Speisekarte
ABEHDKARTE
VORSPEISEN
4,80 €
Bruschetta VON TOMATEN UND BASILIKUM
AUF GERÖSTETEM BAGUETTE
12,80 €
EIN HALBES DUTZEND GAMBAS IN KRÄUTERBUTTER
GEBRATEN MIT BAGUETTEBROT
6,90 €
EIN HALBES DUTZEND FRANZÖSISCHE Weinbergschnecken
MIT KNOBLAUCH-KRÄUTERSAUCE IM PFÄNNCHEN ÜBERBACKEN
11,90 €
CARPACCIO
HAUCHDÜNNES RINDERFILET, PESTO UND SALATBUKETT
SUPPEN
4,00 €
PROVENZALISCHE
TOMATENCRÈMESUPPE
5,50 €
Französische Zwiebelsuppe
MIT CROÛTONS UND KÄSE ÜBERBACKEN
5,80 €
APFEL – SELLERIESUPPE
MIT GEBRATENER GARNELE
7,80 €
BUNTE Fischsuppe
MIT EDELFISCHEN, KRUSTENTIEREN, UND PERNOD VERFEINERT
FLEISCH
12,50 €
UNSER SASSENHOF – Burger MIT 200G SAFTIGEM US – RINDFLEISCH
GERÖSTETEN ZWIEBELN, GURKE UND TOMATE, DAZU KARTOFFELWEDGES
16,80 €
FILET VOM FLÄMINGER LANDSCHWEIN MIT PFLAUME GEFÜLLT
BUNTES GEMÜSE UND KARTOFFELWEDGES
16,50 €
LANDHAUSTELLER SASSENHOF
MIT VERSCHIEDENEN STEAKS VOM GRILL SAISONGEMÜSE UND RÖSTKARTOFFELN
21,00 €
PFEFFERRUMPSTEAK
VOM ARGENTINISCHEN WEIDEOCHSEN MIT KARTOFFELWEDGES UND SALATTELLER
24,80 €
Filetsteak VOM IRISCHEN WEIDEOCHSEN
MIT RÖSTKARTOFFELN UND SALATTELLER
17,50 €
KALBSLEBER BERLINER ART IN SALBEIBUTTER GEBRATEN
MIT APFELSCHEIBEN, RÖSTZWIEBELN, KARTOFFELPÜREE UND BUNTEM SALATTELLER
14,20 €
PANIERTES Schnitzel VOM FLÄMINGER LANDSCHWEIN
IN CHAMPIGNONSAUCE, MIT POMMES FRITES UND BUNTEM SALATTELLER
17,50 €
ORIGINAL WIENER KALBSSCHNITZEL AUS DER OBERSCHALE GESCHNITTEN
UND IN DER BUTTERPFANNE GEBACKEN MIT POMMES FRITES, BUNTEM SALATTELLER UND PREISELBEEREN
16,20 €
GESCHMORTES RAGOUT VOM HIRSCHKALB
MIT PILZEN, BUNTEM GEMÜSE, KROKETTEN UND PREISELBEEREN
17,80 €
GESCHMORTE KEULE VOM HIRSCHKALB
MIT MANDELBROKKOLI UND WALDPILZRISOTTO
FISCH
17,20 €
Dorade ROYAL IM OFEN GEBACKEN
MIT ROSMARINKARTOFFELN UND SALAT
17,90 €
Wolfsbarsch AUS DEM MITTELMEER
MIT ROSMARINKARTOFFELN UND SALAT
26,50 €
GANZER STEINBUTT (CA.750G) IN MINZBUTTER GEBRATEN
MIT PETERSILIENKARTOFFELN UND SALAT
16,80 €
KUTTERSCHOLLE MÜLLERIN ART, IN BUTTER GEBRATEN
MIT PETERSILIENKARTOFFELN UND SALAT
17,20 €
BUNTER ATLANTIKTELLER
MIT VERSCHIEDENEN FILETS VON EDELFISCHEN UND GAMBAS IN HUMMERSAUCE MIT BLATTSPINAT UND BASMATIREIS
KLEINE SNACKS & PASTA
8,80 €
PROBIERPORTION GEBRATNE MÜLHEIMER BLUTWURST
MIT KARTOFFEL – ENDIVIENSTAMPF GERÖSTETEN ZWIEBELN UND RÜBENKRAUT
6,80 €
