Name: Fischmarkt Burbach GmbH
Address: Bergstraße 4, Saarbrücken, Saarland, 66115
Telephone: +49 681 76871

Speisekarte

Traditionelle Meeresküche

Frischer Fang des Tages

Zarte Filets des frischesten Meeresfischs, serviert mit Speckkartoffelsalat und einer hausgemachten Remouladensauce nach Ihrer Wahl

Seefahrer-Eintopf

Unsere herzhafte Fischsuppe enthält eine Auswahl an delikaten Meeresfischen und wird mit knusprigem Baguette serviert

Köstlicher Fisch vom Grill

Gegrilltes Fischfilet

Ein saftiges Fischfilet vom Grill, begleitet von duftendem Safranreis und einer feinen Dillsauce nach Ihrer Wahl

Knuspriges Kabeljaufilet

Mehliertes Kabeljaufilet mit goldbrauner Kruste, serviert mit Safranreis und einer köstlichen Dillsauce nach Ihrer Wahl

Feine Spezialitäten aus dem Meer

Geschmorte Sepia-Streifen

Zarte Sepia-Tintenfischstreifen, leicht paniert und knusprig ausgebacken, serviert mit würzigen Spaghetti und einer aromatischen Knoblauchsoße nach Ihrer Wahl

Hausgemachte Heringsfilets

Eingelegte Heringsfilets nach Hausfrauenart, ohne Haut und Gräten, mariniert in einer cremigen Sauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Butterkartoffeln

Zarte Kräuterscholle

Leicht mehliertes Schollenfilet, zart gebraten und serviert mit einer Vielfalt an frischen Rohkostsalaten und einer köstlichen Cocktailsauce

Garnelen im Kartoffelmantel

Köstliche Garnelen, umhüllt von einer knusprigen Kartoffelkruste, serviert mit Safranreis und einer leichten Dillsauce

Köstliche Vorspeisen

Delikater Krabbencocktail

Frische Eismeergarnelen mit einer Auswahl an exotischen Früchten, Spargel und Champignons in einer zarten Cocktailsauce

Flusskrebscocktail

Zartes Fleisch vom Flusskrebs mit Sellerie, grünem Apfel und Mandeln in einer milden Joghurtcreme

Frutti di Mare-Salat

Eine köstliche Kombination aus Garnelenfleisch, Tintenfisch, Oktopus und Calamari, mariniert mit feinem Meeresspargel in einer leichten Knoblauchmarinade

Delikate Saucen

Hausgemachte Remouladensauce

Feine Dillsauce

Aromatische Knoblauchsoße

Cremige Meerrettichsoße

Klassische Cocktailsauce

Pikante Rouille-Sauce

Leckere Beilagen

Kartoffelsalat mit knusprigem Speck

Kartoffelsalat mit erfrischendem Joghurt

Safranreis

Klassische Spaghetti

Butterkartoffeln

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Fischmarkt Burbach GmbH.

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