Speisekarte
Unsere Auswahl zum Frühstück
Kleines Frühstück
2 Brötchen mit Butter, Käse, Salami, Fleischsalat, Marmelade und 1 Heißgetränk (Kaffee unlimitiert)
Lotsen Frühstück
2 Brötchen, 1 Scheibe Schwarzbrot mit Butter, Rührei mit Nordseekrabbenfleisch, 2 Scheiben geräucherten Lachs, 1 Scheibe Graved Lachs mit Honigsenfsauce, 1 Fischsalat, 1 Heißgetränk (Kaffee unlimitiert) und 1 Glas Sekt oder Orangensaft.
Geräucherte Fischspezialitäten
Geräucherte Makrele
Geräucherte Scomber scombrus
Geräucherte Fleckmakrele
Geräucherte Scomber scombrus
Geräuchertes Makrelenfilet
Geräuchertes Scomber scombrus
Geräucherte Forelle
Geräucherte Oncrohynchus mykiss
Geräucherte Lachsforelle
Geräucherte Oncrohynchus mykiss
Geräucherter Heilbutt
Geräuchertes aus dem Schwarzen Meer
Geräucherte Heilbuttenden
Geräuchertes aus dem Schwarzen Meer
Geräucherter Stremellachs
Geräucherte Salmo salar
Geräucherte Lachsschnecken
Geräucherte Salmo salar
Geräucherter Lachsspieß
Geräucherte Salmo salar
Geräucherter Butterfisch
Geräuchertes Lepidocybium flavo brunneum, kann Stoffe enthalten, die bei empfindlichen Personen zu Verdauungsstörungen führen können.
Geräucherter Aal
Geräucherter Anguilla anguilla
Geräucherte Schillerlocke
Geräuchertes Dornhai Squalus acanthias
Geräucherte Kieler Sprotten
Geräucherte Sprattus sprattus
Delikate Fischgerichte
Originale Backfisch
Seelachfilet in feinem Bierteig gebacken
Mit cremiger Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade
Gebratenes Seelachsfilet
Gebratenes Seelachsfilet mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
Gebratenes Schollenfilet
Gebratenes Schollenfilet mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
Hausgemachte Fischfrikadelle
Mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
Gebratene Fischfrikadellen
2 saftige Fischfrikadellen mit Kartoffelsalat und hausgemachter Remoulade
Gebratenes Bratheringsfilet
2 hausgemachte Bratheringsfilets mit Bratkartoffeln
Matjesfilet 'Hausfrauen Art'
2 Matjesfilets 'Hausfrauen Art' mit Bratkartoffeln
Matjesfilet mit Schwarzbrot
2 Matjesfilets mit Schwarzbrot, Butter, Zwiebeln und Gewürzgurken
Ofenkartoffel
Mit hausgemachtem Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachtem Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Matjesfilet
Ofenkartoffel mit 2 Matjesfilets und hausgemachter Speckstippe
Ofenkartoffel mit Räucherlachs
Mit hausgemachtem Kräuterquark
Ofenkartoffel mit Nordseekrabben
Ofenkartoffel mit Nordseekrabbenfleisch und hausgemachtem Kräuterquark
Gegrillte Calamares
Mit Knoblauchsauce oder hausgemachter Remoulade
Knusprige Garnelen im Teigmantel
Mit Knoblauchsauce und Brot
Kinderteller
3 knusprige Fischstäbchen mit Wedges, Ketchup oder Mayonnaise und 1 Lolli
Gemischter Salat
Frischer Salat mit Tomaten, Gurken, Mais und Ei
Salat mit Thunfisch
Frischer Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Mais, Ei und Thunfisch
Beilagen
Kartoffelsalat
Wedges
Bratkartoffeln
Fischbrötchen
Matjesbrötchen
Belegtes Brötchen mit Matjesfilet, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurken
Bismarckhering Brötchen
Belegtes Brötchen mit Bismarckhering, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurken
Seelachsschnitzel Brötchen
Belegtes Brötchen mit Seelachsschnitzel, frischem Salat, Gurken und Mayonnaise
Brathering Brötchen
Belegtes Baguette mit hausgemachtem Brathering, frischem Salat, Zwiebeln und Gewürzgurken
Fischfrikadelle Brötchen
Belegtes Brötchen mit hausgemachter Fischfrikadelle, frischem Salat und hausgemachter Remoulade
Fischfrikadelle Brötchen
Belegtes Brötchen mit hausgemachter Fischfrikadelle, frischem Salat und Mayonnaise
Nordseekrabben Brötchen
Belegtes Brötchen mit Nordseekrabbenfleisch, frischem Salat, Gurke und Mayonnaise
Backfisch Brötchen
Belegtes Baguette mit knusprigem Backfisch, frischem Salat und hausgemachter Remoulade
Thunfischbrötchen
Belegtes Brötchen mit Thunfisch, frischem Salat, Zwiebeln und Mayonnaise
Räucherlachsbrötchen
Belegtes Brötchen mit Räucherlachs, frischem Salat und Gurke
Räucherlachsbrötchen
Stremellachsbrötchen
Belegtes Brötchen mit Stremellachs, frischem Salat und Gurke
Makrelenbrötchen
Belegtes Brötchen mit Makrele, frischem Salat und Gurke
Forellenbrötchen
Belegtes Brötchen mit Forelle, frischem Salat, Gurke und Mayonnaise
Heilbuttbrötchen
Belegtes Brötchen mit frischem Heilbutt und frischem Salat
Butterfischbrötchen
Belegtes Brötchen mit Butterfisch, frischem Salat, Gurke und Mayonnaise
Aalbrötchen
Belegtes Brötchen mit Aal und frischem Salat
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Fischräucherei Ehlers.
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