Name: Herr Rüdiger Schreiber
Address: Albstraße 4, Sankt Johann, Baden-Württemberg, 72813
Telephone: +49 7122 170

Speisekarte

Leckerbissen des Wirts

10,90 €

Frühlingshähnchen mit Kartoffel-Gurkensalat

Knusprig gebackenes Hähnchen mit einer Beilage aus Kartoffeln und frischen Gurken

10,90 €

Halbes Bauernhähnchen mit Pommes frites

Saftiges halbes gebackenes Bauernhähnchen serviert mit knusprigen Pommes frites

Köstliche Genüsse vom Wirt

9,80 €

VEGAN: Gemüsepfanne aus dem Wok

Leicht scharf gebratenes Gemüse mit einer leckeren Curry-Kokossauce und duftendem Basmatireis

9,80 €

VEGI: Hausgemachte Gnocchi mit Kräuterpesto und Parmesan

Handgemachte italienische Kartoffelnocken mit einem aromatischen Kräuterpesto und geriebenem Parmesan

10,50 €

Goldgelb gebackenes Schweineschnitzel à la Wiener Art

Knusprig paniertes Schweineschnitzel nach Wiener Art, begleitet von knusprigen Pommes frites und einer erfrischenden Zitronenscheibe

12,50 €

Cordon Bleu in Butterschmalz gebraten

Zartes Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse, serviert mit Preiselbeeren und knusprigen Pommes frites

11,80 €

Herzhafte Spareribs

Spareribs mariniert in einer würzigen Westernsauce, serviert mit knusprigen Country-Fries oder Süßkartoffel-Pommes

9,50 €

Schwäbische Nachos (Fingerfood)

Hausgemachte Mini-Maultaschen in einer geschmolzenen Käse-Sauce, serviert auf einem Bett aus sommerlichen Salaten

10,50 €

Grüner-Tree-Burger

100% Rindfleisch-Burger mit leckerem Albkäse, Alcatraz-Sauce, knackigem Salat, Tomate und Gurke, dazu wahlweise Country-Fries oder Süßkartoffel-Pommes

11,90 €

Alb-Linsen nach Wirt's Art

Geschmorte Linsen mit Gemüsewürfeln, Bauchspeck, Saitenwürstchen und schwäbischen Spätzle

8,50 €

Wurstsalat

Herzhafter Wurstsalat nach Schweizer Art mit Käse oder nach schwäbischer Art mit Schwarzwurst, dazu saftiges Bauernbrot

6,80 €

Currywurst

Saftige Currywurst mit unserer besonderen Phantasia-Sauce und knusprigen Pommes frites

13,80 €

Geschmorte Rinderroulade

Zarte Rinderroulade geschmort in einer Trollinger-Sauce, serviert mit Butterspätzle

16,80 €

Gebratenes Zanderfilet

Hautgebratenes Zanderfilet mit einer leichten Prosecco-Schaumsoße, mediterranem Gemüse und saftigen Gnocchi

Verlockende Toppings

4,50 €

Griechischer Schafskäse in Honigmarinade und Alb-Wecka

4,50 €

Kross gebratene Putenbruststreifen mit knusprigem Sesammantel

4,50 €

Geschmackvolle Streifen vom Alb-Schnitzel

6,50 €

Ganze gebackene Süßkartoffel mit Schnittlauchquark

Für Groß & Klein

5,80 €

Fluffige Pfannkuchen

Frisch gebackene und luftige Pfannkuchen, wahlweise mit Zimt und Zucker oder mit Apfelmus serviert

6,80 €

Kaiserschmarrn mit knackigen Mandeln

Traditioneller Kaiserschmarrn mit knusprig gerösteten Mandeln, dazu eine Portion cremige Preiselbeer-Sahne

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Herr Rüdiger Schreiber Sankt Johann

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