Name: Restaurant Mausefalle
Address: Bogenstraße 8, Ruhr, Nordrhein-Westfalen, 45468
Telephone: +49 208 3059860

Speisekarte

Empfehlungskarte

30.00 €

2023 Auxerrois, trocken

leicht und sommerlich, fruchtig nach Pfirsich & Litschi, angenehme Säure (0,1 l, 0,2 l, 0,75 l)

32.00 €

2023 Frankweiler Silvaner Alte Reben, trocken

Sortentypische Aromatik von Apfel & Zitrusfrucht, erdig-würzige Noten, ausdrucksvoll & straff, lebendige Säure (0,1 l, 0,2 l, 0,75 l)

Vorspeisen

10.00 €

Geschäumte Bärlauchsuppe

mit Bärlauch aus eigenem Anbau, mit gebackenem Spieß vom Maishuhn

8.50 €

Spargelcremesuppe

mit Petersiliengremolata

10.50 €

Drei Grafschafter Weinbergschnecken

in Kräuterbutter mit hausgebackenem Dinkel- Wurzelbrot

10.50 €

Zwiebelkuchen

mit kleinem Blattsalat und Zitronen- Thymian Dressing

15.00 €

Rehlebertortellini

in kräftigem Sud mit Selleriecreme und Wurzelgemüse

16.00 €

Brotzeit

eigenproduzierte Wurst- und Schinkenspezialitäten vom westerwälder Wild mit hausgebackenem Brot

Hauptgänge

28.00 €

Rote Bete-Ziegenkäseravioli

mit Sauerampfer aus unserem Kräutergarten, Rübchen und salzigem Nusskrokant

34.50 €

Ragout vom westerwälder Reh

aus eigener Zerlegung mit gemischten Gemüsen und handgeschabten Spätzlen

30.00 €

Wiener Schnitzel vom Milchkalbsrücken

mit Blatt- und Kartoffel-Gurkensalat

33.50 €

Grillhaxe vom Eifeler Glücksschwein

ca. 900 g Rohgewicht mit Biersoße, Krautsalat und Kartoffelecken

33.00 €

Rumpsteak vom Simmentaler Rind

ca. 200g oder 300g, mit Blattsalat und Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln. Peppersauce (Aufpreis 3.00)

38.00 €

Rinderfilet von der Simmentaler Färse

ca. 200g oder 300g, mit Blattsalat und Pommes frites oder Rosmarinkartoffeln. Peppersauce (Aufpreis 3.00)

Dessert

9.00 €

Mousse von dunkler Schokolade

mit Eierlikör aus eigener Herstellung

8.00 €

Crème brûlée

14.00 €

Käseauswahl

mit hausgebackenem Brot und kandierter grüner Feige

15.00 €

Café Gourmand

Kleinigkeiten aus unserer Dessertkarte zum Kaffee - perfekt auch zum Teilen -

3.00 €

Eis und Sorbet

aus eigener Herstellung, Cassissorbet, Pfirsichsorbet, Holunderblüten-Minzsorbet, Erdbeer-Rhabarbersorbet, Zartbitterschokoladensorbet, Eis von frischen Madagaskar-Bourbonvanilleschoten, Gesalzenes Cashew-Karamelleis

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Restaurant Mausefalle Ruhr.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Restaurant Mausefalle hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Mausefalle.

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