Speisekarte
Vorspeisen
7.90 €
Feiner Selliner Fischtopf
Ein köstlicher Eintopf mit zarten Fischwürfeln, aromatischem Wurzelgemüse, frischer Paprika, knackigen Gewürzgurken und einer cremigen Dillcreme.
7.50 €
Erbsensüppchen
Eine leckere vegane Suppe aus grünen Erbsen, verfeinert mit frischer Minze und serviert mit einer würzigen Tomaten-Mais-Salsa, geröstetem Pumpernickel und cremiger Cashew-Sahne.
14.40 €
Knusprig gebackener Ziegenkäse
Ziegenkäse gratiniert mit einer köstlichen Mischung aus Birnen und Preiselbeeren, dazu eine frische Salatbeilage und eine cremige Sanddorncreme.
13.40 €
Zartes Rindercarpaccio
Dünne Scheiben vom aromatischen Rindfleisch serviert mit Basilikum-Pesto, gehobeltem Grana Padano, gerösteten Pinienkernen und einem frischen Salat.
12.90 €
Gebratene Blutwurst
Köstliche Blutwurst auf einem Bett aus cremigem Kartoffelpüree, serviert mit hausgemachtem Trauben-Chutney.
14.90 €
Geräucherter Lachs
Zarter geräucherter Lachs auf knusprigen Kartoffelpuffern, dazu eine würzige Kräuter-Senf-Creme und ein frischer Wildkräuter-Salat.
4.50 €
Beilagensalat
Verschiedene marinierte Blattsalate mit frischem Gemüse.
Von der Weide
28.50 €
Knusprig gebratenes Kalbsschnitzel
Zartes Kalbfleisch in knuspriger Panade gebraten, serviert mit sautierten Pilzen, fruchtige Preiselbeeren und goldbraunen Röstkartoffeln.
33.00 €
Saftiges Rumpsteak (250 g)
Ein saftiges Rumpsteak vom Grill, serviert mit einer würzigen Paprika-Creme, gebratenem Zucchini-Zwiebel-Auberginen-Gemüse, aromatischer Jus und cremigem Kartoffelgratin.
25.90 €
Zartes Perlhuhn
Zartes Perlhuhn auf cremigem Kartoffelpüree, begleitet von frischem Brokkoli-Radieschen-Gemüse und knackigen Pinienkernen.
Vegetarisch und Vegan
16.90 €
Tomatisierte Gemüsebällchen (vegan)
Köstliche, saftige Gemüsebällchen in einer aromatischen Tomatensauce, serviert mit Süßkartoffel-Gnocchi und sautiertem Rucola.
17.50 €
Pasta mit geräuchertem Tofu (vegan)
Hausgemachte Pasta mit sautierten Pilzen, Soja, knackigen Nüssen und veganem Käse, verfeinert mit geräuchertem Tofu.
17.50 €
Mediterrane Gemüse Lasagne
Lasagne mit geschichtetem mediterranem Gemüse wie Zucchini, Tomaten und Spinat, darüber eine würzige Käseschicht, gratiniert und serviert.
8.90 €
Salat "Weinwirtschaft"
Verschiedene knackige Salate mit saftigen Datteln, frischem Obst und cremigem Mozzarella.
Aus dem Meer
22.50 €
Gebratenes Lachsfilet
Zartes Lachsfilet, mit würzigem Bergkäse und Kräutern gratiniert, serviert mit Spinat-Tomaten-Gemüse, duftendem Reis und einer delikaten Safran-Sauce.
21.50 €
Gedünsteter Kabeljau
Zarter Kabeljau auf cremigem Kartoffelpüree, begleitet von aromatischem Trauben-Gemüse und einer köstlichen Kapern-Butter.
19.90 €
Gebratenes Zanderfilet
Saftiges Zanderfilet auf einer leckeren Kombination aus Linsen-Wurzel-Gemüse, abgerundet mit einer erfrischenden Apfel-Weißwein-Sauce.
18.90 €
Orecchiette mit Garnelen
Al dente gekochte Orecchiette-Nudeln mit gebratenen Garnelen, aromatischen Zwergorangen-Tomaten, Lauchgemüse, cremiger Kräutersahne und gehobeltem Grana Padano.
