Speisekarte
VORSPEISEN
8,80 €
QUICHE NACH ELSÄSSER ART
Knusprig gebackene Quiche mit einer Füllung aus frischen Champignons und Zwiebeln, serviert mit einem Salatbouquet
10,50 €
HAUSGEMACHTE LACHSTERRINE
Eine feine Terrine aus frischem Lachs, serviert auf einer Dillcreme und begleitet von Crostini mit Räucherlachsbutter und einem Salatbouquet
SUPPEN
6,50 €
CREMIGE KARTOFFELSUPPE
Eine köstliche Suppe mit zarten Kartoffeln, garniert mit knusprigen Kartoffelstroh
6,50 €
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
Eine herzhafte Zwiebelsuppe auf Basis einer kräftigen Rinderbrühe, mit knusprigen Käse-Croûtons überbacken
SALATE
13,50 €
BUNTER HÄHNCHENSALAT
Eine bunte Salatvariation mit hausgemachtem Dressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons
14,80 €
BAUERN-SALAT VOM DARLER HOF
Knackiger Bauernsalat mit hausgemachtem Dressing, gebratener Geflügelleber und herzhaften Bratkartoffeln
VEGETARISCH
12,50 €
GEBACKENE LAUCHPFANNKUCHEN
Luftige Lauchpfannkuchen, überbacken mit einer cremigen Kräuter-Champignon-Sauce und serviert mit einer Salatgarnitur
13,50 €
GETREIDERISOTTO MIT GEMÜSE
Ein herzhaftes Risotto aus Graupen mit geschmortem Wintergemüse und einer aromatischen Tomaten-Thymian-Sauce
FISCH
19,80 €
FILETRÖLLCHEN VOM SCHOLLENFILET
Zarte Schollenfilet-Röllchen, gratiniert und serviert auf einer leichten Sauce aus Tomate, Weißwein und Crème fraîche, begleitet von Petersilien-Kartoffeln
23,50 €
GEGRILLTES HEILBUTTFILET
Frisch gegrilltes Heilbuttfilet auf einem Bett aus Erbsen-Kartoffelpüree mit Crevettes roses und einer leichten Hummersauce
REGIONALE SPEZIALITÄTEN
Bitte erfragen €
HAUSGEMACHTE "Gefillde"
Unsere saarländische Spezialität - Kartoffelklöße gefüllt mit Hackfleisch und Leberwurst, serviert mit einer deftigen Specksauce und würzigem Weinsauerkraut
12,50 €
DARLER WURSTSALAT
Ein pikant angemachter Wurstsalat nach hausgemachter Art mit Käsestreifen und dazu knusprige Bratkartoffeln
13,50 €
UNSER LYONER-SPIESS
Auf einem Spieß gegrillte Lyoner-Wurst mit Speck, Paprika und Zwiebeln, serviert mit einer feurigen Pfefferrahmsauce und knusprigen Bratkartoffeln
Bitte erfragen €
HOORISCHE GOURMET
Eine saarländische Spezialität bestehend aus Kartoffeln, serviert mit einer cremigen Lauchcremesauce und Scheiben von geräuchertem Lachs
14,80 €
MÜHLENTALER SCHWEINESTEAK
Eingelegtes Schweinerückensteak, serviert mit würziger Kräuterbutter, knusprigen Röstzwiebeln und herzhaften Bratkartoffeln
16,80 €
"MÜHLENSPITZ"
Zart gekochtes Rindfleisch mit Meerrettichsauce, begleitet von leckeren Bratkartoffeln und einem Rote Bete-Salat in Schalotten-Vinaigrette
FLEISCH
17,50 €
GEBRATENE MAISHÄHNCHENBRUST
Zart und saftig gegrillte Maishähnchenbrust, serviert auf cremigem Graupen-Risotto und begleitet von einem Rotweinjus und winterlichem Gemüse
17,50 €
RINDERROULADE "NACH GROSSMUTTER'S ART"
Klassisch gefüllte Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Gewürzgurke und Senf, serviert mit einer Beilage aus Kartoffel-Sellerie-Püree
18,50 €
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
Zarte Schweinefilet-Medaillons in einer delikaten Pommery-Senfsauce, begleitet von winterlichem Gemüse und schmackhaften Lauchnudeln
Bitte erfragen €
WIENER SCHNITZEL
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb, paniert mit frischem Weißbrot und goldbraun in der Pfanne gebraten, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einem frischen Salat
25,50 €
ARGENTINISCHES RUMPSTEAK
Saftiges Steak aus argentinischem Rindfleisch mit einer knusprigen Kruste aus Bauernschinken und Nüssen, serviert mit einer feinen Bratenjus, Kräuterseitlingen und leckeren Lauchnudeln
26,50 €
JÄGERTELLER
Ein Genuss für alle Wildliebhaber - Geschmorte Reh-Haxe und herzhaftes Reh-Steak, serviert mit einem Preiselbeer-Backapfel und einer Beilage aus Kartoffel-Sellerie-Püree
DESSERTS
6,50 €
CRÈME BRÛLÉE
Unser Klassiker - Eine cremige Crème brûlée mit feiner Bourbon-Vanille und einer karamellisierten Zuckerschicht
6,50 €
WARME APFELSTRUDEL
Klassischer Apfelstrudel, warm serviert und begleitet von Pistazieneis und einer leckeren Vanillesauce
7,50 €
WALNUSS-SCHOKO-BROWNIES
Saftige Walnuss-Schoko-Brownies, serviert mit erfrischendem Mirabellensorbet und köstlichen, leicht alkoholisierten Mirabellen
8,80 €
CAFÉ SURPRISE
Eine kleine Überraschung für Kaffeeliebhaber - Ein Espresso begleitet von Mini-Crème brûlée, einer Mini-Eiskugel und einem hausgemachten Mini-Küchlein
Bitte erfragen €
UNSERE MÖVENPICK-EISSPEZIALITÄTEN
Genießen Sie unsere leckeren Eisvariationen - Cream-Vanilla, Schokolade, Erdbeere, Walnuss und Pistazie
Bitte erfragen €
DIE SORBETS
Erfrischende Sorbet-Kreationen - Cassis, Passionsfrucht und Zitrone
2,00 €
EINZELNE KUGEL EIS
1,00 €
PORTION SCHLAGSAHNE
2,00 €
SCHOKOLADENSAUCE ODER FRUCHT-COULIS
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