Name: Gasthaus Bischenberg - Dominique Petermann
Address: Bergstraße 23, Sasbachwalden, Baden-Württemberg, 77887
Telephone: +49 7841 3383

Speisekarte

Salate & Vorspeisen

6,20 €

Hausgemachte Tagessuppe

Tasse

7,60 €

Hausgemachte Tagessuppe

Terrine

6,30 €

Kleiner gemischter Salat

petite salade mêlée

17,80 €

Radlersalat

16,20 €

Großer bunter Salatteller mit Hähnchenstreifen und Parmesan

Grande assiette de salade mélée avec dressing maison, lanières de poulet et parmesan

Salate der Saison mit Hausdressing, dazu Kartoffeltaschen mit einer Frischkäse-Kräuterfüllung

Assiette de salade méleé, beignets de pommes de terre fourrées de fromage frais aux herbes

15,80 €

Salate der Saison mit gegrilltem Gemüse

Assiette de salade méleé avec légumes grillés ~ vegan

Flammkuchen

11,70 €

Mit geräuchertem Speck und Zwiebeln

avec oignons et lard fume

12,20 €

Mit geräuchertem Speck, Zwiebeln und Käse

avec lard fumé, oignons, et fromage

13,20 €

Mit Champignons, geräuchertem Speck und Käse

avec champignons, lard fumé et fromage

13,20 €

Mit Feta (Schafskäse), getrockneten Tomaten & Oliven

avec fromage de brebis, tomates séchées, olives

13,20 €

Mit gegrilltem mediterranem Gemüse und Käse

avec légumes grillés et fromage

Vegetarische Gerichte

15,90 / 17,20 €

Käsespätzle mit oder ohne gebratenen Zwiebeln

wahlweise mit Zwiebeln und gemischtem Salat. Spaetzle avec fromage et oignons et salade mêlée

18,50 €

Gegrilltes Gemüse mit Kartoffelkäsetaschen

légumes grillés et poches de pommes de terre au fromage

Klein & fein

5,80 €

Portion Pommes oder Rösti mit Ketchup

7,60 €

Portion Spätzle mit Soße

Gerichte vom Rind

31,80 €

Rumpsteak 'Kräuterbutter'

mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes Frites und gem. Salat. Rumsteak, beurre aux herbes, oignons, pommes frites, salade mêlée

34,20 €

Rumpsteak 'Pfeffer'

Rumpsteak an einer Cognac-Pfeffersoße mit Spätzle und gem. Salat. Rumsteak, sauce cognac-poivre, spätzle et salade mêlée

Bischenberg Klassiker

28,90 €

Ganze Forelle mit Mandeln

Frisch aus dem Schwarzwald: gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und gemischter Salat. Truite aux amandes, pommes de terres et salade mêlée

30,40 €

Wildgulasch 'Förster Art'

Hirschedelgulasch an Preiselbeerbirne, hausgemachte Spätzle und gem. Salat. Ragout de cerf, poire à la confiture d´airelles rouges, Spaetzles maison, salade mêlée

Gerichte vom Schwein

21,20 €

Schnitzel 'Wiener Art'

mit Pommes Frites und gemischtem Salat. Escalope 'Viennoise', pommes frites, salade mêlée

25,40 €

Schweinesteak 'Jäger Art'

an Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat. Steak de porc, sauce aux champignons à la crème, 'Spätzle', salade mêlée

27,80 €

Cordon Bleu vom Schwein

mit Pommes Frites und gemischtem Salat. Cordon Bleu, pommes frites, salade mêlée

22,40 €

Pulled Pork Burger vom Bischenberg

Saftiges Pulled Pork aus Schweinefleisch getoppt von 'Coleslow' Krautsalat, Tomate und Salat mit klassischer Barbecue Soße und extra Pommes frites. Galette juteuse faite de porc de la Forêt-Noire, garnie de 'Coleslow' Salade, de fromage, de tomate et de salade avec une sauce classique et des frites supplémentaires

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Gasthaus Bischenberg - Dominique Petermann Sasbachwalden.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Gasthaus Bischenberg - Dominique Petermann hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Gasthaus Bischenberg - Dominique Petermann.

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