UNSERE Currywurst AUS DEM POTT
MIT HAUSGEMACHTER SAUCE UND STEAK – HOUSE POMMES
15,80 €
TAGLIATELLE MIT LACHSWÜRFELN
TOMATEN UND BASILIKUM IN FEINER RAHMSAUCE
13,80 €
SPAGHETTI MIT GEBRATENEN GAMBAS
UND GRÜNEM PESTO
VEGI
10,50 €
WRAPS GEFÜLLT MIT GERÄUCHERTEM Tofu
SALAT, TOMATEN, SOUR – CREAM DAZU KARTOFFELWEDGES
9,50 €
HERZHAFTER PFANNKUCHEN
MIT GEGRILLTEM GEMÜSE UND KÄSE ÜBERBACKEN
ELSÄSSER Flammkuchen VEGETARISCH
ODER MIT SPECK LAUCH, ZWIEBELN UND KÄSE
11,00 €
TAGLIATELLE
MIT GEGRILLTEM GEMÜSE, TOMATEN UND RUCCOLA IN FEINER RAHMSAUCE
SALATE
13,20 €
BUNTER SALATTELLER MIT GEBRATENEN
RINDERFILETSPITZEN, CHAMPIGNONS UND VINAIGRETTE
12,80 €
BUNTER SALATTELLER
MIT HAUSGERÄUCHERTEM Lachs IN VINAIGRETTE
9,80 €
TOMATENSALAT
MIT MINI – MOZZARELLA UND BASILIKUM
DESSERT
5,80 €
BLAUBEERPFANNKUCHEN
MIT VANILLEEIS
6,50 €
TARTUFFOKUGEL
MIT SCHOKOLADENSAUCE UND FRÜCHTEN
4,50 €
ROTE GRÜTZE NACH SYLTER REZEPTUR
MIT VANILLEEIS UND SAHNE
MITTAGSKARTE
15,80 €
RAGOUT
VOM HUNSRÜCKER REH MIT APFELROTKRAUT UND KROKETTEN
11,50 €
METTWURSTPFANNKUCHEN
MIT SALAT
16,80 €
POCHIERTES FILET VOM Kabeljau IN WEISSWEINSAUCE
MIT PAK - CHOI UND KARTOFFELSCHNEE
16,20 €
BRUST VON DER FRANZÖSISCHEN MAISPOULARDE
MIT SAISONGEMÜSE UND BASMATIREIS
17,90 €
KALBSLEBER BERLINER ART MIT APFELSCHEIBEN,
PREISELBEEREN, RÖSTZWIEBELN, KARTOFFELPÜREE UND SALAT
12,80 €
TAGESSUPPE
BAYRISCHER LEBERKAESE MIT SAUERKRAUT UND SPECKKARTOFFELN
TAGESSUPPE
15,80 €
Schnitzel VOM FLÄMINGER LANDSCHWEIN MIT .CHAMPIGNONRAHMSAUCE, POMMES FRITES UND SALAT
18,80 €
HUFTSTEAKVOM ARGENTINISCHEN WEIDEOCHSEN, MIT
RÖSTZWIEBELN KARTOFFELWEDGES UND SALAT
13,80 €
BUNTER SALATTELLER MIT PFIFFERLINGEN UND VINAIGRETTE
15,80 €
KNUSPRIGE GRILLHAXE MIT SAUERKRAUT UND KARTOFFELPÜREE
19,80 €
GESCHNETZELTES VOM HUNSRÜCKER REH MIT PFIFFERLINGEN,
GEMÜSE UND RÖSTI
15,80 €
TAGLIATELLE MIT LACHSWÜRFELN, RUCCOLA UND TOMATE
28,20 €
EINE VIERTEL gans MIT APFELROTKRAUT, ROSENKOHL
KARTOFFELKLÖSSEN, BRATAPFEL UND MARONEN
16,20 €
Forelle BLAU ODER MÜLLERIN ART GEBRATEN
MIT BUTTERKARTOFFELN UND SALAT
17,80 €
Dorade AUS DER ADRIA IN
MIT ROSMARINKARTOFFELN UND SALAT
19,80 €
Wolfsbarsch AUS DEM MITTELMEER MIT
ROSMARINKARTOFFELN UND SALAT
16,20 €
ROTBARSCHFILET IN BUTTER GEBRATEN
MIT PETERSILIENKARTOFFELN UND SALAT
dessert
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