Speisekarte
ZU BEGINN
6,80 €
TOMATEN UND MOZZARELLA
in Balsamico und Olivenöl, Weißbrot
8,20 €
KARTOFFELPUFFER
mit geräuchertem Lachs an Crème fraîche
SALATE
8,90 €
CHEFSALAT
Bunter Salat mit Käse, Schinken und Ei in French Dressing
10,80 €
PUTE AUF SALAT
Bunter Salat mit gebratenen Medaillons von der Pute
AUS DEM SUPPENTOPF
3,50 €
Fränkische LEBERKNÖDELSUPPE
mit Schwimmerle
4,20 €
TOMATENSUPPE
mit Sahnehaube
4,20 €
MOSTSUPPE
vom Frankenwein mit Croutons
OHNE FLEISCH
8,90 €
GEMÜSEVARIATIONEN
dazu Salzkartoffeln
8,90 €
KARTOFFELRÖSTI
mit Brokkoli und Käse überbacken
9,80 €
BAUERNOMELETTE
Kartoffelwürfel mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und Ei gebraten, dazu Blattsalat
AUS FLUSS & MEER
15,80 €
ZANDERFILET
vom Rost, dazu Kräuterbutter, buntes Gemüse und Dampfkartoffeln
15,90 €
FILET VOM Lachs POCHIERT
auf Spinat-Sahne-Nudeln
16,90 €
FISCHTELLER VON Lachs-, ZANDERFILET
UND BUNTBARSCH GEBRATEN auf Kräutersahne, mit Butterreis und Salat
GEFLÜGEL
12,50 €
MEDAILLONS VON DER PUTENBRUST
auf Cognacrahmsoße, mit Butterreis und buntem Salat
11,50 €
HÄHNCHENBRUSTFILET „WIENER ART“
mit Schnittlauchsoße und Salzkartoffeln, dazu Salat
11,80 €
Putensteak ÜBERBACKEN
mit Tomate und Käse, dazu Röstinchen
WILD
15,80 €
Hirschbraten aus der Keule mit Waldpilzen in Rahm,
dazu Kartoffelklöße, Salat und Preiselbeerbirne
LAMM
18,50 €
LAMMRÜCKENFILET, rosa gebraten
auf Speckbohnen, dazu Bratkartoffeln
KALB
16,80 €
CORDON BLEU gefüllt
mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat
16,50 €
WIENER Schnitzel
mit Kartoffelsalat und buntem Salatteller
SCHWEIN
12,80 €
MAINFLÖßERSTEAK
Nackensteak auf Bratkartoffeln mit Spiegelei und Röstzwiebeln, dazu Salat
13,50 €
2 RÜCKENSTEAKS VOM GRILL
auf deftiger Pfeffersoße, dazu Gemüseauswahl und Kroketten
15,50 €
WÜRZBURGER RATSHERRENTÖPFCHEN
Medaillons auf Bratkartoffeln, dazu Champignons, gegrillter Speck und Salat
15,50 €
LENDCHEN AUF CHAMPIGNONS
in Sahne mit Röstinchen und Salat
RIND
18,50 €
DER KIRSCHBAUMTOPF
Zwei Medaillons mit Cognac-Pfeffer-Soße auf Spätzle, dazu bunter Salat
11,80 €
FRÄNKISCHES HOCHZEITSESSEN
Rindfleisch gekocht in Meerrettichsoße mit Bandnudeln und Preiselbeeren
18,50 €
UNSER Zwiebelrostbraten
Rumpsteak an Zwiebelsoße, Spätzle und Salat
STEAKS
Jeweils 180 g Rohgewicht
Jeweils 250 g Rohgewicht
BEILAGEN ZUM STEAK
2,60 €
POMMES FRITES
2,60 €
KROKETTEN
2,80 €
Bratkartoffeln
2,60 €
SPÄTZLE
3,20 €
GRÜNE BOHNEN
mit Speck
3,20 €
BUTTERGEMÜSE
1,20 €
RÖSTZWIEBELN
3,50 €
KLEINER SALATTELLER
5,80 €
GROßER SALATTELLER
1,50 €
Portion KRÄUTERBUTTER
1,50 €
Portion KNOBLAUCHBUTTER
2,50 €
Portion COGNAC-PFEFFERSOßE
FÜR DEN KLEINEN HUNGER
6,40 €
PAAR Fränkische Bratwürste
auf Sauerkraut mit Brot und Senf
7,20 €
PAAR Fränkische Bratwürste
mit Salat
4,50 €
PAAR WEIßWÜRSTE
mit Brot und süßem Senf
3,90 €
PAAR WIENER WÜRSTCHEN
mit Brot und Senf
6,50 €
Strammer Max
Schinkenbrot mit Spiegelei
6,40 €
BLAUE ZIPFEL
Paar BRATWÜRSTE im Zwiebel-Essig-Sud mit Graubrot
7,50 €
SCHWEINSKOPFSÜLZE
in Essig-Öl-Marinade mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
8,90 €
JÄGERTOAST
paniertes Schweineschnitzel überbacken mit Champignons und Käse
UND ZUR BROTZEIT
6,80 €
HÄCKERBROTZEIT
fränkischer Rot- und Weißgelegter, Leberwurst, Schinken und Käse mit Butter, Graubrot, Gurke und Senf
6,80 €
BAUERNVESPER
Wurstauswahl mit Käse und Schinken, Butter und Brot
5,50 €
WURSTSALAT
mit Graubrot
7,80 €
SCHINKENPLATTE
mit rohem und gekochtem Schinken dazu Butter, Graubrot und Gurke
5,90 €
GERUPFTER
angemachter Camembert mit Brot
3,60 €
BROT
mit rohem oder gekochtem SCHINKEN und Gurke
DER ABSCHLUSS SÜß
4,90 €
WARMER Apfelstrudel
dazu Vanilleeis und Schlagsahne
6,50 €
PFANNKUCHEN mit Erdbeereis
Schokoladensoße und Sahne
ODER KÜHL
5,20 €
BEERENKOMPOTT
mit einer Kugel Vanilleeis und Sahnehaube
5,20 €
CUP DANMARK
Vanilleeis mit Schlagsahne und Schokoladensoße
5,80 €
SCHLEMMERBECHER
Erdbeer-, Vanille - und Schokoladeneis mit frischen Früchten und Schlagsahne
5,20 €
NUSSKNACKER
Haselnusseis mit Schlagsahne und Eierlikör
5,20 €
EIS & HEIß
Vanilleeis mit warmen Himbeeren und Schlagsahne
5,20 €
SCHWARZWALDBECHER
Vanille- und Schokoladeneis mit Sauerkirschen und Sahne
GEMISCHTES EIS
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
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