Speisekarte
Köstliche Vorspeisen
7,50 €
Knuspriger Blattsalat mit Himbeerdressing, gerösteten Speckwürfeln und knusprigen Brotwürfeln
6,00 €
Gemischter Salat mit frischen Blatt- und Rohkostsalaten, serviert mit unserer hausgemachten Dressing
klein
13,00 €
Großer Salatteller mit knackigen Blattsalaten, verschiedene Gemüsesorten und unserer hausgemachten Dressing
14,50 €
Zartes Rinder-Carpaccio mit einer aromatischen Zitronen-Oliven-Vinaigrette, Kräuterpesto, Pinienkernen, gehobeltem Parmesan, frischem Rucola und knusprigem Baguette
14,00 €
Vitello Tonnato - hauchdünne Scheiben von Rinderfilet mit einer feinen Thunfisch-Kapern-Sauce, serviert mit würzigem Baguette
12,00 €
Antipasti-Teller mit mariniertem Gemüse, Oliven, getrockneten Tomaten, Peperoni und Knoblauchbaguette
6,90 €
Bayerischer Obazda mit frischem Bauernbrot
Leckere Suppen
5,00 €
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit feinen Kräuterflädle und Gemüsewürfeln, serviert in einer Tasse
8,50 €
Ungarischer Gulaschsuppentopf mit herzhaftem Bauernbrot
5,50 €
Kleine Portion unserer leckeren Suppe des Tages
5,00 €
Käsesüppchen mit knusprigen Knoblauchcroutons, serviert in einer Tasse
Hauptgerichte zum Genießen
12,90 €
Hausgemachte Käsespätzle mit würzigem Bergkäse und Emmentaler, knusprigen Röstzwiebeln, dazu reichen wir einen frischen Blattsalat mit hausgemachtem Dressing
16,50 €
Asiatische Gemüsereispfanne mit frischem Ingwer, wahlweise mit veganen Kichererbsen Bhaji, zarten Putenstreifen oder saftigen Rinderstreifen
16,90 €
Zweierlei von den Schmankerln aus Südtirol - hausgemachte Spinat-Käsenocken und Schlutzkrapfen mit einer leckeren Ricotta-Füllung, serviert in brauner Butter, bestreut mit Parmesan, dazu reichen wir frischen Rucola und sautierte Kirschtomaten
24,50 €
Saftiges Rinderrückensteak (ca. 200g) vom Grill, serviert mit knusprigen Pommes Frites, hausgemachter Kräuterbutter und frischem Marktgemüse
18,50 €
Hirschgulasch mit würziger Wacholdersauce, begleitet von aromatischem Apfelblaukraut, hausgemachten Semmelknödeln, cremigen Rahmschwammerl und hausgemachten Preiselbeeren
19,50 €
Saftige Schweinefiletmedaillons in einer cremigen Waldpilzrahmsauce, serviert mit Speckbohnen und köstlichen Butterspätzle
13,50 €
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit knusprigen Pommes Frites oder frischem Kartoffelsalat
16,50 €
Putenschnitzel "natur" gebraten, begleitet von einer cremigen Rahmsauce, zarten Spätzle und einem frischen gemischten Salat
23,50 €
Allgäuer Zwiebelrostbraten mit würzigen Röstzwiebeln (ca. 200g), serviert mit herzhaften Kässpatzen
24,50 €
Zartes Saiblingsfilet aus dem Allgäu mit einer feinen Pommery-Senf-Sauce, begleitet von einem bunten Gemüsebouquet und einer Portion Kräuterkartoffeln
23,50 €
Knusprig gebratenes Zanderfilet mit einer köstlichen Safran-Sauce, serviert auf einem Bett aus Blattspinat und begleitet von aromatischem Basmatireis
Süße Verführungen
5,50 €
Gemischtes Eis mit den Sorten Vanille, Erdbeer und Schokolade, serviert in einer knusprigen Eiswaffel
6,20 €
Extraleckere Schlagsahne für noch mehr Genuss
5,80 €
Lauwarmer Apfelstrudel, begleitet von einer köstlichen Schlagsahne
7,60 €
Unser Tipp: Genießen Sie den Apfelstrudel mit einer zusätzlichen Kugel Vanilleeis
7,50 €
Eine erfrischende Kombination aus drei verschiedenen Sorbets
8,00 €
Der Klassiker - Bourbon-Vanille-Eiscreme mit heißen Himbeeren, serviert mit einer Extraportion Schlagsahne und einer leckeren Herzwaffel
10,00 €
Unser "Gsteiger" Kaiserschmarrn mit Mandeln und Zimt, serviert mit köstlichem Apfelkompott
12,50 €
Große Portion Kaiserschmarrn - ideal zum Teilen
5,00 €
Espresso "gelatino" mit einer kleinen Kugel Vanilleeis
8,50 €
Köstliche Schokoladen-Haselnuss-Mousse mit hausgemachtem Zwetschgenkompott, einem Hauch von Amaretto, Zimt und karamellisierten Nüssen, garniert mit Schlagsahne
8,00 €
Kleines Dreierlei von der Schönegger Käsealm mit urigem Bergkäse, laktosefreiem Roquefort und einer raffinierten Marillen- und Feigensenf-Sauce, serviert mit knusprigem Baguette
Passend dazu empfehlen wir unseren Passito Bianco "Monte de Luca" aus dem Veneto, Italien (13,0 %) - 5cl für 4,50 € oder 0,1 l für 8,90 €
Speisen für unsere kleinen Gäste
5,00 €
Zarte Spätzle mit einer leckeren Rahmsauce oder knusprigen Pommes Frites, dazu Ketchup oder Mayonnaise
6,70 €
Chicken Crossies mit knusprigen Pommes Frites
7,00 €
Kinderschnitzel (vom Schwein) mit knusprigen Pommes Frites
4,50 €
Eiszwerg mit einer Kombination aus Vanille- und Erdbeereiscreme, garniert mit bunten Smarties, serviert in einer knusprigen Eiswaffel und verfeinert mit leckerer Schlagsahne
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel auf der Gsteig GmbH.
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