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Kartoffel-Ochsenschwanzravioli in Zartbitterschokoladensauce
Verfeinert mit Kürbis in einer süß-sauren Sauce
16,00 €
Soufflé vom Krustentier
Garniert mit einem Langostino auf Erbsencreme
15,00 €
Lauwarmer Pulpo in Tomatenvinaigrette
Angerichtet mit Artischocken
15,00 €
Suppentrilogie
Bestehend aus einer cremigen, sämigen und klaren Suppe
12,00 €
Petersilienwurzelcremesuppe
Veredelt mit gebackenem Kalbskopf
Hauptgerichte
24,00 €
Bresse Taube im Nudelblatt
Begleitet von einer Vielfalt an Gemüse in Portweinsauce
26,00 €
Gratinierter Lammrücken in Kräuterjus
Serviert mit Bohnen und Schupfnudeln
27,00 €
Rinderfilet in Burgundersauce
Begleitet von gebratenen Steinpilzen, Rahmwirsing und Kartoffelwürfeln
25,00 €
Kalbssteak mit Gänsleber-Rahm-Sauce
Dazu serviert mit glaciertem Kohlrabi und Gnocchi
34,00 €
Halber Hummer gratiniert
Mit Currymousseline und Orangennudeln
24,00 €
Steinbutt unter der Röstikruste
Begleitet von einer cremigen Erbsencreme und Safrannudeln
Dessert
14,00 €
Pochierter Weinbergspfirsich
Gratiniert mit einer köstlichen Portweinsabayon und serviert mit Pistazieneis
14,00 €
Gefüllte Zartbitterschokoladenblätter mit Nougatmousse
Dazu hausgemachtes Tonkabohneneis
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Kugelmühle.
Im malerischen Schweinfurt befindet sich das Gourmetrestaurant Kugelmühle, wo ein ganz besonderer Koch sein kulinarisches Können unter Beweis stellt - Max Matreux. Mit höchster Qualität und feinster Zubereitung werden hier wechselnde Speisen serviert, die täglich und wöchentlich variieren. Max Matreux hat sein Wissen in renommierten Häusern in ganz Deutschland gesammelt und verwöhnt seit 2001 seine Gäste in der Kugelmühle. Neben dem Restaurantbetrieb hält er auch aufregende und geschmackvolle Kochkurse in seiner eigenen Kulinarischen Akademie ab. Darüber hinaus ist er auch auf diversen Veranstaltungen zu finden, bei denen er zusammen mit seinem Team ausgefallene Häppchen und komplette Menüs serviert. Die Gäste schätzen nicht nur die raffiniert zubereiteten Gerichte aus saisonalen Zutaten, sondern auch das farbenfrohe Geschmackserlebnis, das sie hier erfahren können. Das Restaurant Kugelmühle trifft definitiv den Nerv der Gourmetliebhaber und ist ein Muss für all jene, die Wert auf tolle Kulinarik legen. Das freundliche Personal und das stilvolle Ambiente runden das kulinarische Erlebnis in der Kugelmühle ab.
Wenn Sie Informationen zu den angebotenen Speisen und Gerichten benötigen, oder einen Tisch reservieren möchten, können Sie das Restaurant unter der Telefonnummer +49 9721 914702 erreichen. Alternativ können Sie das Restaurant auch unter folgender Email Adresse erreichen: info@restaurant-kugelmuehle.de
Das Restaurant hat 5 Tage in der Woche geöffnet, an denen Sie hier die Gerichte genießen können.
Adresse
Georg-Schäfer-Straße 30, 97421 Schweinfurt, Deutschland
Öffnungszeiten
Montag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Dienstag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Mittwoch: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Donnerstag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Freitag: 12:00–14:00 Uhr, 18:00–22:00 Uhr.
Samstag: Geschlossen.
Sonntag: Geschlossen.
Telefon & Reservierung
Sie können das Restaurant Kugelmühle für Reservierungen und Fragen zur Speisekarte unter folgender Telefonnummer erreichen: