speck, kleiner Salatteller, großer Salatteller
VOM SCHWEIN
16,50 €
CORDON BLEU VOM SCHWEIN
gefüllt mit Schinken und Käse, im Bröselkleidchen in der Pfanne gebacken, dazu pommes frites und Salat
16,20 €
SCHWEINERÜCKENSTREAK
mit Meerrettichsoße, Preiselbeeren, Bergkäse gratiniert, gebackener Apfelring, Speckkartoffeln
18,50 €
SCHWEINEFILET
mit Bohnen und Speck, sahniger Pfeffersoße und Kartoffelrösti
VEGETARISCH VEGAN
SPAGHETTI
mit Linsen – Gemüse, Feldsalat mit Granatapfelperlen (VEGAN)
13,90 €
IN PANKO GEBACKENES ZIEGENKÄSESCHNITZEL
auf Salat – Durcheinander mit Süßkartoffel – pommes und Kräuter – Remoulade
WILD
25,90 €
Zwiebelrostbraten VOM HIRSCHRÜCKEN
rosa gebraten, feinem Portweinsößle, Röstzwiebeln, Herbstgemüse und Knopfspätzle
NACHSPEISEN
4,90 €
„KLEINE ORGIE“ ESPRESSO „AFFOGATO“
Espresso mit zwei Kugeln Vanillerahmeis
5,50 €
KLEINER SÜSSER KUS
mit Mousse, Eis und Früchten
5,00 €
GEMISCHTE EISSCHALE (4 KUGELN)
ohne Sahne
1,00 €
Portion Sahne
6,50 €
WARMER SCHOKOLADEN ODER Käsekuchen
mit Vanillerahmeis, Sahne und einer Tasse Cappuccino
5,00 €
HAUSGEMACHTES SORBET
mit trockenem Sekt aufgegossen
6,00 €
WARME QUARKLASAGNE
mit Früchten gebacken, Sahne und Vanilleeis
6,80 €
HEISSE LIEB
Vanillerahmeis, Sahne mit heißen Himbeeren
9,80 €
GROSSER SÜSSER „WALDHAUS – SPAZIERGAN
mit allerlei leckeren Eissorten, Früchten und Mousse
7,50 €
MOHN – PANNA – COTTA
mit Holunderblüten – Sirup, Sauerkirschsüppchen und Eierlikör – Cookie – Eis
7,90 €
GLAUBE – LIEBE – SCHOKOLADE
mit Eis, Mousse, Gebäck und Früchte
3,90 €
SÜSSER ABSACKE
Gebranntes Mandeleis auf Beerensüppchen
7,50 €
FRÄNKISCHE APFELKRÄPFLI
mit Zimt, Zucker, Vanillerahmeis
7,90 €
SÜSSES WINTERMÄRCHEN
Spekulatiusmousse mit Granatapfelperlen in Cassislikör mariniert, gebranntes Mandeleis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Waldhaus - Cafe & Restaurant.
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