Speisekarte
Vorspeisen
8,90 €
Geräuchertes Forellenfilet
Zartes Forellenfilet von Schuttertäler Bachforelle mit einer delikaten Sahnemeerrettich-Sauce, serviert mit Butter und knusprigem Toast
8,20 €
Tomaten-Mozzarella-Salat
Frische Tomaten und Mozzarella, verfeinert mit aromatischem Basilikum und einer Hauch von Olivenöl
8,20 €
Honigmelone mit Schwarzwälder Schinken
Eine saftige Honigmelone, liebevoll umhüllt von hauchdünnem geräucherten Schwarzwälder Schinken, begleitet von einem Stück Butter und knusprigem Toast
Suppen
5,70 €
Badische Kartoffelcremesuppe
Eine herzhafte Kartoffelrahmsuppe, verfeinert mit knusprigem Speck und frischem Lauch
5,00 €
Kraftbrühe mit Einlage
Eine wohlschmeckende Kraftbrühe, serviert mit zarten Flädle
5,20 €
Kraftbrühe mit Markklößchen
Eine köstliche Kraftbrühe, garniert mit sanften Markklößchen
Für unsere kleinen Gäste
3,00 €
Kindercocktail
Ein erfrischender und fruchtiger Cocktail ohne Alkohol, perfekt für die kleinen Feinschmecker
2,60 €
Fruchtsirup Himbeere
Ein leckerer, süßer Fruchtsirup mit intensivem Himbeergeschmack, verfeinert mit prickelndem Wasser
6,90 €
„Räuber Hotzenplotz“
Knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit goldbraunen Pommes frites und einer leckeren Portion Ketchup
6,70 €
„Alle meine Entchen“
Zartes Hähnchenfleisch in einer knusprigen Panade, begleitet von goldbraunen Pommes frites und einer köstlichen Portion Ketchup
4,20 €
„Hänsel und Gretel“
Köstliche Spätzle in einer cremigen Rahmsauce, ein wahrer Gaumenschmaus
4,20 €
„Rotkäppchen“
Klassische Pommes frites, ideal zum Dippen in eine herzhafte Portion Ketchup
6,70 €
„Pinocchio“
Spaghetti in einer würzigen Bolognese-Soße, ein echter Genuss für kleine Pasta-Liebhaber
Hauptgerichte
12,90 €
Schweineschnitzel
Ein saftiges Schweineschnitzel, knusprig paniert und serviert mit einer herzhaften Bratensauce und goldbraunen Pommes frites
17,40 €
Cordon Bleu
Zartes Schnitzelfleisch, gefüllt mit herzhaftem Schinken und Käse, knusprig paniert und serviert mit einer köstlichen Bratensauce und goldbraunen Pommes frites
14,90 €
„Seniorenteller“
Zartes Schweinefilet in einer cremigen Rahmsauce, begleitet von hausgemachten Spätzle und einer bunten Gemüsegarnitur
24,50 €
Rumpsteak
Ein saftiges 250g-Rumpsteak, serviert mit einer aromatischen Kräuterbutter, einer herzhaften Bratensauce und goldbraunen Pommes frites
24,50 €
Rumpsteak
Ein saftiges 250g-Rumpsteak, serviert mit einer würzigen Pfefferrahmsauce und köstlichen Kroketten
17,90 €
Wildschweingulasch
Zartes Wildschweingulasch in einer feinen Wildrahmsauce, begleitet von einer fruchtigen Preiselbeerbirne und hausgemachten Spätzle
22,50 €
Lachsfilet
Frisches Lachsfilet, schonend pochiert und serviert mit einer delikaten Rieslingsauce, Butternudeln und blanchiertem Blattspinat
20,50 €
Filet von der Schuttertäler Bachforelle
Zartes Forellenfilet von der Schuttertäler Bachforelle, verfeinert mit einer cremigen Knoblauchbutter und serviert mit butterweichen Salzkartoffeln
17,90 €
Hähnchenbrustfilet in Sesamkruste
Zartes Hähnchenbrustfilet, umhüllt von einer knusprigen Sesamkruste, serviert mit einer leckeren Rahmsauce, einer frischen Gemüsegarnitur und köstlichen Mandelbällchen
11,20 €
Spätzlegratin
Hausgemachte Spätzle, überbacken mit frischen Champignons und herzhaftem Käse
11,20 €
Kartoffelrösti
Knusprig gebratene Kartoffelrösti, serviert auf einem Bett von blanchiertem Blattspinat
Vesperkarte
11,90 €
Vesper „Schwarzwälder Hof“
Eine herzhafte Vesperplatte mit saftiger Blut- und Leberwurst, zartem Lyoner, köstlichem gekochtem und rohem Schinken, knusprigem Bauchspeck, aromatischen Gewürzgurken, feinen Zwiebelringen und duftendem Bauernbrot
