Name: Gaststub zur Bimmlbah’
Address: Karlsbader Str. 215, Sehmatal, Sachsen, 09465
Telephone: +49 37342 8263
Price range: €

Speisekarte

VORSPEISEN

5,10 €

KLEINER GEMISCHTER SALAT

mit hausgemachtem Dressing aus Aprikose und Sesam

9,90 €

GROßER GEMISCHTER SALAT

mit Hühnchenbruststreifen, Croutons, Parmesan und hausgemachtem Dressing aus Aprikose und Sesam

REGIONALE SPEZIALITÄTEN

10,90 €

GEGRILLTE KARTOFFELKLOßE MIT WALDPILZSOßE

Nach erzgebirgischer Tradition, serviert mit Waldpilzsoße

15,90 €

ZARTE KALBSTAFELSPITZ

Mit Meerrettichsoße, Sauerkraut und Kartoffelklößen

12,50 €

KNUSPRIGE BLUTWURSTPFANNE

Mit Bratkartoffeln, Sauerkraut, gebackenem Ei und Blutwurst

12,50 €

HAUSGEMACHTE SULEZE

Mit Remouladensoße und knusprigen Bratkartoffeln

15,90 €

RINDERROULADE

Gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Senf, dazu Apfel-Rotkohl und Klöße

FLEISCHGERICHTE | FISCHGERICHTE | VEGETARISCH

12,90 €

GEBRATENES SCHWEINERÜCKENSTEAK

In Senfkruste mit süß-saurer Zwiebelmarmelade und knusprigen Bratkartoffeln

11,50 €

PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

Mit Pommes Frites

10,90 €

SCHNITZELTALER

Paniertes Schweineschnitzel auf Bauernbrot, mit Tomaten, hausgemachter Remouladensoße und Spiegelei

12,90 €

KROSSES HÄHNCHENBRUSTSCHNITZEL

Paniert mit Cornflakes, dazu Paprika-Apfel-Pfeffer-Chutney, Süßkartoffelpommes und Sauerrahmdip

11,90 €

GYROS AUS SCHWEINEKAMM

Mariniert und gebraten, serviert mit Kartoffelspalten, Krautsalat und Sauerrahmdip

16,10 €

GEBRATENES ZANDERFILET

Auf cremigem Blumenkohl-Sesam-Nussbutter-Püree, mit Cranberry-Zitronenschaum und kleinem Salat

AKTIONSKARTE FÜR OKT./NOV.

3,90 €

MINI GERÖSTETES ZWIEBEL-SPECKBROT

Mit einem Glas deutschem Federweißer

5,10 €

THAILÄNDISCHE BIO-KÜRBIS-KOKOSSUPPE

Mit Zitronengras, Curry und Ingwer

5,90 €

CHILI CON GULASCH-SUPPE

Mit geschmortem Rindfleisch, Süßkartoffel und roten Bohnen

13,90 €

MIT GIN UND ESPRESSO MARINIERTE LACHSFILETS

Auf erzgebirgischem Buttermilchgetzen und kleinem Salatbouquet

19,10 €

SOUS-VIDE-GEGARTES RUMPSTEAK

Vom Rind (200 g) mit Bimmlbah-Spezial-BBQ-Sauce, gebackenen Kartoffelspalten und Krautsalat

14,10 €

GEBRATENES SCHWEINERÜCKENSTEAK MIT KÜRBIS-LETSCHO

Gebratenes Schweinerückensteak mit würziger Gemüse-Paprika-Sauce und gebackenen Kartoffelspalten

13,90 €

VEGETARISCHE PASTA

Mit Mascarpone-Zitronensauce, Kürbis-Cashew-Pesto und Walnuss-Crunch

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