Speisekarte
Vorspeisen
4,90 €
Hausgemachter Suppentopf
herzhafte Rinderbrühe mit feinen Suppennudeln
4,90 €
Mediterrane Vitalität
fruchtige Tomatensuppe mit frischen Kräutern und einem Hauch Knoblauch
4,90 €
Zwiebelzauber aus Frankreich
elsässische Zwiebelsuppe mit köstlichem Käse überbacken, nach Original-Rezept aus den Straßburger Markthallen
Köstliche Häppchen
9,90 €
Feine Entenpastete
mit Preiselbeeren und einem Salatbouquet
11,50 €
Geräucherte Entenbrust
auf knusprigen Crostinis mit einer cremigen Preiselbeersahne
6,90 €
Auflauf mit Schafskäse
Schafskäse mit saftigen Tomaten, Knoblauch und Oliven überbacken
8,90 €
Zarter Scampi-Spieß
auf einem Holzspieß mit mediterranem Gemüse
Köstliche Flammkuchen
8,50 €
Elässer Spezialität
knuspriger Flammkuchen mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
8,50 €
Vegetarische Variation
Flammkuchen mit Crème fraîche, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse und Oliven
13,50 €
Feinster Pilzgenuss
hausgemachte Serviettenknödelscheiben auf einem Bett aus köstlichem Pilzragout und begleitet von einem bunten Blattsalat
11,50 €
Exotischer Flammkuchen
Flammkuchen mit Crème fraîche, Entenbraten, mediterranen Kräutern und frischer Ananas
9,50 €
Typisch Saarländisch
Flammkuchen mit Crème fraîche, Lyoner, Dörrfleisch, Kartoffeln und Zwiebeln
Kindermenü
Der kleine Räuber
ein leerer Teller, auf dem du dir dein Essen von Mama und Papa stibitzen kannst
3,50 €
Knusprige Pommes
mit leckerem Ketchup
5,00 €
Leckere Fischstäbchen
mit knusprigen Pommes und Ketchup
5,00 €
Schnitzel Wiener Art
mit dicken Pommes und Ketchup
5,00 €
Saarländischer Flammkuchen
Flammkuchen mit Crème fraîche, Lyoner, Dörrfleisch und Kartoffeln
Geflügel-Spezialitäten
14,50 €
Wilde Entenpfanne
saftige Stücke vom Entenbraten in einer Pfanne mit Kartoffel-Gnocchis, Zwiebeln und Lauch, dazu ein frischer Salat
14,50 €
Entengröstl-Pfanne
knusprige Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Lauch, dazu schmackhafte Stücke vom Entenbraten und ein frischer Salat
19,50 €
Enten-Cordon-Bleu
feiner Serrano-Schinken vereint sich mit jungem Gouda in der zarten Entenbrust, begleitet von hausgemachten Serviettenknödeln und frischem Gemüse
18,50 €
Landente
saftiges Entenbrustfilet mit köstlichem Entenjus, kleinen Röstkartoffeln und buntem Blattsalat
18,50 €
Entenschnitzel
paniertes Entenbrustfilet mit würzigem Entenjus, begleitet von knusprigen Pommes und einem Beilagensalat
18,50 €
Entenspieße
zwei saftige Entenspieße mit Sherrytomaten und Zucchini, dazu Röstkartoffeln und Entenjus
12,50 €
Rettungsringe
paar saftige Entenbratwürste mit würzigem Entenjus, begleitet von knusprigen Pommes und Salat
Schweinereien
12,90 €
Saarländische Spezialität
frisches Lyonersteak aus dem Kessel mit knusprigen Bratkartoffeln, Spiegelei und Salat
12,90 €
Wiener Schmäh
paniertes Schweineschnitzel Wiener Art mit knusprigen Pommes und Salat
Kein Schnickschnack
natur gebratenes Schweinekotelett mit Kräuterbutter
14,50 €
Forstwirt
paniertes Schweineschnitzel mit Pilzen in Rahmsauce, dazu knusprige Pommes und Salat
15,50 €
Alm-Öhi
paniertes Schweineschnitzel nach Schweizer Art mit Kochschinken und Käse überbacken, serviert in einer cremigen Rahmsauce, dazu Westernkartoffeln und Salat
15,50 €
Versteckspiel
köstlicher Kochschinken verbirgt sich mit jungem Gouda in einem panierten Schweineschnitzel und wird von knusprigen Kartoffelstäbchen und buntem Blattsalat begleitet
Rindfleisch-Spezialitäten
15,50 €
Typisch Saarländisch
zarter Sauerbraten mit traditionellen Hoorische (Kartoffelklöße) und Rotkraut
19,50 €
Klassische Alte Art
natur gebratenes Rumpsteak mit würziger Kräuterbutter, frischen Champignons und Zwiebeln, dazu knusprige Pommes und Salat
18,90 €
Nichts für schwache Nerven
natur gebratenes Rumpsteak mit feiner Pfeffersauce, begleitet von knusprigen Röstkartoffeln und frischem Blattsalat
Frische Salate
9,50 €
Vitaminbombe
bunte Blattsalate mit Kochschinken, geriebenem Käse und einem Ei
9,50 €
Hochseefischer
bunte Blattsalate mit Thunfisch, einem Ei und Zwiebelringen
10,50 €
Der Gute Alte Hirte
bunte Blattsalate mit Schafskäse, Oliven und Zwiebelringen
9,50 €
Fleischlos glücklich
leckere Blattsalate mit in Sesambutter gebratenen Waldpilzen
9,50 €
Schweizer Wurstsalat
Wurstsalat nach Schweizer Art mit geriebenem Käse, Bratkartoffeln und einem Salatbouquet
10,50 €
Saarländischer Rindfleischsalat
pikanter und würziger Rindfleischsalat mit Bratkartoffeln und einem Salatbouquet
9,90 €
Täschdel-Mäschdel
Rindfleischsalat trifft auf Wurstsalat, bis die Bratkartoffeln rot werden!
12,50 €
Raffinierte Geflügelspezialität
feine Streifen von der Poulardenbrust mit frischer Ananas auf einem bunten Salatteller
14,50 €
Verleiht Flügel
eine ganze rosa gebratene Entenbrust in schönen Scheiben auf frischem Marktsalat, zum Hineinknien!
13,90 €
Nicht nur für Männer
frischer Marktsalat mit gebratenen Roastbeefstreifen und buntem Pfeffer
11,50 €
Rauchzeichen
geräucherte Entenbrust auf buntem Blattsalat
Verführerische Desserts
3,90 €
Bunter Eisgenuss
vier Kugeln gemischtes Eis
4,90 €
Heiße Liebe
ein Traum aus zartschmelzendem Vanilleeis mit warmen Himbeeren und einem Hauch Sahne
4,50 €
Koffeinhaltiger Genuss
ein Espresso mit Eierlikör und Sahne
3,90 €
Eiskalter Genuss
ein erfrischender Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne
3,50 €
Vanesso
ein Espresso mit Vanilleeis und Sahne
4,50 €
Klassiker mit Liebe gemacht
warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
5,50 €
Leckerer Apfelkuchen
mit Vanillesauce
0,60 €
Großzügiger Schlag Sahne
eine Portion Sahne
1,00 €
Eine Kugel Eis
6,90 €
Süße Crêpes
mit köstlicher Nutella gefüllt, einfach lecker!
6,90 €
Ein Muss - Der Berg ruft
Toblerone Parfait
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