Speisekarte
Klassische Vorspeisen
10,50 €
Feine Steinpilzsuppe
mit cremiger Crème fraîche
14,80 €
Leckere Edelfischsuppe
serviert mit würziger Rouille und Knoblauchcroûtons
13,80 €
Raffiniertes Rote Beete Carpaccio
mit gratiniertem Ziegenkäse auf einem bunten Salatbouquet
16,50 €
Frische Pfifferlinge und Steinpilze
aus der Pfanne mit aromatischem Zwiebel-Knoblauch-Olivenöl auf knusprigem Roggenbrot
14,50 €
Spanische Jahrgangssardinen
in der Dose serviert mit geröstetem Brot und gesalzener Butter
16,80 €
Sautierte Jakobsmuscheln aus dem Atlantik
an cremigem Erbsenpüree und verfeinert mit einer delikaten Krustentiersauce
14,80 €
Argentinische Rotgarnelen in Knoblauch-Olivenöl
mit knusprigen Tempura-Garnelen und einer feurigen Chilisauce
14,50 €
Zarter Kalbsrücken auf Thunfisch-Kapern-Marinade
mit einem frischen Salatbouquet
16,50 €
Köstliches Carpaccio vom Eifeler Rinderfilet
mit hochwertigem Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan auf einem aromatischen Salatbouquet
22,50 €
Terrine von der Gänsestopfleber
begleitet von Rum-Mirabellen, Confit und luftigem Brioche
Hauptgerichte
25,80 €
Weiße Bandnudeln
mit aromatischen Steinpilzen und Zwiebeln in einer feinen Rieslingsauce
27,50 €
Wiener Art Schnitzel oder Cordon bleu
zartes Kalbsfleisch in einer knusprigen Panko-Panade serviert mit goldenen Pommes frites, Preiselbeeren und einer frischen Limette
27,50 €
Eifeler Schweinefilet
mit frischen Pfifferlingen und Steinpilzen in einer delikaten Sahnesauce auf luftig-leichten Dauphine-Kartoffeln
29,50 €
Französische Maishähnchenbrust "Sûpreme"
gebraten mit saftiger Ananas, begleitet von einer exotischen Curry-Piments Rouge-Sauce und einem köstlichen Basmatireis-Timbale
32,80 €
Angus Rinderfilet und Eifeler Steinpilze
saftiges Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen in einer köstlichen Sahnesauce, begleitet von krossen Bratkartoffeln
29,50 €
Neuseeländische Lammrücken und Filet
mit würziger Roquefortsauce gratiniert und zarten Grenaille-Kartoffeln
39,80 €
Chateaubriand für 2 Personen
doppeltes Filetsteak vom Eifeler Rind, serviert mit einer edlen Sauce Bearnaise, gegrilltem Gemüse, saftiger Grilltomate und goldbraunen Pommes Dauphine
29,50 €
Gebratenes Wolfsbarschfilet und Kabeljau
auf frischen Pfifferlingen und Steinpilzen in einer köstlichen Sahnesauce, begleitet von zarten Grenaille-Kartoffeln
30,50 €
Pochiertes Schottisches Lachsfilet
aus dem aromatischen Wurzelsud, begleitet von Nordseekrabben in einer feinen Wildkräutersauce und einem köstlichen Basmatireis-Timbale
32,50 €
Gegrillte Atlantik-Seeteufelmedaillons und Rotgarnelen
serviert auf einem cremigen Erbsenpüree und einer aromatischen Krustentiersauce, begleitet von neuen Kartoffeln
Klassiker vom Landhaus Thea
16,50 €
Buntes Saisonsalatbouquet
wahlweise mit gratiniertem Ziegenkäse und einem Hauch von Honig
19,80 €
Klassisches Saisonsalatbouquet mit gebratener Maishähnchenbrust
in sahniger Soße
21,50 €
Saisonsalatbouquet mit gebratenen Edelfischen
begleitet von einer würzigen Chilisauce
21,50 €
Saisonsalatbouquet mit saftigem Rumpsteak (200g)
serviert mit einem herrlich aromatischen Barbecue-Dip und knusprigen Bratkartoffeln
14,50 €
Sprenger Currywurst (Metzgerei Scherer-Pachten)
mit knusprigen Pommes frites
15,50 €
Curry-Frikadellen "à la Chef"
mit goldenen Pommes frites
16,50 €
Penne Rigate
mit herzhafter Hackfleischsauce, gratiniert mit Käse
Verlockende Desserts
8,50 €
Bourbon-Vanilleeis
serviert mit heißer Schokoladensauce oder fruchtigen Himbeeren
10,50 €
Verführerische Panna Cotta
begleitet von einem schmelzenden Herz aus leckerem Haselnusseis und aromatischen Rum-Mirabellen
10,50 €
Crème brûlée on Ice
genießen Sie den Kontrast zwischen der karamellisierten Crème brûlée, dem cremigen Coffeecrème-Eis und dem frischen Früchtesalat
10,50 €
Kleine Käsevariation
serviert mit delikatem Feigensenf
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landhaus Thea.
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