Speisekarte
BUON APPETITO
8.50 €
TAGLIERE PROSECCO «BORGO MOLINO» EXTRA DRY DOC
10.00 €
APERITIVO DELLA CASA
Prosecco mit Campari
10.00 €
LORENZO
Prosecco, Soda, Giffard Feige und Minze
6.50 €
BIRRA MENABREA AMBRATA
Leichtes Amberbier aus dem wunderschönen Piemont
17.00 €
BIRRANOVA LINFA
Italian Golden Ale
13.00 €
NEGRONI
Campari, Martini rosso, Gin
5.00 €
SAN BITTER
alkoholfrei
5.00 €
CHINOTTO
alkoholfrei
19.00 €
TAGLIERE DI SALUMI
Prosciutto di San Daniele DOP, Bresaola Punta d‘Anca IGP, Prosciutto Cotto «Selezione», Salame Piccante «Ventricina», grüne Oliven
3.00 €
MOZZARELLA DI BUFALA DOP
Eine halbe Kugel Mozzarella di Bufala DOP
5.00 €
BURRATA DI PUGLIA
Burrata aus Apulien
4.00 €
VERDURE ALLA GRIGLIA
Grillgemüse an Olivenöl extra vergine IGP
4.00 €
PARMIGIANO REGGIANO
Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP
2.00 €
SARDELLE SANTERMEN
Sardellenfilets an Olivenöl extra vergine IGP und Pfefferkörner
11.00 €
FOCACCIA AL ROSMARINO
Ganze Focaccia mit Olivenöl extra vergine IGP, Rosmarin und Meersalz
21.00 €
FOCACCIA AL PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP
Ganze Focaccia mit Prosciutto di San Daniele DOP, Rosmarin und Olivenöl extra vergine IGP
13.00 €
FOCACCIA AL POMODORO
Ganze Focaccia mit Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl extra vergine IGP und Meersalz
SARDINIAE
Was in Emilia-Romagna als Sicherheit für Kredite gebraucht wird, kommt bei uns auf den Tisch – unser Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP ist nach 24 Monaten Reifung Gold wert. Incredibile!
APERITIVI DELIZIOSO NUOVO
11.00 €
ANTIPASTI BRUSCHETTE
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl extra vergine IGP
24.00 €
ANTIPASTI PROSCIUTTO DI SAN DANIELE DOP E BURRATA
Prosciutto di San Daniele DOP und Burrata auf einem Rucolabett
24.00 €
ANTIPASTI BRESAOLA, RUCOLA E PARMIGIANO IGP/DOP
Bresaola Punta d‘Anca IGP, Parmigiano reggiano «Vecchio» DOP und Rucola an Molino-Dressing
ANTIPASTI DONARDALSUF INSALATE E VERDURE
18.00 €
INSALATA CAPRESE DATTERINI
Mozzarella di Bufala DOP, Datteltomaten und Basilikum, verfeinert mit Olivenöl extra vergine IGP, auf Wunsch mit Burrata anstelle von Mozzarella di Bufala DOP
18.00 €
INSALATA MEDITERRANEA
Blattsalat mit Molino-Dressing, Antipasti-Gemüse, Datteltomaten, Mozzarelline und Basilikum, auf Wunsch mit Thon
25.00 €
INSALATA DELLA CASA
Gemischter Blattsalat mit Mozzarelline, Datteltomaten und gebratenen Pouletstreifen
28.00 €
INSALATA CLAUDIA CARDINALE
Gemischter Blattsalat mit Datteltomaten und Rindsentrecôte
20.00 €
VERDURE AL FORNO
Ofengemüse mit Olivenöl extra vergine IGP, auf Wunsch mit Mozzarella di Bufala DOP
+5.00 €
VERDURE AL FORNO
Ofengemüse mit Olivenöl extra vergine IGP, auf Wunsch mit Burrata
PIACERI DELL'ORTO
10.00 €
MENÙ PIZZA BAMBINI
10.00 €
MENÙ PENNE BAMBINI
MENÙ BAMBINI PIZZA COME VUOI TU
18.00 €
MARGHERITA
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano
18.00 €
ROSSA
Tomaten, Basilikum und Oregano
18.00 €
BIANCA
Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano
27.00 €
SEMI E CECI
Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Haselnüsse, Datteltomaten, Kichererbsen, Kürbiskernen, Radieschen, Spinat, Kürbiskernöl, Zwiebelsprossen, roter Chicorée und Oregano
31.00 €
SAN DANIELE
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Prosciutto di San Daniele DOP, Basilikum und Oregano
34.00 €
O MARE MIO!
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Burrata und Oregano
28.00 €
QUATTRO STAGIONI BUFALA
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», schwarze Oliven, Artischocken, Peperoni und Oregano, auf Wunsch mit Mozzarella Fior di Latte anstelle von Mozzarella di Bufala DOP
24.00 €
ALLA CARBONARA
Pancetta-Speck, Eigelb und Rahm
21.00 €
AL BURRO E SALVIA
Butter und Salbei
28.00 €
ALLA BELLA ITALIA
Datteltomaten, Rucola, Mozzarelline, Parmesansplitter «Vecchio» DOP und Trüffelöl
23.00 €
AL RAGÙ BOLOGNESE
Rindfleischsauce nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana»
33.00 €
FRUTTI DI MARE
Meeresfrüchte, Riesencrevetten, Datteltomaten, Knoblauch und Petersilie
PASTA COME VUOI TU
Komponieren Sie eine Pastasorte mit der Sauce nach Wahl. Die Spaghetti Rummo und Penne Rummo sind auf Wunsch auch glutenfrei erhältlich — ca. 15 Minuten Zubereitungszeit.
Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Pizzeria Ristorante Molino Select hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Pizzeria Ristorante Molino Select.
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