Weinwirtschaft Specials
18.50 €
Verführerische Räucherfischvariation
Eine köstliche Variation von geräuchertem Fisch, begleitet von knusprigen Gemüse-Pommes, einer Honig-Kräuter-Senf-Creme und einem kleinen Salat.
10.90 €
Caesar Salat
Frischer Romana-Salat mit knusprigen Croûtons, würzigen Sardellen-Kapern und gehobeltem Grana Padano.
Tapas
4.90 €
Pitabrot mit Paprika-Sanddorn-Creme
Knuspriges Pitabrot serviert mit einer köstlichen Paprika-Sanddorn-Creme.
4.90 €
Herzhafte Hackbällchen mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
Köstliche Hackbällchen in einer würzigen Tomaten-Zwiebel-Sauce.
4.90 €
Rinderroulade mit rotem Krautsalat
Zarte Rinderroulade gefüllt mit herzhaftem Krautsalat.
4.90 €
Kross gebratene Garnele mit Wakame und Aioli
Knusprig gebratene Garnele serviert mit frischem Wakame (Algensalat) und einer köstlichen Aioli.
4.90 €
Antipasti
Eine Auswahl an mariniertem Gemüse, perfekt zum Teilen.
4.90 €
Olivencreme mit Sardellen, Kapern und Crackern
Cremige Olivencreme mit herzhaften Sardellen und Kapern, serviert mit knusprigen Crackern.
4.90 €
Bulgursalat mit Radieschen, Paprika und Lauch
Frischer Bulgursalat mit knackigen Radieschen, Paprika und Lauch.
4.90 €
Datteln im Speckmantel
Verführerische Datteln umhüllt von knusprigem Speck.
4.90 €
Geschmortes Hähnchen mit Käsesauce und Pita
Zartes, geschmortes Hähnchen in einer cremigen Käsesauce, serviert mit knusprigem Pita-Brot.
4.90 €
Knusprig panierte Tintenfischringe mit Remoulade
Knusprig panierte Tintenfischringe, serviert mit einer köstlichen Remoulade.
4.90 €
Matjessalat mit Honig-Kräuter-Senf-Creme und Salat
Delikater Matjessalat mit einer feinen Honig-Kräuter-Senf-Creme und einem frischen Salat.
Desserts
8.50 €
Käsespezialitäten
Eine Auswahl an köstlichen Käsesorten, serviert mit einem fruchtigen Trauben-Chutney und knusprigem Pumpernickel.
6.80 €
Pralinen Variation
Eine Auswahl von vier verschiedenen Pralinen, wahlweise mit oder ohne Alkohol.
8.90 €
Crème brûlée mit frischem Obst und Sorbet
Eine klassische Crème brûlée mit frischen Früchten und einem erfrischenden Sorbet.
8.90 €
Veganer Käsekuchen
Ein köstlicher veganer Käsekuchen mit frischer Creme, saftigen Heidelbeeren, knusprigem Gebäck und aromatischem Toffee-Eis.
Kinderkarte
7.90 €
Kinderportion Orecchiette
Eine kleine Portion Orecchiette-Nudeln mit einer fruchtigen Bolognesesauce und frisch geriebenem Grana Padano.
7.90 €
Kleines Schweineschnitzel
Ein kleines knuspriges Schweineschnitzel mit saisonalem Gemüse und cremigem Kartoffelpüree.
7.90 €
Paniertes Fischfilet
Ein paniertes Fischfilet mit goldbraun gebratenem Kartoffelpüree und cremigem Rahmspinat.
7.90 €
Hühnerfrikassee
Zartes Hühnerfleisch in einer cremigen Sauce mit Wurzelgemüse, serviert mit würzigem Kräuterreis.
7.90 €
Knusprige Pommes Frites
Knusprige Pommes Frites, serviert mit hausgemachter Mayo und Ketchup.
7.90 €
Pizza Margherita
Eine köstliche Pizza Margherita mit saftigen Cherry-Tomaten und frischem Basilikum.
7.90 €
Milchreis oder Kartoffelpuffer
Eine Portion cremiger Milchreis oder knusprige Kartoffelpuffer, serviert mit Zucker, Zimt und Apfelmus.
3.90 €
Blaues Zuckerwatte-Eis
Eine Kugel leckeres blaues Zuckerwatte-Eis, serviert mit frischem Obst.
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