Speisekarte
Tageskarte
Kartoffelspalten mit Sourcreme
7,50 €
Flammkuchen „Elsässer Art“
mit würzigem Rahm, saftigem Speck und Zwiebeln
6,90 €
Currywurst
mit Pommes Frites
7,90 €
rusticales Bauernfrühstück
mit Ei, Speck, saurer Gurke und Bratkartoffeln
12,50 €
Jägerschnitzel
mit Pilzen, buntem Salatteller und Pommes Frites
11,80 €
Zigeunerschnitzel
mit Paprika, buntem Salatteller und Pommes Frites
11,50 €
Matjes nach Art des Hauses
zwei zarte Matjesfilets mit Cognac-Sahnesauce, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
10,50 €
Hausgemachtes Sauerfleisch,
kalt mit Remoulade, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
Aktuele Karte
4,50 €
Kartoffelspalten mit Sourcreme
4,50 €
Süßkartoffel -
Pommes mit Sourcreme
9,80 €
Salatteller-Rusticus
Salat der Saison, Tomate, Gurke, Zwiebel, Mais, gebratene Putenstreifen und Brot mit Haus-Dressing oder Balsamico-Vinaigrette
7,50 €
Flammkuchen Elsass
mit würzigem Rahm, saftigem Speck und Zwiebeln
8,90 €
Flammkuchen Tomate Mozzarella
mit Rahm, Zwiebeln, Tomate, Mozzarella und Rucola
6,90 €
Currywurst mit Pommes-Frites
8,50 €
rustikales Bauernfrühstück
mit Ei, Speck, saurer Gurke und Bratkartoffeln
12,50 €
Jägerschnitzel
mit Pilzen, buntem Salatteller und Pommes-Frites
11,90 €
Zigeunerschnitzel
mit Paprika, buntem Salatteller und Pommes Frites
11,50 €
Matjes nach Art des Hauses zwei
zarte Matjesfilet mit CognacSahnesauce, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
11,50 €
hausgemachtes Sauerfleisch kalt
mit Remoulade, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
11,60 €
Bratheringsfilets
mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
Abendkarte
Suppen
4,60 €
Hausgemachte Gulaschsuppe
mit Brot
4,20 €
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube und Brot
Knackige Salate
9,20 €
Thunfischsalat
auf Blattsalaten der Saison mit Thunfisch, Peperoni, Zwiebelringen, Mais, Tomate, Gurke und Brot
9,80 €
Salatteller - Rusticus
auf Blattsalaten der Saison mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Mais, gebratenen Putenstreifen und Brot
9,80 €
Salatteller mit geräuchertem Lachs
auf Blattsalaten der Saison mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Mais, geräuchertem Lachs und Brot
Flammkuchen
7,50 €
Flammkuchen „Elsässer Art“
Rahm, Speck und Zwiebeln
8,50 €
Flammkuchen „Rusticus“
Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
10,30 €
Flammkuchen “Feta“
Rahm, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Peperoni und Feta
Die Klassiker
7,90 €
gebackener Camembert
ein ganzer Camembert in Bierteig gebacken, dazu Williamsbirne mit Preiselbeeren gefüllt, frittierte Petersilie, Toast und Butter
4,50 €
Kartoffelspalten
mit Sourcreme
6,90 €
Currywurst
mit Pommes Frites
7,50 €
Currywurst
mit Kartoffelspalten
7,90 €
Ammerländer Bauernfrühstück
mit 3 Rühreiern, Speck, saurer Gurke, Bratkartoffeln und Salatgarnierung
Rusticales
12,50 €
Jägerschnitzel ca. 200g
mit buntem Salatteller und Pommes Frites
12,50 €
Jägerschnitzel ca. 200g
mit buntem Salatteller und Bratkartoffeln
11,80 €
Zigeunerschnitzel
mit buntem Salatteller und Pommes Frites
10,50 €
hausgemachtes Sauerfleisch
kalt, mit Remouladensauce, buntem Salatteller und Bratkartoffeln
Steakgerichte
12,50 €
Putensteak ca. 180g
mit buntem Gemüse und Bratkartoffeln
13,80 €
Schweinefilet ca. 200g
zartes Schweinefilet mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
16,80 €
Rumpsteak ca. 200g
ein herzhaftes Steak mit einem schmalen Fettrand „geschnitten aus dem Rinderrücken“, Pommes Frites und Kräuterbutter
2,80 €
dazu bunter Salatteller
Fischspezialitäten
13,80 €
Forelle “Müllerin”
Gebraten mit Bratkartoffeln und buntem Salatteller
9,50 €
zarte holländische Matjesfilets
2 Stück mit Zwiebelringen, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
11,50 €
Matjes nach unserem Küchenchef
zwei zarte holländische Matjesfilets mit Apfelstücken, Zwiebelringen in Cognac-Sahnesauce, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
9,50 €
Zwei zarte Heringsfilets
in Sahnesauce dazu Bratkartoffeln und Salatteller
10,90 €
Brathering
eingelegter mit Salat und Bratkartoffeln
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Rusticus.
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