Name: Restaurant und Hotel Bischof
Address: Am Birkenstück 3, Schmallenberg, Nordrhein-Westfalen, 57392
Telephone: +49 2975 96600

Speisekarte

Vorspeisen

4,00 €

gemischter Salat

6,90 €

Tomaten-Bruschetta

mit Mozzarella und Mandel-Basilikum-Pesto

6,90 €

Schinken-Probe

hausgemacht, vier Canapés mit grünen Oliven

9,90 €

Garnelen-Pfanne

mit flüssiger Kräuterbutter, Tomaten und Brot zum dippen

6,90 €

Kostprobe

(pulled pork mit BBQ-Soße und Krautsalat)

9,90 €

Carpaccio vom Angusrind

mit buntem Pfeffer, Olivenöl, Mandel-Basilikum-Pesto und frisch gehobeltem Parmesan

Suppen

5,90 €

Herzhaft hausgemachte Gulaschsuppe

5,90 €

Rinderkraftbrühe

(Consommé) mit Flädle und Butterklößchen

5,90 €

Knoblauchsuppe

mit Bärlauch Butter, frisch gemixt

11,00 €

Salate „bowl“ Bunt gemischte Salat-Schüssel veggi

mit Sprossen, Grünkern oder Kichererbsen. Je nach Tagesangebot.

8,90 €

Zugabe

Pommes frites, Mayo, - Kroketten, - Krusteln, - Thunfisch, -Geräuchertes Forellenfilet mit Senf-Dill-Soße und Brot (von 400/500g Forellen)

vegetarisch

11,90 €

Käserösti

mit Pilzen, Tomaten, Kräutern und Käse überbacken, dazu Salat

10,90 €

Omelette

mit Champignonrahm - Füllung und hausgemachten Krusteln

13,90 €

Hausgemachte Gnocchi

mit Rahmpfifferlingen und Kräutern

Kleine Gerichte

7,90 €

Currywurst

ohne Fett gegrillt, Chili, Pommes frites, Mayo

13,90 €

Omas Eisbein-Sülze

mit Remoulade, Gewürzgurke, Salat und Bratkartoffeln

Hauptgänge

15,90 €

Frische Holländische Matjes

mit Blattsalaten, Sahne-Dressing und Bratkartoffeln

16,90 €

Hähnchen-Brust „Curry“

mit fruchtiger Curryrahmsoße, Duftreis und gebackener Frucht

16,90 €

„Fisch and Chips“

(paniertes Seefisch-Filet mit Kräuter-Remoulade, Zitronenecke und Pommes frites)

Wild aus heimischem Revier

15,90 €

Wildschwein-Burger

hausgemacht, mit Gurken, Zwiebeln, Salat, Remoulade, BBQ-Soße und Pommes frites

17,90 €

Reh-Gulasch

mit Preiselbeeren gefüllter Birnenhälfte, Rotkohl und Kroketten

24,90 €

Rehrücken „rosa“

mit Bratensaft, Preiselbeeren, Birne, Rotkohl und Kartoffelkrusteln

21,90 €

Rehsteaks „rosa“

mit Bratensaft, Preiselbeeren, Birne, Rotkohl und Kartoffelkrusteln

16,90 €

Schnitzel „Pfefferrahmsoße“

oder „Rahmchampignons“

19,90 €

Cordon bleu

mit Schinken-Käsefüllung, Zitrone, Gemüse und Kartoffelkrusteln

17,90 €

Schweizer Schnitzel

mit Schinken, Champignons, Paprika und Käse überbacken

BBQ & Gegrilltes

16,90 €

Pulled Pork

(gezupftes Schweinefleisch 12h mit BBQ-Soße, Sauercreme und Röstis)

16,90 €

Saftiges Schweinesteak

mit Bratensaft, hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites

21,90 €

„200g Angus Steak“

medium gegrillt, mit Bratensaft, Kräuterbutter, Pommes frites und Mayo

25,90 €

„300g Angus-Steak“

medium gegrillt, mit Bratensaft, Kräuterbutter, Pommes frites und Mayo

25,90 €

„Pfeffer Steak“

200g plus am Tisch flambiert mit Pfefferrahmsoße und Bratkartoffeln

Dessert

4,00 €

Tagesdessert

5,00 €

Vanillepudding

mit Beeren

6,00 €

Hausgemachtes Früchte Sorbet

mit Prosecco

6,00 €

Hausgemachtes Früchte Sorbet

mit Joghurt

„Kaiserschmarren“

nach Originalrezept mit Puderzucker und Zugabe

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