Speisekarte
Vorspeisen
5,50 €
Cremige Kastaniensuppe mit einem Hauch von Trüffel
Eine wärmende Suppe, verfeinert mit Trüffelöl
5,50 €
Kürbissuppe mit köstlichem Kernöl
Eine aromatische Suppe, verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl
Salate
6,00 €
Bunter Salat der Saison
Frische Salatmischung mit knackigem Gemüse
9,50 €
Ziegenkäse im knusprigen Mantel
Gerösteter Ziegenkäse auf einem Bett aus Blattsalat, garniert mit Walnüssen und einem Hauch von Honig
10,50 €
Salatteller mit gegrillter Hähnchenbrust und Croutons
Bunt gemischter Salatteller mit saftigen Hähnchenbruststreifen und knusprigen Croutons
Fischgerichte
17,50 €
Zanderfilet auf einem Bett aus Blattspinat, begleitet von Kartoffeln
Gebratenes Zanderfilet serviert auf einer aromatischen Spinatbeilage, dazu Kartoffeln
17,50 €
Pikantes Zanderfilet mit Meerrettichhaube auf geschmortem Gemüsebett
Zanderfilet mit einer würzigen Meerrettichkruste auf einem Bett aus bunt gemischtem, geschmortem Gemüse und Kartoffeln
18,40 €
Gebratenes Steinbeißerfilet in Zitronensahnesoße, serviert mit Kartoffeln und einem Salatbouquet
Zartes Steinbeißerfilet in einer cremigen Zitronensahnesoße, begleitet von Kartoffeln und einem feinen Salatbouquet
Wildgerichte
15,20 €
Zarter Hirschbraten mit herzhaftem Rotkohl und Kartoffelklößen
Saftiger Hirschbraten aus der Keule, begleitet von aromatischem Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen
14,50 €
Wildpfeffer mit einer köstlichen Pilzsoße, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle
Zartes Wildfleisch in einer würzigen Pilzsoße, garniert mit fruchtigen Preiselbeeren und serviert mit hausgemachten Spätzle
Schweinegerichte
15,50 €
Zarte Schweinemedaillons mit gebratenen Zwiebeln und knusprigen Bratkartoffeln
Saftige Schweinemedaillons mit süßlich gebratenen Zwiebeln und goldbraunen Bratkartoffeln
14,50 €
Paniertes Schweinefilet in Wiener Art, begleitet von Pommes frites und Preiselbeeren
Zartes, paniertes Schweinefilet nach Wiener Art, serviert mit knusprigen Pommes frites und fruchtigen Preiselbeeren
Geflügelgerichte
15,00 €
Hähnchenpfanne mit saftigen Hähnchenbruststreifen und herrlich cremigen Spätzle überbacken
Zarte Hähnchenbruststreifen auf einer leckeren Käsesahnesoße, überbacken mit feinen Spätzle
15,50 €
Hähnchenbrust in einer delikaten Nuss-Pflaumensoße, serviert mit Kartoffelbällchen
Saftige Hähnchenbrust auf einer raffinierten Nuss-Pflaumensoße, begleitet von knusprigen Kartoffelbällchen
Rindgerichte
16,00 €
Zarter Rinderbraten in einer herzhaften Waldpilzsoße, dazu Rotkohl und klassische Klöße
Saftiger Rinderbraten in einer aromatischen Waldpilzsoße, begleitet von frischem Rotkohl und traditionellen Klößen
16,50 €
Zarte Kalbsleber mit goldbraun gebratenen Zwiebeln und Schneekartoffeln, dazu ein kleiner Salat
Feine Kalbsleber mit herrlich gebratenen Zwiebeln und butterzarten Schneekartoffeln, ergänzt durch einen erfrischenden kleinen Salat
Vegetarische Gerichte
9,00 €
Käsespätzle mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu ein kleiner Salat
Hausgemachte Spätzle mit einer cremigen Käsesoße und einer herrlich knusprigen Röstzwiebel-Garnitur, begleitet von einem erfrischenden kleinen Salat
9,50 €
Hausgemachte Spinatknödel mit zerlassener Butter und frisch geriebenem Parmesan, dazu ein kleiner Salat
Zartschmelzende Spinatknödel mit einer Buttersoße, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan, serviert mit einem erfrischenden kleinen Salat
Kindergerichte
6,50 €
Knusprige Fischstäbchen mit goldgelben Pommes frites
Köstlich kross gebratene Fischstäbchen mit knusprigen Pommes frites
6,50 €
Zartes Kinderschnitzel mit goldgelben Pommes frites
Saftiges Schnitzel speziell für unsere kleinen Gäste, serviert mit knusprigen Pommes frites
5,50 €
Luftig-leichte Reibekuchen mit einer Portion Apfelmus
Goldbraun gebratene Reibekuchen, serviert mit einer Portion fruchtigem Apfelmus
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