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HAUSGERÄUCHERTER SCHINKEN VOM REHWILD AUS HEIMISCHEN REVIEREN
CRÉME BRÛLÉE VON DER ENTENLEBER
mit süßsauren Blaubeeren und krossem Brioche
G E B R A T E N E S F I L E T V O M A N G E L N E R R I N D
Rahmsauce sautierter Blattspinat mit Rosinen und Knoblauch Creme von Topinambur und schwarzem Wintertrüffel
AUSWAHL AN REGIONALEN UND INTERNATIONALEN KÄSEPIKANTERIEN
mit Feigensenf, Nordstrander Rosengelee und verschiedenen Brotsorten
69,00 €
MENÜ
als 3-Gänge-Menü ohne Entenleber
SANFT GEGARTER RÜCKEN VON DER NORDSEEMAKRELE
mit Petersilienwurzel, Williams Birne und Rote Bete Kaviar
NOCKEN VOM GEANGELTEN EIDERHECHT
im Sud aus Krustentieren, Zitronengras und Mandarinen
Bratenjus mit Brombeeressig bunte Karotten Püree von Blumenkohl und gerösteten Macadamianüssen
HAUSGEMACHTES SORBET VON DER QUITTE
mit aufgeschlagenem Sauerrahm, knuspriger Schokolade und eingelegten Quitten
99,00 €
MENÜ
85,00 €
als 4-Gänge-Menü ohne Nordseemakrelen
73,00 €
als 3-Gänge-Menü ohne Nordseemakrelen und Eiderhecht
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Waldschlösschen.
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Informationen zum Hotel Waldschlösschen in Schleswig:
Das Hotel Waldschlösschen in Schleswig bietet eine vielfältige Auswahl an Zimmern, Wellness-Einrichtungen, kulinarischen Erlebnissen und Events. Das Besondere an dem Hotel sind die beiden Restaurants Olearius und Fasanerie, die nicht nur die Gaumen der Hotelgäste, sondern auch die der lokalen Gourmets verwöhnen. Das kulinarische Angebot wird von einem hochtalentierten Küchenteam unter der Leitung von Florian Holtmann gestaltet, das großen Wert auf Frische und Herkunft der Zutaten legt. Neben den À-la-carte-Kreationen bietet das Hotel auch zahlreiche Events für Genießer an. Im hoteleigenen Wellness-Bereich "GartenSpa" können sich die Gäste entspannen und verwöhnen lassen. Das Konzept basiert auf dem Genuss im Einklang mit der Natur und bietet eine harmonische Gestaltung, pflanzliche Pflegeprodukte und Kräuteranwendungen. Das Hotel legt zudem großen Wert auf Nachhaltigkeit und verwendet bevorzugt regionale, nachhaltige und gesunde Zutaten. Die Familie Behmer und ihr Team heißen die Gäste herzlich im Hotel Waldschlösschen willkommen und sorgen dafür, dass der Aufenthalt zu einem perfekten Erlebnis wird. Das Hotel bietet eine vielfältige Auswahl an Zimmern, darunter Themenzimmer, Economy-Zimmer und exklusive Suiten. Gäste loben das freundliche und zuvorkommende Personal, die schönen Zimmer und die Qualität des Essens. Insgesamt ist das Hotel Waldschlösschen ein Ort, an dem sich Gäste wohlfühlen und Natur, Kulinarik und Entspannung genießen können.
Sie finden auf der Speisekarte keine vegetarischen Gerichte, bei denen auf Fleisch verzichtet wird.
Das Restaurant bietet keine vegane Speisen an, bei denen komplett auf tierische Produkte verzichtet wird.
Sie können bei gutem Wetter die Speisen und Getränke im Außenbereich des Restaurants zu sich nehmen.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 4621 3830 erreichen.
Das Restaurant hat keinen Ruhetag, Sie können also jeden Tag in der Woche hier das Essen genießen.
Quelle: Für das Restaurant Hotel Waldschlösschen haben insgesamt 1 Nutzer bei uns Informationen angegeben, zuletzt am 10.01.2023.
Adresse
Kolonnenweg 152, 24837 Schleswig, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 06:00–22:00 Uhr.
Dienstag: 06:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 06:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 06:00–22:00 Uhr.
Freitag: 06:00–22:00 Uhr.
Samstag: 06:00–22:00 Uhr.
Sonntag: 06:00–22:00 Uhr.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Hotel Waldschlösschen für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: