Name: Restaurant @ Angel's - das hotel am golfpark
Address: Golfparkallee 3, Sankt Wendel, Saarland, 66606

Speisekarte

Vorspeisen

17.00 €

Carpaccio vom Rind

Zartes Rindfleisch, angerichtet mit Olivenöl, Rucola, Parmesan und altem Balsamico

17.00 €

Tatar von Thunfisch und Lachs

Frisches Tatar von Thunfisch, Lachs und Gurke, garniert mit Shisoblättern und Ponzumarinade

15.00 €

Gebackener Ziegenkäse

Knusprig gebackener Ziegenkäse auf einem Bett aus bunter Bete, verfeinert mit Ahornsirup und Friséesalat

4.50 €

Kleiner Blattsalat

Frischer Blattsalat als Vorspeise oder Beilage

Suppen

8.00 €

Tomaten-Linsensuppe

Fruchtige Suppe mit Linsen, Tomaten und einem Hauch von Kokosnuss

8.00 €

Zitronengras-Curry-Suppe

Aromatische Suppe mit Zitronengras und Limettenblättern

Hauptgerichte

25.00 €

Gebratener Seeteufel

Zart gebratener Seeteufel mit Oliven-Vinaigrette, Paprika-Tomatengemüse und Kritharotti

24.00 €

Filet von der Eismeerforelle

Zartes Forellenfilet auf Tom-Kha Gung mit Garnelen, Pak Choi und buntem Gemüse

23.00 €

Ragout von Ochsenbäckchen

Geschmortes Ochsenbäckchen in kräftiger Sauce mit Pilzen, grünen Bohnen und Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch

29.00 €

Gebratener Hirschrücken

Zart gebratener Hirschrücken mit Kirschglasur, Petersilienwurzel, Romanesco und Petersilienknödel

24.00 €

Geräucherte Entenbrust

Zarte Entenbrust mit orientalischen Karotten und gebratener Orangen-Senfpolenta

Nach Tagespreis €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kross paniertes Wiener Schnitzel vom zarten Kalbsrücken, serviert mit Pommes frites und Salat

Steaks

30.00 €

Rumpsteak vom U.S. Beef

43.00 €

Rinderfiletsteak vom australischen Black Angus

Vegetarisch

15.00 €

Tomaten-Oliven-Ravioli

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit Tomaten, Oliven und gegrillter Aubergine, serviert mit Parmesan

15.00 €

Orecchiette mit Erbsen

Feine Orecchiette-Nudeln in cremiger Cashewsahne mit knackigen Erbsen

16.00 €

Feigen-Tortelli

Hausgemachte Tortelli gefüllt mit frischen Feigen, serviert mit Pecorino, gerösteten Mandeln, Rucola und altem Balsamico

16.00 €

Frische Kürbis-Gnocchi

Selbstgemachte Gnocchi aus frischem Kürbis mit sautierten Cardoncelli-Pilzen, Karotten und gerösteten Haselnüssen

Desserts

Sorbet vom Muskatkürbis

Erfrischendes Sorbet mit dem fruchtigen Geschmack von Muskatkürbis, begleitet von Kernölküchlein und Eierlikörmousse

10.00 €

Frisch gebackener Kirsch-Crumble

Knusprig gebackener Kirsch-Crumble mit einer feurigen Note von Chilis, serviert mit Caraïbe-Schokoladensorbet

5.00 €

Crème Brûlée von dunkler Schokolade und Kaffee

Zartes Crème Brûlée aus dunkler Schokolade mit kräftigem Kaffeearoma

Snacks

8.00 €

Saisonale Blattsalate

Frische und gesunde Blattsalate mit Hausdressing

17.00 €

Saisonale Blattsalate mit gebratenen Roastbeefstreifen

Knackige Blattsalate mit zarten Roastbeefstreifen, begleitet von Backkartoffeln, Sauerrahm und Senfvinaigrette

12.00 €

Ungarischer Gulascheintopf

Herzhafter Gulascheintopf mit zartem Kalbfleisch

Portion Currywurst

Zwei oder eine gegrillte Rostbratwürste serviert mit Pommes frites

Burger serviert bis 18.00 Uhr

17.00 €

Angel's Premium Burger

Saftiger Rindfleisch-Burger (200g Rohgewicht) mit Cheddarkäse, Avocado, Tomaten, Bacon, roten Zwiebeln, Romanasalat, begleitet von Pommes frites und Sauerrahm

14.00 €

Chick'n Burger

Knuspriges Weizenpatty in Cornflakehülle mit eingelegter Mango, frischem Salat, Tomaten, Zwiebeln, begleitet von Pommes frites

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant @ Angel's - das hotel am golfpark.

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