14,90 €
„Vesperbrett“
Eine vielfältige Auswahl an delikatem rohem und gekochtem Schinken, verschiedenen sortierten Weich- und Hartkäse, feinen Gewürzgurken, ein Hauch von Zwiebelringen und frisch duftendem Bauernbrot
6,40 €
Schinkenbrot
Köstliches frisch gebackenes Bauernbrot, belegt mit zartem gekochtem Schinken
6,80 €
Schinkenbrot
Köstliches frisch gebackenes Bauernbrot, belegt mit einer Auswahl gemischtem Schinken
7,40 €
Schinkenbrot
Köstliches frisch gebackenes Bauernbrot, belegt mit hauchdünnem geräucherten Schinken
8,00 €
Wurstsalat
Ein herzhafter Wurstsalat mit saftigen Wurstscheiben, knackigen Zwiebelringen, würzigen Gewürzgurken und duftendem Bauernbrot
8,70 €
StraßBurger Wurstsalat
Ein besonderer Wurstsalat mit würziger Käsevariation, knackigen Zwiebeln, feurigen Gewürzgurken und frischem Bauernbrot
9,40 €
Rindfleischsalat
Ein delikater Rindfleischsalat mit zarten Rinderstreifen, frischen Zwiebelringen, würzigen Gewürzgurken und duftendem Bauernbrot
Toast und Warme Vesper
11,90 €
Toast „Schwarzwälder Hof“
Ein Toast mit einem kleinen, saftigen Schweinerückensteak, frischen Champignons, herzhaftem Schinken und überzogen mit einer köstlichen Sauce Hollandaise
8,50 €
Toast Hawaii
Ein saftiger Toast mit exquisite Kombination von Schinken, Ananas und goldbraunem Käse überbacken
8,80 €
„Strammer Max“
Ein saftiges Bauernbrot, belegt mit zartem gekochtem Schinken und überzogen mit goldbraunem Käse, getoppt mit einem perfekt gebratenem Spiegelei
10,90 €
Schweineschnitzel
Ein klassisches, knusprig paniertes Schweineschnitzel, serviert mit herzhafter Bratensauce und frisch duftendem Bauernbrot
22,50 €
Rumpsteak
Ein saftiges 250g-Rumpsteak, begleitet von einer aromatischen Kräuterbutter, herzhafter Bratensauce und frisch duftendem Bauernbrot
6,70 €
Gulaschsuppe
Eine würzig-aromatische Gulaschsuppe, serviert mit duftendem Bauernbrot
6,80 €
1 Paar Bauernwürste
Zwei saftige, geräucherte Bauernwürste, begleitet von duftendem Bauernbrot
Flammenkuchen
11,90 €
Flammenkuchen
Knuspriger Fladen mit einer cremigen Sauerrahm-Basis, belegt mit würzigem Speck und köstlichem Käse
11,90 €
Flammenkuchen
Knuspriger Fladen mit einer cremigen Sauerrahm-Basis, belegt mit herzhaftem Speck, frischen Zwiebeln und köstlichem Käse
11,90 €
Flammenkuchen
Knuspriger Fladen mit einer cremigen Sauerrahm-Basis, belegt mit köstlichem Speck, zarten Lauchstreifen und aromatischem Käse
11,90 €
Flammenkuchen
Knuspriger Fladen mit einer cremigen Sauerrahm-Basis, belegt mit saftigen Peperoni, cremigem Fetakäse, duftenden Kräutern der Provence und köstlichem Käse
11,90 €
Flammenkuchen
Knuspriger Fladen mit einer cremigen Sauerrahm-Basis, belegt mit süßen Äpfeln, verfeinert mit einem Hauch von Calvados, einer Prise Zimt und einer Prise Zucker
Feinschmeckersalate
15,90 €
Feinschmeckersalat
Ein delikater Feinschmeckersalat, verfeinert mit zartem Hähnchenbrustfilet in einer knusprigen Sesamkruste
15,90 €
Feinschmeckersalat
Ein delikater Feinschmeckersalat, verfeinert mit saftigen Rumpsteakstreifen
12,90 €
Feinschmeckersalat
Ein delikater Feinschmeckersalat, veredelt mit herzhaften Schinken-Käse-Röllchen und einem perfekt gekochtem Ei
12,90 €
Feinschmeckersalat
Ein delikater Feinschmeckersalat, veredelt mit scharfen Peperoni und cremigem Fetakäse
14,20 €
Feinschmeckersalat
Ein delikater Feinschmeckersalat, veredelt mit herzhaftem Schwarzwälder Schinken und einer süßen Melone
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