Speisekarte
Mittagskarte
Geschmortes Schweinefleisch
mit hausgemachten Klößen und einem Salatteller
Schweinerollbraten
mit Klößen, Buttergemüse und einem Salatteller
Spanferkelrollbraten
mit Klößen, Buttergemüse und einem Salatteller
Mittagskarte
Kalbsbraten
mit Klößen, Buttergemüse, einer cremigen Soße und einem Salatteller
Pikanter Braten
mit einer würzigen Zigeunersoße, Paprikaschoten, frisch gebackenen Zwiebelringen, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Sauerbraten
mit Buttergemüse, einer cremigen Soße, einem Salatteller und Beilagen
Mittagskarte
Käsespätzle
mit knusprigen Röstzwiebeln und einem Salatteller
Salatteller „Koller“
Ein großer gemischter Salat mit Ei und Käse, dazu Weißbrot
Mittagskarte
Rostbraten mit Zwiebeln
mit frisch gebackenen Zwiebelringen, Buttergemüse, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Schweinelendchen
mit einer cremigen Champignonsoße, Buttergemüse, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Holzfällerschnitzel
mit frisch gebackenen Zwiebelringen, Schinkenstreifen, einer cremigen Champignonsoße, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Rahmschnitzel
mit einer cremigen Champignonsoße, Buttergemüse, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Zigeunerschnitzel
mit einer pikanten Zigeunersoße, Paprikaschoten, frisch gebackenen Zwiebelringen, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Wiener Schnitzel
mit einem Salatteller und individuellen Beilagen
Cordon Bleu
mit einem Salatteller und individuellen Beilagen
Puten-Schnitzel paniert
mit einem Salatteller und individuellen Beilagen
Puten-Schnitzel „Natur“
mit einer cremigen Champignonsoße, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Als Beilagen zur Auswahl
Pommes Frites, Kroketten, Spätzle, Rösti und Bratkartoffel
Abendkarte
Beilagensalat
Fit-Salat
gemischter Salat mit Putenstreifen
Salatteller „Koller“
Ein großer gemischter Salat mit Ei und Käse, dazu Weißbrot
Großer gemischter Salat
mit Calamari (Tintenfisch)
Abendkarte
Rinderkraftbrühe
mit Nudeln und einer Beilage aus Leipziger Allerlei-Gemüse
Bouillon mit Ei
Abendkarte
Allgäuer Käsespätzle
mit Schinken und knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein Salatteller
Toast „Aloisius“
mit gegrillten Schweinemedaillons, einer cremigen Champignonsoße und mit Käse überbacken
Abendkarte
Zwiebelrostbraten
mit frisch gebackenen Zwiebelringen, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Bubacher Feuertopf
Geschnittenes Rindfleisch in einer scharfen Spezialsoße des Hauses
Grillpfanne
Verschiedene Steaks, dazu eine gegrillte Tomate, Grillwürstchen, Kräuterbutter und individuelle Beilagen
Schwabentopf
Schweinemedaillons auf Käsespätzle und einer cremigen Champignonsoße, dazu Gemüse
Puten-Schnitzel „Natur“
mit einer cremigen Rahmsoße, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Puten-Schnitzel paniert
mit Salat und individuellen Beilagen
Rahmschnitzel
mit Champignons, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Zigeunerschnitzel
mit einer pikanten Zigeunersoße, Paprikaschoten, Champignons, frisch gebackenen Zwiebelringen, einem Salatteller und individuellen Beilagen
Wiener Schnitzel
mit einem Salatteller und individuellen Beilagen
Cordon Bleu
mit einem Salatteller und individuellen Beilagen
Als Beilagen zur Auswahl
Pommes Frites, Kroketten, Spätzle, Rösti und Bratkartoffel
Abendkarte
Gebackener Camembert
auf einer Kartoffelpfannkuchen, dazu gebackene Petersilie und Preiselbeeren
Käsespätzle
mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein Salatteller
Calamari
mit Pommes Frites und Remouladen-Dip
Abendkarte
Hawaii-Steak
Schweinesteak mit Schinken, Ananas und Käse überbacken. Dazu Salat und individuelle Beilagen
Haushofmeister-Schweinesteak
mit Kräuterbutter, einem Salatteller, Butterkartoffeln und Gemüse
Spelunkensteak
Schweinesteak mit Champignonsoße, Preiselbeeren, individuellen Beilagen und Salat
Allgäuer Steak
zart gebratenes Schweinesteak mit Speck, Tomaten und Käse überbacken. Individuelle Beilagen und Salatteller
Als Beilagen zur Auswahl
Pommes Frites, Kroketten, Spätzle, Rösti und Bratkartoffel
Abendkarte
Gebackene Tintenfischringe (Kalamari)
mit Pommes Frites und Remouladensoße
Zanderfilet
paniertes Zanderfilet, dazu Salzkartoffeln und Remouladensoße
Abendkarte
Currywurst
mit Pommes Frites
Portion Pommes Frites
Aufschnittplatte
mit verschiedenen Wurstsorten, Käse und Brot
Schweizer Wurstsalat
mit Brot
Wurstsalat
mit Brot
Toast „Hawaii“
Schinkenbrot
Wurstbrot
Käsebrot
Bauernplatte
mit verschiedenen Wurstsorten, Geräuchertem, kaltem Braten, Käse und Brot
Bauerngeräuchertes mit Brot oder Brötchen
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