Name: Burgrestaurant di Vincenzo Di Tuoro
Address: Auf dem Burgberg 1, Saarburg, Rheinland-Pfalz, 54439
Telephone: +49 6581 9998585

Speisekarte

VORSPEISEN

9,50 €

ITALIENISCHE VORSPEISENPLATTE (für min. 2 Pers.)

Köstliche Auswahl an Tomatenbruschetta, Kichererbsenküchlein, sizilianischen Reisbällchen, Pecorino Käse, panierten Auberginenbällchen, Salami und Mortadella di Bologna

12,00 €

PANZANELLA-SALAT

Typischer toskanischer Brotsalat mit frischen Tomaten, Gurken, marinierten Zwiebeln, Parmigiano Reggiano und extra nativem Olivenöl

14,50 €

SPARGEL-SALAT

Frühlingssalat mit grünem und weißem Spargel, Wachtelei, Trüffelkugeln und Parmesanschaum

16,00 €

KNUSPRIGE GARNELEN IN TEMPURA

Knusprig panierte Scampi mit Mangomayonnaise und Ziegenfrischkäsemousse

11,50 €

GERÖSTETES POCHIERTEI

Ein perfekt pochiertes Ei mit knusprigem Brot und cremiger Auberginencreme

15,50 €

SCHINKEN-SPEZIALITÄTEN

Herrlicher San Daniele Schinken mit cremiger Burrata, frischem Rucola, Kirschtomaten und hausgemachten Grissini

19,50 €

VITELLO TONNATO

Zartes Kalbsfleisch mit aromatischer Thunfischsauce, Kapernäpfeln und knackigem Friséesalat

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Burgrestaurant di Vincenzo Di Tuoro Saarburg

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