Name: Landhotel Traube - Alexander Seyfried
Address: Altensteiger Str. 15, Seewald, Baden-Württemberg, 72297
Telephone: +49 7448 92800

Speisekarte

Tageskarte

5.50 €

feine Rahmsuppe vom Bärlauch mit Spargeleinlage und gebratenen Garnelenwürfel

4.50 €

feine Flädlestreifen in Tafelspitzkraftbrühe

14.50 €

deutscher Stangenspargel mit aufgeschlagener Nussbutterhollondaise kl. Portion

dazu ein Kräuterflädle und geschmälzte Pellkartoffel

17.00 €

zweierlei vom Göttelfinger Landschwein "Alt und Jung"

Spanferkelkotlett und Biernackenbraten auf Kartoffel-Schmandstampf, dazu grünes Erbsengemüse und ein Salat vom Buffet

16.50 €

hausgebeizter Sauerbraten vom Göttelfinger Landrind

in Balsamicosoße, Serviettenknödelscheiben und ein Salat vom Buffet

17.00 €

zartes Lammragout in einer Kokos-Curry-Zitronengrassoße

dazu Süßkartoffelpommes und ein Salat vom Buffet

20.00 €

Wolfsbarschfilets vom Grill auf Rahmspargelragout mit Bärlauchpesto

Herzoginkartoffeln und ein Salat vom Buffet

6.50 €

frisches Erdbeerragout mit Waldmeister Panna-Cotta und Vanilleeis

7.00 €

zweifarbiges Schokoladenmousse mit eingelegten Sauerkirschen und Crumble

Tiefkühltheke

12.50 €

feine Kalbsrouladen mit Parmesan-Spinat gefüllt und Madeirasoße

2 Stk

16.00 €

zarter Hirschgulasch in kräftiger Rotweinsoße

2 Portionen

9.00 €

hausgemachte Kohlroulade vom Rind und Schwein in Bratensoße

2 Stk

4.00 €

Saure Kutteln in Lemberger-Balsamicosoße

Spanische Tapas-Vorspeisenplatte

Serranoschinken

Manchego

eingelegte Garnelen

Sardellen in Limonenöl

Chorizo

mallorquinischer Tomaten-Gurkensalat

Gemüse in Knoblauchöl

Aioli

Bauernbaguette

Quelle: Diese Speisekarte wurde am 16.12.2023 durch den Inhaber des Landhotel Traube - Alexander Seyfried hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Landhotel Traube - Alexander Seyfried.

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