Speisekarte
Von Omas Kochtöpfen
4,00 €
01. Knoblauch-Kräutersuppe
Hausgemachte Suppe mit knusprigen Croutons
3,80 €
02. Festliche Rinderbrühe
Kräftige Brühe mit bunter Einlage
3,90 €
03. Cremige Tomatensuppe
Verfeinert mit Sahne
4,50 €
04. Hummerschaumsuppe
Mit köstlichen Krabben, feinem Cognac und einer cremigen Sahnehaube
4,20 €
05. Kartoffelsuppe mit Steinpilzen
Herzhafte Kartoffelsuppe mit aromatischen Steinpilzen
4,50 €
06. Französische Zwiebelsuppe
Mit gratiniertem Käse überbacken
Frische Salatvariationen und kleine Leckerbissen
8,50 €
07. Gegrillte Garnelen in würziger Sauce
Serviert auf knackigem Blattsalat
3,00 €
08. Kleiner Beilagensalat
Eine kleine frische Salatauswahl
7,50 €
09. Feiner Salatteller mit Hähnchenstreifen
Bunter Salatteller mit zarten Hähnchenstreifen
8,50 €
10. Andalusischer Salat
Frische Salate mit gegrillten Fischfilets
7,50 €
11. Harzer Wildschinken mit Melonenscheiben
Serviert auf einem Bett aus ausgewählten Salaten
6,60 €
12. Gebackener Camembert
Auf feinen Salaten angerichtet
8,80 €
13. Überbackener Toast Hawaii
Zarte Schweinemedaillons mit Ananas und Käse überbacken
9,20 €
14. Kleine Schweinefilets auf Toast
Mit geschmorten Champignons
9,70 €
15. Lichtenberger Hof-Toast
Rumpsteak mit cremigen Champignonrahm
Geflügelgerichte
13,80 €
16. Poularde mit Calvados-Apfelsauce
Serviert mit Salat und Kartoffeltalern
15,30 €
17. Straußensteak mit Orangenpfeffersauce
Serviert mit Salat und Kroketten
15,80 €
18. Duett vom Strauß und Poularde
Mit Multbeersauce, Salat und Kroketten
Wildspezialitäten
17,70 €
19. Hubertustopf
Geschmortes Rotwild, Wildschweinrücken und Hasenfilet an Steinpilzrahm, Preiselbeerbirne, Salat und Schupfnudeln
14,90 €
20. Unser berühmter Wildkalbsbraten
Mit Wacholderrahm, Apfelrotkohl und Kroketten
17,80 €
21. Hasenfilet mit Waldbeer-Pfeffersauce
Pfifferlinge, Rosenkohl und Kroketten
18,30 €
22. Hirschrückensteak mit Mandel-Akazienhonig und Pistazien-Nusskruste
Broccoli, Kroketten
17,50 €
23. Überbackenes Hirschrückensteak mit Preiselbeerbutter
Mit Pfifferlingen, Salat und Kroketten
17,50 €
24. Hirschrückensteak mit Dörrpflaumen-Wildsauce
Waldpilze, Rotkohl, Kartoffeltaler
17,40 €
25. Wildschweinrückensteak
Mit Steinpilzrahm, Rotkraut, Kroketten
Unsere besonderen Platten für Zwei
38,50 €
26. Jägerplatte
Hirschbraten, Hasenfilet, Wildsteaks mit Saucen, diversen Beilagen und Salatteller
38,50 €
27. Lichtenberger Hof Spezialplatte
Verschiedene Rinder- und Schweinesteaks, Edelgemüse, Salat, Pommes Frites, Kroketten
38,50 €
28. Neptuns Schlemmerplatte
Bunte Auswahl an gegrilltem Fisch mit verschiedenen Saucen, Salat, Salzkartoffeln
Vegetarische Gerichte
9,70 €
29. Gefüllte Zucchini mit Ratatouillegemüse
Überbacken mit Käse und serviert mit Tomatensauce
8,50 €
30. Nudel-Gemüsepfanne mit überbackenem Käse
Verfeinert mit cremiger Sauce Hollandaise, dazu ein frischer Salatteller
9,00 €
31. Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
Serviert mit einem Salatteller und köstlicher Hummersauce
Fleischgerichte und mehr
14,80 €
32. Schweinemedaillons mit Rotwein-Zimt-Sauce
Serviert mit einem Salatteller und Kartoffelkroketten
14,90 €
33. Schweinelendchen Saltimbocca
Mit Broccoli und Butternudeln
14,50 €
34. Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons
Serviert mit einem Salatteller und Butterspätzle
14,80 €
35. Mediterranes Schweinemedaillons
Mit Mozzarella überbacken, dazu ein Salatteller und Kroketten
17,50 €
36. Argentinisches Rinderfilet mit Pfeffersauce
Dazu ein gemischter Salat und Kroketten
9,90 €
37. Schnitzel nach Kutscher-Art
Mit cremiger Champignonrahmsauce, serviert mit Salat und Bratkartoffeln
10,30 €
38. Rumpsteak "Sir William"
Schweinerückensteak mit Birne und überbackenem Käse, dazu ein Salatteller und Kroketten
13,90 €
39. Lichtenberger Hofpfanne
Verschiedene Steaks vom Rind und Schwein mit Champignonrahmsauce, Edelgemüse und Bratkartoffeln
Fischgerichte
14,20 €
40. Gegrilltes Pangasiusfilet
Mit weißem Holunderschaum, dazu Salatteller und Salzkartoffeln
16,20 €
41. Lachsfilet mit Gambas
An feiner Hummersauce, serviert mit Blattsalat und Salzkartoffeln
13,90 €
42. Viktoriaseebarsch vom Grill
Auf mexikanischem Bohnengemüse, dazu Salzkartoffeln
17,50 €
43. Grillteller Neptuns mit Edelfisch
Verschiedene Fischfilets mit Kräuterbutter, dazu Salatteller und Salzkartoffeln
13,90 €
44. Gebackenes Rotbarschfilet "Italienisch"
In einer Parmesanhülle gebacken, serviert mit Tomatenschaum, Salatteller und Butternudeln
13,80 €
45. Gegrilltes Saiblingfilet
Auf einem Gemüsebett, serviert mit Salzkartoffeln
15,50 €
46. Rouladen vom Seezungenfilet mit Lachs und Gambas gefüllt
An Safransauce, serviert mit Salatteller und halb wildem Reis
13,20 €
47. Gebackenes Schollenfilet
Mit Remouladensauce, serviert mit Salatteller und Salzkartoffeln
13,80 €
48. Gedünstetes Schollenfilet
In einer weißen Krabbensauce, serviert mit Salatteller und Salzkartoffeln
14,00 €
49. Forelle "Müllerin" - Grätenfrei
In Mandelbutter gebraten, serviert mit Salatteller und Salzkartoffeln
Herzhafte deftige Gerichte
6,70 €
50. Bauernsülze mit Remouladensauce
Dazu Salatteller und Bratkartoffeln
7,00 €
51. Echtes Harzer Sauerfleisch
Serviert mit einem Salatteller und deftigen Bratkartoffeln
6,30 €
52. Bauernomelette mit sauren Beilagen
Serviert mit einem Salatteller
5,50 €
53. Currywurst
Mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites
Kalte Gerichte
5,00 €
54. Bunter Käseteller
Verschiedene Käsesorten auf frischem Brot
5,00 €
55. Rohschinkenbrot mit Beilage
Herzhafter Rohschinken auf frischem Brot
5,00 €
56. Mettwurstbrot mit Garnitur
Leckeres Mettwurstbrot mit frischer Garnitur
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