Name: Zur guten Quelle
Address: Schusterstraße 12, Schwerin, Mecklenburg-Vorpommern, 19055
Telephone: +49 385 565985

Speisekarte

Vorspeisen

4,70 €

Zartes Kürbis-Möhren-Ingwersüppchen

Serviert mit knusprigem Brot

5,00 €

Hausgemachte Soljanka

Köstlich und würzig, begleitet von frischem Brot

5,30 €

Klare Ochsenschwanzsuppe

Ein herrlicher Genuss mit duftendem Brot

Salate

5,50 €

Kleines Grünes

Frische Blattsalate mit knusprigem Brot

12,90 €

Salatvariation Fit & Gesund

Großer Salatteller mit saftigen Putenbruststreifen und duftigem Brot

13,30 €

Feiner Lachssalat

Frisch und bunt, begleitet von knusprigem Brot

13,40 €

Saftiger Rindersteak-Salat

Fruchtiger Salat mit zart gebratenem Rindersteak und frischem Brot

11,20 €

Vegetarischer Röstisalat

Kartoffel-Kürbiskern-Rösti mit knackigem Salat und cremiger Sour Cream

Fischspezialitäten

13,40 €

Schwedisches Matjesfilet

Zartes Matjesfilet in süß-senfiger Dillsauce, begleitet von goldbraunen Kartoffelröstis und frischer Salatbeilage

16,40 €

Pfannengebratenes Zanderfilet

Zanderfilet mit feinem Gemüse, Herzoginkartoffeln und knackiger Salatgarnitur

18,00 €

Lachs trifft Riesengarnelen

Zartes Lachsfilet und große Riesengarnelenschwänze, geschwenkt in aromatischer Knoblauchsauce, serviert mit Kartoffelröstis und frischer Salatbeilage

Fleischgerichte

13,50 €

Hausgemachtes Sauerfleisch

Mageres Sauerfleisch in rheinischer Hausfrauensoße, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln und einer frischen Salatbeilage

14,30 €

Schweinerückensteak in Pfefferkruste

Saftiges Schweinerückensteak mit kross gebratenem Speck, Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites, würziger Grillsoße und Salatbeilage

14,90 €

Zartes Putenbruststeak

Putenbruststeak mit frischen Champignons, begleitet von Kartoffelröstis und knackiger Salatgarnitur

15,50 €

Mecklenburger Grünkohlplatte

Traditioneller Grünkohl mit Mecklenburger Lungenwurst, Kasselerbraten, saftiger Schweinebacke und Bratkartoffeln

15,60 €

Schweinesteaks mit Würzfleisch

Zarte Schweinesteaks mit sahniger Sauce hollandaise, begleitet von Kartoffelkroketten und knackiger Salatbeilage

16,00 €

Schweinerückensteaks mit edlen Steinpilzen

Saftige Schweinerückensteaks mit köstlichen Steinpilzen, serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten und Salatgarnitur

17,95 €

Grillplatte Zur Guten Quelle

Saftiges Rinder- und Putensteak mit kross gebratenem Speck, frischen Champignons, herzhafter Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und Salatbeilage

20,80 €

Irisches Rindersteak - ca. 230 g

Zartes irisches Rindersteak mit hausgemachter Whisky-Butter, knusprigen Potato Wedges, cremiger Sour Cream und frischem Salat

22,10 €

Irisches Rindersteak - ca. 230 g

Zartes irisches Rindersteak mit frischen Champignons, begleitet von knusprigen Pommes Frites und einer leckeren Salatbeilage

23,30 €

Irisches Rindersteak - ca. 230 g

Zartes irisches Rindersteak mit edlen Steinpilzen, serviert mit knusprigen Kartoffelkroketten und Salatbeilage

Desserts

5,40 €

Klassisches Dänemark

Leckeres Vanille-Eis mit verführerischer Schokoladensoße und luftiger Sahne

5,90 €

Schwedischer Eisteller

Verlockendes Vanille-Eis mit fruchtigem Apfelmus, edlem Eierlikör und cremiger Sahne

Ab 17:00 Uhr

5,90 €

Überbackenes Würzfleisch

Deftiges Würzfleisch mit geschmolzenem Käse überbacken, dazu knuspriger Toast

5,30 €

Hausgemachtes Griebenschmalz

Herzhaftes Griebenschmalz mit dunklem Schwarzbrot und einer würzigen Gewürzgurke

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