Name: Goldschmidts-Park
Address: Villastraße 11, Seeheim-Jugenheim, Hessen, 64342
Telephone: +49 6257 962266

Speisekarte

Aperitifempfehlung

9,50 €

Champagner

7,50 €

Crement Rose mit Hibiscusblüte

Suppen

9,50 €

Aufgeschäumtes Hummersüppchen mit gegrillter Jacobsmuschel

8,50 €

Rinderconsomme mit Trüffel und Kalbsschwanz

6,50 €

Süppchen vom Hokaidokürbis mit Ingwer und karamelisierten Maronen

Vorspeisen

16,50 €

Gegrilltes Doradenfilet auf Limonen-Kartoffelpüree Sepia auf roten Zwiebeln

15,50 €

Glasierte Hummerravioli mit geschmorten Chicoeherz und Morcheln in Krustentierfümet

16,50 €

Potpurry aus dem Meer mit Babyleaf-Salat und asiatischer Vinaigrette

16,50 €

Carpaccio vom Odenwälder Weiderind an Pilzsalat und Parmesan

14,50 €

Feldsalat in Haselnußmarinade und gebackenes Pakora-Gempüse

15,50 €

Salat von herbstlichem Gemüse, dazu Ziegenkäse im Blätterteig

Hauptgänge

22,50 €

"Kleiner Fischmarkt" Dreierlei Fischfilets an großem Blattsalat

21,50 €

Currygemüse mit Basmatireis und Papadam

23,50 €

Gefüllte Brust von der Bressepoulade auf Weizenrisotto mit geschmorten und geschmolzenen Tomaten

Dessert

10,50 €

Creme Brullee mit hausgemachtem Eis

11,50 €

Karamelisierte Apfelringe und Sauerrahmeis an Calvadossabayon

14,50 €

Lauwarmer Kuchen von Bitterer Schokolade mit Curryrahmeis

13,50 €

Orgie in Vanille

9,50 €

Espressogedeck (Espresso so viele Sie möchten mit Pralinen)

10,50 €

Französische Käseauswahl

15,50 €

Dessertvariation

Vegetarisches Menü

9,50 €

Feldsalat in Haselnußmarinade

6,50 €

Süppchen vom Hokaidokürbis mit Ingwer und karamelisierten Maronen

21,50 €

Currygemüse mit Basmatireis und Papadam

Menü 1

16,50 €

Gegrilltes Doradenfilet auf Limonen-Kartoffelpüree Sepia auf roten Zwiebeln

8,50 €

Rinderconsomme mit Trüffel und Kalbsschwanz

28,50 €

Filet vom Odenwälder Rind unter der Trüffelkruste mit geschmorten Bäckchen

und glasiertem Gemüse

28,50 €

oder Seeteufel mit groben franz. Senf gratiniert und gebratenen Scharlotten

an Sauternestrauben und Frühlingsrolle

Menü 2

14,50 €

Feldsalat in Haselnußmarinade und gebackenes Pakora-Gempüse

9,50 €

Aufgeschäumtes Hummersüppchen mit gegrillter Jacobsmuschel

28,50 €

Mit Aromaten gebratener Hirschrücken auf glasiertem Aprikosen-Rotkohl und Trompetenpilzen

Unsere Weinempfehlung

Weisswein

24,00 €

2012 Auerbacher Fürstenlager Bergstrasse Chardonnay trocken wenig Holz

Weingut Rothweiler Auerbach Flasche 0, 75 l

7,50 €

2012 Auerbacher Fürstenlager Bergstrasse Chardonnay trocken wenig Holz

Weingut Rothweiler Auerbach Glas 0, 2 l

Rotwein

27,00 €

2012 Shiraz

Barrique einmalig an der Bergstrasse Weingut Rothweiler Auerbach Flasche 0, 5 l

11,50 €

2012 Shiraz

Barrique einmalig an der Bergstrasse Weingut Rothweiler Auerbach Glas 0, 2 l

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