Name: Bürgerstube Sasbach - Michael Sink
Address: Hauptstraße 48, Sasbach am Kaiserstuhl, Baden-Württemberg, 79361
Telephone: +49 7642 3367

Speisekarte

Vorspeisen

5,00 €

Kraftbrühe

mit Kräuterflädle

8,50 €

Kürbiscremesuppe

mit Gamba

19,50 €

Hausgemachte Gänseleberterrine

mit Quittengelee und Brioche

5,50 €

Kleiner gemischter Salat

mit Blattsalat und Rohkostsalaten

15,50 €

Blattsalat

mit gebratenen Gambas in Kräutervinaigrette

10,50 €

Blattsalat

mit frischen gebratenene Pfifferlingen

11,50 €

Gratinerter Ziegenfrischkäse

unter der Kräuterkruste mit Blattsalaten

13,50 €

Lauwarme Scheiben

von der Rinderzunge mit marinierten Pfifferlingen und Blattsalat

15,50 €

Sommerliche Salate

mit Blattsalaten und Rohkostsalaten mit gebratenen Streifen vom Poulardenbrüstchen und frischen Pfifferlingen

Hauptgerichte

15,50 €

Schweineschnitzel paniert

mit Pommes frites und Salatteller

22,50 €

Schweinemedaillons

mit frischen Pfifferlingen und Rahmsauce, hausgemachten Spätzle und Salatteller

19,50 €

Ochsenzunge

in Rotweinsauce mit frischen Pfifferlingen, Nudeln und Salatteller

26,50 €

Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites und Salatteller

26,50 €

Pariser Pfeffersteak

mit Gemüse der Saison und Pommes frites

29,50 €

Rinderfilet

mit Rotweinschalottensauce, Pommes frites und Salatteller

28,50 €

Rinderfiletspitzen

in Pommerysenfsauce mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

22,50 €

Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken mit Pommes frites und Salatteller

17,50 €

Putenschnitzel natur

mit Rahmsauce, Nudeln und Salatteller

26,50 €

Gegrillte Gambas

mit Hummersauce, Knoblauch-Kräuternudeln und Salatteller

24,50 €

Gebratenes Zanderfilet

mit Rieslingsauce, Cahmpignon-Lauch-Gemüse und Basmatis-Reis

28,50 €

Kalbsrückensteak

mit frischen Pfifferlingen und Rahmsauce, Gemüse der Saison und hausgemachten Spätzle

19,80 €

Frische Pfifferlinge à la crème

mit hausgemachten Semmmelknödel und Salatteller

22,50 €

Wildschweinbraten in Burgundersauce

mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle, Semmelknödel und Salatteller

24,50 €

Burgunderteller: Rehragout

in Burgundersauce mit hausgemachten Spätzle, Semmelknödel und Salatteller, dazu ein Viertele Sasbacher Spätburgunder Rotwein

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Bürgerstube Sasbach - Michael Sink.

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