Name: Landhaus Remise
Address: Hauptstraße 62A, Schwarzach, Baden-Württemberg, 74869
Telephone: +49 6262 92220

Speisekarte

Vorspeisen und Kleine Gerichte

10,90 €

Frômage de brebis aux herbes

Gebackener Schafskäse paniert, mit provenzialischem Pfannengemüse und Kräutern, dazu Weißbrot

10,90 €

Frômage de Chevre

Ziegenkäse gratiniert im Pfännchen, mit Tomaten, Knobi und Kräutern, dazu Weißbrot

Salate

Beilagensalate

Knackiger, bunter Salat nach Art des Hauses mit einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette

mit Senfvinaigrette

15,90 €

Salade „Végetale“/vegan

Bunter, gemischter Salat der Saison, mit eingelegtem „Veta“, Kartoffelspalten und einer Cashew-Kräuter-Vinaigrette vegan

15,90 €

Salade „Provencale“

Bunter, gemischter Salat der Saison, mit eingelegtem Schafskäse und Kartoffelspalten

Soupes

8,90 €

Soupe „Lentilles“

Rotes Kokos-Linsen-Süppchen nach Art des Hauses, mit „Joghurt“-Minz-Dipp, Weißbrot

Flammkuchen

8,90 €

Original

mit Rahm, Speck und Zwiebeln

9,90 €

Frômage

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und herzhaftem Käse

10,90 €

Chèvre

mit Rahm, Tomaten, Knobi, Champignons, Petersilie und Ziegenkäse

14,90 €

Maison

mit Rahm, caramelisierten Birnen, Bündnerfleisch, Blauschimmel- und Bergkäse

11,90 €

Végetale /Vegan

mit Ratatouille und „Veta“

Fleischgerichte

17,90 €

Schwein Cordon Bleu „Remise“

gefüllt mit Schinken, Knoblauchchampignons, Käse und Kräutern, paniert mit Nüssen auf Gemüse-Rahmkartoffeln

Geflügel

17,90 €

Putensteak "Normandie“

Putensteak mit einer Rahmsauce aus Äpfel, Zwiebeln und Champignons, mit Cidre verfeinert und Kartoffelspalten

Rind

25,90 €

Rumpsteak "Raifort"

mit einer Sauce aus Johannisbeer-Meerrettichrahm, dazu Kartoffelsaplten

23,90 €

Rumpsteak "Grillée"

Rumpsteak gegrillt mit hausgemachter Knoblauchbutter und Kartoffelspalten getoppt mit Kräuterquark

Lamm

23,90 €

Lammsteak „Provencale“

überbacken mit Ratatouille und Ziegenkäse, Kartoffelsaplten

Vegetarisch

15,90 €

Cordon Bleu „Sellerie“

Cordon Bleu vom Sellerie gefüllt mit Käse und Kräutern, Champignonrahm und Kartoffelspalten

14,90 €

Frômage de brebis

Schafskäse gebacken mit provenzalischem Pfannengemüse und Kartoffelspalten

Vegan

15,90 €

Curry „Orientale“

Deftiges Gemüsecurry mit Sellerie und Kartoffeln, Linsenbratlinge und „Joghurt“-Minz-Dipp

15,90 €

Crêpe „Végetale“

Crêpe gefüllt mit Ratatatouille, überbacken mit „Veta“ und Salatgarnitur

Petits Plâts / Kleine Gerichte

13,90 €

Putensteak "Normandie“

Putensteak mit einer Rahmsauce aus Äpfel, Zwiebeln und Champignons, mit Cidre verfeinert, Kartoffelspalten und Salatgarnitur

20,50 €

Faux Filet au beurre

Rumpsteak mit hausgemachter Knoblauchbutter und Brot

Hits für kids

8,90 €

Blanc de dinde à la crème

Kleines Putenrahmsteak mit Champignons, Kartoffelspalten und Salatgarnitur

Dessert

5,90 €

Geküsster Espresso

Vanilleeis mit Espresso und Sahne

7,90 €

Tagesdessert

auf Wunsch auch vegan

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