Butcher Steakhouse Sippel Beef Speisekarte
VORSPEISEN
15,90 €
EXTRA ZARTES RINGELSTEAK
Saftiges Rumpsteak mit einer feinen Balsamico-Vinaigrette, frisch geriebenem Parmesankäse und einem bunten Salatbouquet
12,90 €
HAUCHDÜNNES RINDERFILET
Delikates Rinderfilet mit einer edlen Balsamico-Vinaigrette, frisch geriebenem Parmesankäse und einem bunten Salatbouquet
12,50 €
KNUCKEN GARNELE
Saftige Riesengarnelen gebraten in einer feinen Knoblauchöl-Marinade auf einem frischen Salatbouquet und dazu knuspriges Brot
7,90 €
CHILI CHEESE NACHOS MIT VERSCHMORTEM SCHWEINEFLEISCH
Zartes, langsam gegartes Pulled Pork mit aromatischer Barbecue-Sauce auf knusprigen Nachos und einer würzigen Cheddar-Käsesauce
SPEZIALITÄTEN VOM SCHWEIN
12,95 €
GEBRATENE SCHWEINEKOTELETTEN
Zartes, saftiges Schweinekotelett mit unserem hausgemachten Gewürzrub eingerieben, glasiert mit Barbecue-Sauce und serviert als Portion mit ca. 750g
13,95 €
CERRYBOMB RIPPCHEN
Feine, langsam gegarte Spareribs mit Don Marco's Cerry Bomb Rub gewürzt und glasiert mit einer köstlichen Kirsch-Barbecue-Sauce, als Portion mit ca. 750g
25,95 €
GESCHMORTE ST. LOUIS CUT RIPPCHEN
Feine, langsam gegarte Rippchen vom Schweinebauch mit unserem hausgemachten Gewürzrub und glasiert mit Barbecue-Sauce, als extra saftige Portion mit ca. 1500g (Auf Vorbestellung oder fragen Sie unser nettes Servicepersonal)
BBQ KÖSTLICHKEITEN
19,90 €
GESCHMORTE RINDERRIPPE VOM ANGUSRIND
Feine, langsam gegarte Rinderrippchen mit unserem hausgemachten Beef Rub eingerieben und serviert mit unserer selbstgemachten Barbecue-Sauce als Portion mit ca. 800g (Auf Vorbestellung oder fragen Sie unser nettes Servicepersonal)
19,90 €
GESMOKTE RINDERBRUST VOM ANGUSRIND
Langsam und schonend gesmokte Rinderbrust für ca. 20 Stunden im Smoker, gewürzt mit unserem hauseigenen Texas Gewürz und serviert mit unserer selbstgemachten Barbecue-Sauce, Portion ca. 350g
BURGER SPEZIALITÄTEN
9,90 €
BUTCHER BEEF BURGER
Saftiges 200g Rindfleischpatty medium gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Barbecue-Sauce, Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln, frische Tomaten, Gurken und knackiger Salat auf einem leckeren Bäcker-Bun
13,95 €
CHILI CHEESE BURGER
Saftiges 200g Rindfleischpatty medium gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, Cheddar-Käse, pikante Käsesoße mit Chili, hausgemachte Barbecue-Soße, karamellisierte Zwiebeln, frische Tomaten, Gurken und knackiger Salat mit Don Marco's Happy Ending auf einem leckeren Bäcker-Bun
12,95 €
BUTCHER BEEF BURGER MIT EGG
Saftiges 200g Rindfleischpatty medium gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Barbecue-Sauce, hausgemachte Cocktailsauce, Cheddar-Käse, knusprige Röstzwiebeln, frische Tomaten, Gurken und knackiger Salat auf einem leckeren Bäcker-Bun
16,95 €
WAGYU BURGER
Saftiges 200g Wagyubeef-Patty medium gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Barbecue-Sauce, hausgemachte Cocktailsauce, Cheddar-Käse, Gurken und knackiger Salat auf einem leckeren Bäcker-Bun
