Speisekarte
Vorspeisen
3,90 €
3-erlei Aufstriche
mit Bauernbrot
9,50 €
Tafelspitzsülze
mit Schnittlauchvinaigrette, Käferbohnensalat und Salatbouquet dazu Bauernbrot
8,50 €
Essigwurst von der Speckknacker
mariniert mit Vinaigrette dazu Bauernbrot
8,50 €
Kalter Schweinsbraten mariniert
mit Kren-Mayonnaise dazu Bier-Radi und Bauernbrot
11,90 €
Geräuchertes Mondsee Forellenfilet
mit Salatbouquet, Oberskren, Rahmgurkensalat und getoastetem Bauernbrot
12,50 €
Geräucherter Lachs
mit Salatbouquet, Dill-Senf-Sauce und getoastetem Bauernbrot
12,50 €
Brettljaus´n mit Spezialitäten aus der Region
serviert mit gesalzener Butter und Bauernbrot
10,50 €
Aberseer Bio-Schafskäse
mit Tomatenmarmelade und Salatbouquet
11,50 €
Käsespezialitäten aus Österreich
serviert am Brett dazu gesalzene Butter und Bauernbrot
Schmackhaftes aus dem Suppentopf
4,40 €
Kräftige Rindsuppe mit der Einlage Ihrer Wahl:
mit hausgemachten Frittaten ) oder Kaspressknödel oder Leberknödel
4,40 €
Salzburger Erdäpfelsuppe
mit Schwarzbrotcroûtons
5,70 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Bauernbrot
Österreichs Klassiker
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
20,60 €
„Salzburger Schnitzel“ vom Kalb
mit Champignons, Schinken und Käse gefüllt dazu Röstkartoffeln und Jungzwiebeln
Feiner Tafelspitz vom Rind
mit Röstkartoffeln, Semmelkren, Schnittlauchsauce und Apfelkren
18,90 €
Zwiebelrostbraten vom Rind
in der Pfanne gebraten mit Speckbohnenbündel und Kroketten
13,40 €
Halbes österreichisches Backhendl
mit hausgemachtem Erdäpfelsalat
Rindsgulasch von der Wade
mit Semmelknödel
11,20 €
Riesenbratwurst
mit Röstkartoffeln Sauerkraut und Zwiebelsenf
10,90 €
Linseneintopf
mit Knödel und Speckknacker
13,40 €
Pitter-Cheeseburger
Pommes frites und Barbecue Sauce
Pitter Keller’s Schmankerl
13,60 €
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
13,60 €
Ofenfrischer Schweinsbraten serviert im Reindl
mit Semmelknödel und Krautsalat
13,90 €
Würzige Ripperl vom Schwein
mit gebratenem Maiskolben Ofenkartoffelscheiben mit Kräutersauerrahm und Barbecue Sauce
13,90 €
Halbe Schweinshaxe
serviert mit Sauerkraut und Semmelknödel
16,60 €
„PitterKeller-Pfandl“ gebratene .Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce dazu Spätzle und Pitter´s-Beilagensalat
Für den kleinen Hunger
4,80 €
Frankfurter
mit Senf, Kren und Bauernbrot
5,60 €
Frankfurter
mit Gulaschsaft und Bauernbrot
Frisch & Knackig
10,90 €
Bauerngartlsalat mit Schafskäse
Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Oliven und Schafskäse
11,60 €
Steirischer Backhendlsalat
Blattsalat mit Kürbiskernöl und gebackener Hendlbr
11,20 €
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Hendlstreifen Blattsalat mit Tomaten, Gurken, Paprika und gebratenen Hendlstreifen
4,50 €
Pitter´s-Beilagensalat
Für den fleischlosen Genuss
16,90 €
Im Ganzen gebratene Forelle aus Salzburgs Seen „Müllerin Art“
mit Petersilkartoffeln und Pitter´s-Beilagensalat
15,90 €
Filet vom Zander
auf Schupfnudeln und Paprikaragout mit Rieslingschaum
10,90 €
Hausgemachte originale „Pinzgauer Kasnockn“
mit Pitter´s-Beilagensalat
10,90 €
Gerösteter Knödel
mit Spiegelei und Pitter´s-Beilagensalat
9,60 €
Linseneintopf
mit Semmelknödel
10,60 €
Tagliolini in Olivenöl
mit Knoblauch, Chili dazu junger Blattspinat und Cherry-Tomaten
Brot & Gebäck
2,20 €
Frische Sesam - Brez’n
1,00 €
Spezialgebäck
0,60 €
Scheibe Schwarzbrot
1,00 €
Portion gesalzene Butter
Aus unserer Süßspeisenküche
13,50 €
Salzburger Nockerl für 2 Personen
8,20 €
Hausgemachter Kaiserschmarrn
mit Zwetschkenröster
6,90 €
Mohnnudeln mit Vanillesauce
5,90 €
2 Stück Topfenknödel
auf Marillenragout
4,90 €
Original hausgemachter Apfelstrudel
mit Schlagobers und Vanilleeis oder Vanillesauce
4,90 €
2 Stück Palatschinken mit
Marillenmarmelade, Preiselbeermarmelade, Erdbeermarmelade
6,90 €
„Mohr im Hemd“
warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis und Schlagobers
4,90 €
1 Stück Eispalatschinken
mit gerösteten Mandeln (H) und Schokoladensauce
3,90 €
Pitter´s Schokoladen - Punsch Würfel
mit Schlagobers
1,50 €
Kugel Eis
Vanille, Erdbeer, Schokolade
1,00 €
Portion Schlagobers
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des PitterKeller & PitterGarten.
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