Name: Domholzschänke
Address: Domholz 1, Schkeuditz, Sachsen, 04435
Telephone: +49 34205 41061
Price range: €€

Speisekarte

Vorspeisen

Kräftiges Pilzgulasch

Feines Gulasch mit einer Auswahl an Waldpilzen, serviert mit Sauerrahm und Preiselbeeren, dazu reichen wir knuspriges Baguette

Feines Schweinefleisch

Köstliches Würzfleisch von der Schweineoberschale, mit geschmolzenem Käse überbacken und garniert mit einer Zitronenscheibe, dazu reichen wir knuspriges Baguette

Salate

Frische Waldfrische

Bunter Blattsalat und saisonales Gemüse in einem leckeren Balsamicodressing, mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und frischen Champignons, dazu reichen wir warmes Baguette

Tomaten-Mozarella

Klein geschnittene Cocktailtomaten und Mozzarella mit frischem Basilikum und kaltgepresstem Olivenöl auf einem Bett aus Rucola in einem Balsamicodressing

Hauptgerichte

Gemischte Fischplatte

Gegrilltes Zanderfilet und gebratenes Lachsfilet serviert mit mediterranem Gemüse in einer Tomatensauce, dazu reichen wir Kartoffelnocken in einer Salbeibutter, garniert mit einer Zitronenscheibe

Zartes Grillhähnchen

Saftiges Grillhähnchen, kross gebraten und serviert mit eigener Jus, begleitet von Apfelrotkraut und Thüringer Klößen

Vegetarische Gerichte

Gnocchi in Tomatensauce

Kartoffelnocken in Olivenöl angebraten und mit Auberginen, Paprikastücken, Zucchini, Staudensellerie, Champignons und geschmolzenem Tomatensauce serviert, überbacken mit Mozzarella

Gebratener Gemüsereis

Würziger und bunter Gemüsereis aus frischen Gemüsesorten, angebraten und mit delikaten Gewürzen verfeinert

Hausgemachte Spezialitäten

Chef's Highlight

Zart geschmorte Ochsenbäckchen in einer kräftigen Jus, garniert mit knusprigen Röstzwiebeln, serviert mit einem cremigen Sellerie-Kartoffelpüree

Eisbein mit Remouladensauce

Hausgemachte Eisbeinsülze mit einer köstlichen Remouladensauce oder Essig-Öl, serviert mit einer Salatgarnitur und Bratkartoffeln

Wildgerichte

Jägerlicher Hirschbraten

Zarte Stücke vom Hirschunterkeule in einer herzhaften Jus mit Waldpilzen, garniert mit einer Preiselbeerbirne, serviert mit Apfelrotkraut und Klößen

Rehmedaillons in Rotweinsauce

Drei gebratene Rehmedaillons, umhüllt von frischem Salbei und luftgetrocknetem Schinken, serviert mit einer würzigen Rotweinsauce und gebratenen Champignons, dazu reichen wir Rosmarinkartoffeln

Desserts

Süßer Marillenknödel

Warmer Topfenknödel mit köstlicher Marillenfüllung, dazu eine kleine Schicht aus Schokoladenlasagne und eine Kugel Pistazieneis, garniert mit frischem Obst

Waldmeister-Tiramisu

Ein feines Tiramisu mit einer speziellen Note von Waldmeister und einer Kugel Waldmeistereis, garniert mit frischen Erdbeeren

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Domholzschänke.

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Domholzschänke Schkeuditz

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