Speisekarte
Suppen
Hausgekochte Soljanka
Wildsuppe "Art des Hauses"
Delikate Fischedelsuppe
Vorspeisen
Würzfleisch "nach hauseigenem Rezept"
"Brett`l -jause", Knackwurst,Schinken,Käse und Brot
Zwei gebackene Camenbert an Preiselbeeren und Toast
Backkartoffel mit Sour Creme an Salatbeilage
Salatvariationen
Großer gemischter Salat der Saison
Großer gemischter Salat der Saison mit Thunfisch
Großer gemischter Salat der Saison mit Schafskäse
Großer gemischter Salat der Saison mit Hähnchenbrust
Hauptgerichte
Schnitzel mit Spiegeleiern und Bratkartoffeln
Schnitzel nach "Wiener Art" und Pommes frites
Entenkeule an Klöße und Rotkohl
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln
Rumpsteak an einer Backkartoffel und Sour Creme
Schweinekopfsülze dazu Remouladensoße und Bratkartoffeln
Eisbein mild gepökelt auf Sauerkraut dazu Kartoffeln
Holzfällersteak mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
Schweinesteak "au four" überbacken mit Würzfleisch und Käse an Pommes frites
Hähnchenbrustfilet an Kroketten und einer Schnittlauchsahnesoße
½ "Wiener Backhendl" an Pommes frites
Wildgerichte
Rehgulasch mit Pilzen und Salzkartoffeln
Hirschbraten an Rotkohl und Semmelknödel
Wildschweinbraten mit Rotkohl und Klößen
Fischgerichte
Matjesfilet auf Apfelschmand und Bratkartoffeln
Gebratene Forelle "Müllerin" dazu Schwenkkartoffeln
Zanderfilet gebraten gereicht an Schwenkkartoffeln
Welsfilet auf Blattspinat und Kartoffelecken
Kindergerichte bis 12 Jahren
Paniertes Schnitzel mit Pommes frites
Chicken Nuggets mit Pommes frites
Fischstäbchen mit Pommes frites
Seniorengerichte
Schnitzel nach "Wiener Art" auf Pommes frites
Schweinekopfsülze /Remouladensoße und Bratkartoffeln
Hirschbraten an Rotkohl und Semmelknödel
Wildschweinbraten mit Rotkohl und Klößen
Matjesfilet auf Apfelschmand und Bratkartoffeln
Dessert
Rote Beerengrütze mit Vanillesoße
Kaiserschmarr´n mit Apfelmus
Gebackene Apfelrad`l mit Vanillesoße und Sahne
Apfelstrudel "Wiener Art" mit Vanillesoße
Germknödel mit Vanillesoße
"Schwarzwälder-Kirsch-Becher"
Vanille-, Schokoladeneis garniert mit Kirschen und Kirschlikör
"Schwarzwälder-Kirsch-Becher" mit Sahne
"Schweden-Eisbecher"
Vanilleeis auf Apfelmus und Eierlikör
"Schweden-Eisbecher" mit Sahne
"Früchtecocktail-Eisbecher"
Gemischtes Eis auf Früchten
"Früchtecocktail-Eisbecher" mit Sahne
"Eiszwerg-Kunterbunt"
Frucht und Vanilleeis garniert mit Smarties und Waffel
"Eiszwerg-Kunterbunt" mit Sahne
Getränke
Grieskirchner Pils hell 0,3 l
Grieskirchner Pils hell 0,5 l
Stiegl Pils hell 0,3 l
Stiegl Pils hell 0,5 l
"Alster" mit Fanta oder Sprite 1,2 0,3 l
"Alster" mit Fanta oder Sprite 1,2 0,5 l
"Diesel" mit Coca Cola 3,1 0,3 l
"Diesel" mit Coca Cola 3,1 0,5 l
Hefe klar 0,5 l
Hefe trüb 0,5 l
Hefe dunkel 0,5 l
"Null Komma Josef" alkoholfrei 0,33l
Berliner Weiße "rot" 1,2 0,33l
Berliner Weiße "grün" 1,2 0,33l
Grüner Veltliner trocken 0,2 l
Chardonnay trocken 0,2 l
Müller Thurgau halbtrocken 0,2 l
Rivaner lieblich 0,2 l
Weinschorle weiß 0,2 l
Zweigelt trocken 0,2 l
Zweigelt lieblich 0,2 l
Blauer Portugieser halbtrocken 0,2 l
Zweigelt Cabernet Merlot trocken 0,2 l
Weinschorle rot 0,2 l
Rotkäppchen trocken 0,75l
Rotkäppchen halbtrocken 0,75l
Rotkäppchen mild 0,75l
Rotkäppchen Glas 0,10l
Seyringer Schlossbrände & Spirituosen
Obstler
Marillenschnaps
Williams Birnenschnaps
Nordhäuser Doppelkorn
Malteser Kreuz Aquavit
Wodka
Grappa
Wilthener Weinbrand
Jim Beam
Radeberger Bitter
Jägermeister
Kümmerling
Wiltener Gebirgskräuter
Rossbacher Kräuter
Ramazzotti
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Hans-Joachim Knust Gaststätten, Restaurants Gasthaus Zur hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hans-Joachim Knust Gaststätten, Restaurants Gasthaus Zur.
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