Name: Gersberg Alm - Romantik Hotel
Address: Gersberg 37, Salzburg, Salzburg, 5020
Telephone: +43 662 641257
Price range: €€€

Speisekarte

Unsere Weinempfehlungen pro Glas 1/8 l

6,00 €

2018 Grüner Veltliner Federspiel Dürnstein, Weingut Tegernseerhof, Wachau

7,85 €

2017 Grüner Veltliner Smaragd Ried Stein am Rain, Weingut J. Bäuerl, Wachau

6,40 €

2018 Riesling Ried Fumberg, Weingut Gerhard Kolkmann, Fels am Wagram

5,70 €

2018 Sauvignon Blanc Ried Altenberg, Weingut Manfred Hebenstreit, Weinviertel

5,40 €

2017 Morillon Arte Styria, Weingut E. Elsnegg, Eckberg, Gamlitz

5,70 €

2018 Zweigelt Rosé Selection, Weingut J. Bäuerl, Wachau

5,90 €

2017 Blauer Zweigelt Goldberg, Weingut Werner Achs, Neusiedlersee

8,00 €

2017 Blaufränkisch Leithaberg DAC, Weingut Markus Altenburger, Jois

7,10 €

2017 St. Laurent, Weingut Rosi Schuster, St. Margarethen

7,40 €

2017 Cuvée Rusterberg (BF/CS/CF), Weingut Günter Triebaumer, Rust Magnum

6,00 €

2017 Barbera d’Alba, Azienda Agricola Vigna Rionda Massolino, Piemont

Warme und kalte Vorspeisen

15,90 €

Duett von marinierten arktischen Saiblingsfilets

- Ceviche und Tartar - mit Apfel und Rüben

Rindertatar mit hausgemachtem Brioche

12,90 €

Salzburger Fleischkrapfen

Fleischkrapfen mit Speck-Sauerkraut und frischen Kräutern

15,90 €

Italienischer Salat von Flusskrebsen und Garnelen mit knuspriger Avocado

6,90 €

Kleiner gemischter Salat

mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Paprika und Radieschen

8,90 €

Großer gemischter Salat

mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Paprika und Radieschen

Suppen

7,50 €

Meerrettichcremesuppe mit knuspriger Blutwurstpraline

7,50 €

Rindsuppe mit drei Einlagen

(Käseknödel, Speckknödel und Griessnockerl)

5,90 €

Apfel-Zellercremesuppe mit Zimtbiskuit

Fisch- & Fleischvariationen

34,90 €

Mediengebratenes Rinderfilet

mit Rotwein-Zwiebel-Tarte und Marktgemüse

24,90 €

Ganzer gebratener Saibling

mit Petersilienkartoffeln und grünem Salat

22,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

25,90 €

Gegrilltes Zanderfilet

mit Variation von Mais und Chorizo

18,90 €

Gebratenes Hühnerfilet

mit Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren

21,50 €

Zwei Arten von Tafelspitz

mit Bratkartoffeln, Rahmspinat, Apfel-Meerrettich und Schnittlauchsauce

19,90 €

Geschmorte Schweinebäckchen

mit Kartoffel-Sellerie-Püree und Brokkoli

19,90 €

Ragout vom Hirsch

mit knusprig gebratenem Topfenknödel und Wacholdercreme

Vegetarische Gerichte

Sahnige Pfifferlinge mit gebratenen Knödeln, frischen Kräutern und grünem Salat

17,50 €

Alpen-Curry mit Berglinsen und Kürbis

Desserts & Käse

12,50 €

Heidelbeerdatschi

Heidelbeer-Pfannkuchen mit weißem Schokoladeneis

11,90 €

Variation aus dunkler Schokolade und Himbeere

10,50 €

Topfenknödel mit hausgemachten Zwetschgenröster

10,50 €

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster und Apfelmus

11,50 €

Variation von regionalem Bio-Käse mit hausgemachtem Chutney

2,00 €

Sorbet

verschiedene Sorten je nach Saison

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gersberg Alm - Romantik Hotel.

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