13,95 €
RIPPCHEN BURGER
Gesmokte 250g Spareribs, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Barbecue-Sauce, hausgemachte Cocktailsauce, Röstzwiebeln, frische Tomaten, Gurken und knackiger Salat auf einem leckeren Bäcker-Bun
14,95 €
SURF N TURF BEEF BURGER
Saftiges 200g Rindfleischpatty medium gegrillt, frische Garnelen, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Aioli-Sauce, Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln und Orangen auf einem leckeren Bäcker-Bun
14,95 €
LACHS BURGER
Feines Lachssteak auf einer Zedernholzplanke gegrillt, mariniert in Sojasauce, hausgemachte Cocktailsauce, Honig-Dill-Senfsauce, Weißweinzwiebeln, frische Tomaten, wilder Kräutersalat auf einem leckeren Bäcker-Bun
12,95 €
LANDECKWILD FOREST BURGER
Saftiges 200g Wildfleisch-Patty medium gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Preiselbeersauce, Camembert-Käse, Preiselbeeren, wilder Kräutersalat auf einem leckeren Bäcker-Bun
11,95 €
GEGRILLTER HÄHNCHENBURGER
Zartes 180g Hühnerbrustfilet gegrillt, knuspriger Metzger-Bacon, hausgemachte Curry-Sauce, karamellisierte Ananas, wilder Kräutersalat auf einem leckeren Bäcker-Bun
PREMIUM RINDFLEISCHGERICHTE
23,90 €
FLANK STEAK
Zartes Wet Aged Rindfleisch gereift über 30 Tage, Färsenfleisch, Red & Black Angus Cut ca. 400g
23,90 €
ONGLET CUT
Zartes Wet Aged Rindfleisch gereift über 21 Tage, Färsenfleisch, Red & Black Angus 350g
N/A €
FILET STEAK
Zartes Wet Aged Rindfleisch gereift über 28 Tage, Färsenfleisch, Red & Black Angus
N/A €
RUMPSTEAK
Zartes Wet Aged Rindfleisch gereift über 30 Tage, Färsenfleisch, Red & Black Angus
N/A €
RIB EYE STEAK
Zartes Wet Aged Rindfleisch gereift über 30 Tage, Färsenfleisch, Red & Black Angus
5,00 €
ALLE STEAKS SERVIERT IM SURF AND TURF STYLE
zusätzlich serviert mit Risengarnelen
TROCKENGEREIFTE RINDFLEISCHGERICHTE
N/A €
RUMPSTEAK DRY AGED
Zartes Dry Aged Rindfleisch gereift über 38 Tage am Knochen, Färsenfleisch, Red & Black Angus
N/A €
RIB EYE STEAK DRY AGED
Zartes Dry Aged Rindfleisch gereift über 38 Tage am Knochen, Färsenfleisch, Red & Black Angus
99,90 €
TOMAHAWK STEAK DRY AGED
Zartes Dry Aged Rindfleisch gereift über 38 Tage am Knochen, Färsenfleisch (Auf Vorbestellung oder fragen Sie unser nettes Servicepersonal, Zubereitung ca. 45 Minuten)
BEILAGEN
4,00 €
SÜSSKARTOFFEL FRIES
3,50 €
SIPPEL FRIES handcrafted
3,50 €
Bratkartoffeln
3,50 €
GRILL-KARTOFFELN Rosmarin verfeinert
4,00 €
OFENKARTOFFEL mit Kräuterquark
4,00 €
GRILLGEMÜSE handcrafted
4,00 €
GEMISCHTER SALAT
DIPS/SAUCEN
1,90 €
CHIMICHURRI Argentinische Steak-Sauce
1,90 €
RÖSTZWIEBELN PORTION
1,60 €
BARBECUE-SAUCE PORTION
1,60 €
CHILI BARBECUE-SAUCE
1,60 €
Aioli-SAUCE
1,60 €
KRÄUTERQUARK
1,60 €
KRÄUTERBUTTER
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Butcher Steakhouse Sippel Beef.
Fehlerhafte Speisekarte melden / Inhaber eintragen
