Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Tomatenscheiben Spezial
mit geriebenem Käse, Mayonaise
Brot
auf Wunsch mit Knoblauch
Gebratene Auberginen
gebratene Auberginen auf Brot mit Tomate und Mayonnaise auf Wunsch mit Knoblauch
Kosakenteller
Speckscheiben, saure Gurken, Zwiebel Brot
Fischplatte mit Kaviar
Lachskaviar, Dorschleber, Lachsfilet geräuchert geräucherte Sprotten, gekochtes Ei, Brot
Vorspeisenplatte Mix
mit Mayonnaise Eine Variation kalter Vorspeisen für 2 Personen
Warme Vorspeisen
Knoblauchbrot
Malzkornbrot gebraten
Knoblauchbrot mit Sprotten
Gebratener Brot belegt mit geräucherten Sprotten
Blinys (Crepes) mit Lachskaviar
Blinys (Crepes) mit Dorschleber
Blinys mit geräuch. Lachsfilet
Blinys gefüllt mit Hackfleisch
(Schwein und Rind) Champignons und Zwiebeln mit Smetana
Überbackene Champignons
gefüllt mit Käse Zwiebeln und Sahne
Gebratene Peperoni
mit Knoblauch und Dill
Blinys Mix mit Lachskaviar
Dorschleber und Lachsfilet
Suppen
Borsch Ukrainskij
Schweine- und Rindfleisch, Kartoffeln, Weißkohl, Rote Bete, Möhren, verfeinert mit Saure Sahne
Suppe des Tages
Sauerampfersuppe (vegan) oder mit Ei und Schmand (vegetarisch) Pilzsuppe (vegan) oder mit Schmand (vegetarisch)
Soljanka Russkaja
Schweine-, Rind- und Hähnchenfleisch, Fassgurken Paprika, Tomaten, Zwiebel, Zitrone verfeinert mit Saure Sahne
Salate
Sauerkrautsalat mit Dressing (Vegan)
Grüner Salat (Vegan)
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken hausgemachter Dressing
Pikanter Möhrensalat (Vegan)
mit Knoblauch
Vitaminbombe Salat (Vegan)
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken hausgemachter Dressing
Salat mit gegrillte Hähnchenfleisch
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken gegrillte Hähnchenbrustfilet hausgemachter Dressingt
Salat Odesskij (mit Zander)
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken gegrillte Zanderfilet hausgemachter Dressingt
Pelmeni (Nudelteigtaschen)
Nudelteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch
große Portion 15 Stk.
Pelmeni „Klassik“
Schweinekamm und Zwiebeln dazu saure Sahne und Kräuterdressing
Pelmeni „Sibirskie“
mit Schweine- und Rindfleisch, Zwiebeln dazu saure Sahne und Kräuterdressing
Pelmeni „Stolichnye“
Hähnchenbrustfilet und Zwiebeln dazu saure Sahne und Kräuterdressing
Pelmeni „Kazanskie“
Kalbfleisch und Zwiebeln dazu saure Sahne und Kräuterdressing
Pelmeni „Spezial“
mit Schweine- und Rindfleisch, dazu Schmand
Vareniki (Nudelteigtaschen)
kleine Portion 8 Stk.
große Portion 12 Stk.
Wareniki mit Spinat und Schafskäse
Nudelteigtaschen gefüllt mit Spinat Schafskäse, gekocht Schmand und Moosbeeren-Kräuterdressing
Wareniki mit Sauerkraut
Nudelteigtaschen gefüllt mit gebratener Sauerkraut, gekocht Schmand und Moosbeeren-Kräuterdressing
Wareniki mit Kartoffeln und Pilze
Nudelteigtaschen gefüllt mit Kartoffeln Pilze (Steinpilze, Champignon) und Zwiebeln Schmand und Moosbeeren-Kräuterdressing
AUS DEM BACKOFEN
Gemüse überbacken (oder mit Käse)
Vegetarisch/Vegan Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zucchini Auberginen, Möhren, Zwiebel überbacken auf Wunsch mit gebratenen Champignons
Kascha iz Topora (Buchweizentopf)
Schweinefleisch mit Buchweizen und Zwiebel mit Käse überbacken
Zanderfilet mit Käse überbacken
Zanderfilet, Gemüse, Zwiebel, Käse
Schweinefleisch „po-Rasputinski“
Schweinefleisch, Gemüse, Zwiebel, Tomatensauce auf Wunsch mit gebratenen Champignons
Kalbfleisch (Rostbeef) „po-Moskowski“
Kalbfleisch, Gemüse, Zwiebel, Sahnesauce mit Käse überbacken auf Wunsch mit gebratenen Champignons
FLEISCH UND FISCH VOM GRILL
Steak vom Grill
Schweinesteak, Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Schweinefilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes und Reis oder Buchweizen
Hähnchenbrustfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Grill-Mix-Teller
Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet, Zanderfilet mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Zanderfilet
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Forelle vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebel Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Kosaken-Spieß vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebell Beilage: Pommes / Reis / Buchweizen
Draniki
„Draniki“ mit Fleisch und Pilzen
Gebratene, geriebene Kartoffeln mit Schweinefleisch Champignons und saurer Sahne
„Draniki“ mit Lachskaviar, Lachsfilet und Dorschleber
Gebratene, geriebene Kartoffeln, Lachskaviar Lachsfilet geräuchert, Dorschleber
„Draniki“ mit Pilzen (mit saurer Sahne)
Vegan/Vegetarisch Gebratene geriebene Kartoffeln mit Champignons
Für Ihre kleinen Kinder
Hase und Wolf
Pelmeni mit Brühe und saurer Sahne oder Butter
Drei Schweinchen
Schweinesteak mit Pommes und Salat dazu Ketchup / Majo
Goldener Fisch
Salat, Fischstäbchen mit Pommes oder Reis dazu Ketchup / Majo
Buratino
Pommes mit Käse, Salat dazu Ketchup / Majo
Kurochka Rjaba
Chicken-Nuggets mit Pommes und Salat dazu Ketchup / Majo
Spaghetti Bolognese
DESSERTS
Blinys (Crêpes) gefüllt mit Quark
Quark, Vanillesirup, Zucker, saure Sahne Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Blinys (Crêpes) mit Eis und Sahne
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Blinys gefüllt mit Kirschen oder
Bananen oder Nutella
Gezuckerten Kondensmilch
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Gemischtes Eis mit Sahne
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
M o s k a u e r E i s m i t S a h n e
Mit Karamell- und /oder Schokosaus
Bananensplit
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Napoleon
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Eis mit heißen Himbeeren und Sahne
Mit Karamell- und (oder) Schokosause
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Skaska - Russische Spezialitäten - Restaurant.
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