Name: Hotel Union
Address: Goethestraße 11, Salzwedel, Sachsen-Anhalt, 29410
Telephone: +49 3901 422097

Speisekarte

Vorspeisen

Köstliche Tomate-Mozzarella-Kreation

Mit frischem Basilikum und hausgemachter Dressing

Frische Blattsalatvariation

Verfeinert mit unserem hausgemachten Dressing

Delikate Fischplatte

Verschiedene Variationen von Lachs und Edelfisch mit cremigem Sahnemeerrettich

Gefüllte Eier und gebratene Fleischklöße

Garniert mit Geflügelsalat und Rindfleischsalat

Internationale Auswahl an feinem Käse

Serviert mit einer fruchtigen Garnitur

Schinkenspezialitäten auf Melonenschiffchen

Begleitet von Butter, Baguette und verschiedenen Brotsorten vom Salzwedeler Bäcker

Hauptgerichte

Zarte Rinder- und Schweinefilet-Tranchen

Serviert mit cremiger Pilzrahm- und Pfefferrahmsoße

Hähnchenbrustfilet Caprese

Zartes Hähnchenbrustfilet mit überbackener Tomate-Mozzarella und aromatischem Basilikumrahm

Geschmorte Wolfsbarschtranchen und saftige Scampi

Delikat in Butter geschwenkt und serviert auf einem nussig-würzigen Algenbett

Bunte Gemüseplatte der Saison

Zubereitet mit frischem Gemüse vom Salzwedeler Markt und serviert mit Sauce Hollandaise und Bröselbutter

Kartoffelvariationen aus der Altmark

In verschiedenen Varianten von Kroketten und Thüringer Kartoffelklößen

Desserts

Verführerische Mousse au Chocolat

Dazu hausgemachte Waldbeerengrütze mit cremiger Vanillesoße und frischer Obstplatte

Spätnachmittagssnack

Genießen Sie Kaffee und Kuchen

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Union.

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