Futterage Rita Schubert Catering - Betrieb Siegburg

herzhaft gefüllt

mit Frischkäse gefüllt

mit gef. Backpflaumen und Datteln mit Speck umwickelt

auf Vollkornbrot

mit Basilikum

mit Broccolimousse und karamellisierten Möhrchen

mit Trauben oder Oliven

auf Baguette

mit Mozzarellakugeln und Basilikum

mit Kräuterquark oder Shrimps

von Schweine- oder Putenfleisch

auf kross gebratenem Chiabatta

auf Baguette

mit Parma- oder Serranoschinken

im Knuspermantel

mit Chorizzo, feurig

vom Schweine- oder Geflügelfleisch mit Mangodip

mit Mozzarella auf Pumpernickel überbacken

mit Cocktailsoße oder Mangosalza

auf Bauernbrot

mit Williamsbirne und Estragon

auf Röstitaler mit Wachtelei

vom Krabbenfleisch

mit gegrilltem Gemüse

mit Basilikum auf Rucola mit Balsamikocreme

mit Pumpernickel

herzhaft oder fruchtig

mit Honig-Senfsoße

auf Salat mit Beeren-Portweincreme

mit Thunfischsoße

mit Remoulade

mit Dip (auf Anfrage)

mit Tomatenvinaigrette, vegetarisch

vegetarisch

in pikanter Tomatensalsa

mit Fetakäse

auf Pinienspinat

mit Einlage

mit Einlage

mit Basilikum

z. B. von Kürbis, Brokkoli oder Grünkern

mit Trüffelöl

mit Einlage

mit Aalrauchfilet

mit Lamm- oder Rinderhackfleisch

mit Räucherlachs

mit Brokkoli und Garnelen

mit Mettwurst, Speck und Zwiebel mit Apfelkompott

mit Putenbrust

mit Rinderhackfleisch und Käse überbacken

Sauerkraut, Kasseler und Kartoffelpüree mit Käse überbacken

mit Kasselerstreifen, Mett und Käse überbacken

mit Waldpilzen, Emmentaler Käse

mit Blattspinat

mit Rinderhackfleisch, Auberginen und Kartoffeln

ab

aus dem Schweinefilet mit Kräutern und Creme fraiche

mit Champignons

mit Früchten

aus der Steakhüfte mit Champignons und Creme fraiche

auf ital. Gemüse mit Tomaten-Basilikumsauce

mit Joghurt-Basilikumkruste (auf Anfrage)

mit Zwiebeln

mit würziger Paprikafüllung und Rahmsauce

mit Zwiebelsoße

vom Schweinerücken

aus der Semerrolle

aus der Steakhüfte mit Thymianjuice

in Rotwein gegart (auf Anfrage)

auf Anfrage

mit feiner Currysauce

mit Tomate und Käse überbacken

auf karamellisiertem Blumenkohl

auf Blattspinat

mit Sauerkirschsoße (auf Anfrage)

mit Pfifferlingen und Preiselbeerbirne (auf Anfrage)

mit Portweinreduktion (auf Anfrage)

auf Anfrage

mit Limonenschaum

mit Safransauce (auf Anfrage)

auf Gemüsejulienne mit Rahmsauce

mit Tomaten-Basilikumsauce (auf Anfrage)

im Parmamäntelchen und Estragonrahmsauce (auf Anfrage)

auf Blattspinat mit Limonensauce

auf Schmorgurken und Dillsauce

mit Fleischeinlage

mit Gemüse und Wiener Würstchen

mit Hackfleisch, Lauch und Champignons

mit Kartoffeln und Speck

mit Rindfleisch und Wurst

mit Mettwurst und Kasseler

mit Schweinefleisch und Chorizo

mit Sojaeiweiß

mit Speck und Zwiebel

mit Fleischwurst

mit Ananas und gerösteten Mandeln

von Rettich, rote Bete, Möhre oder Gurke

mit gerösteten Mandeln

mit Schinken und Ei

mit Fetakäse

mit Bohnen, Oliven und Paprika

auf Anfrage

auf Anfrage

auf Anfrage

mit gerösteten Erdnüssen

Babyspinat, Himbeeren, Avocado (auf Anfrage)

Römerherzen, Pekannüsse, Croutons, Ei, Parmesanspäne, wahlweise mit gebratenen Putenbruststreifen, Bacon oder Shrimps (auf Anfrage)

Feldsalat, Walnüsse, Himbeeren, Ei, wahlweise mit knusprigem Bacon, Geflügelleber oder Entenbrust (auf Anfrage)

Eisberg, Bohnen, Tomate, Zwiebel, Tunfisch (auf Anfrage)

auf Rucola mit Parmaschinken (auf Anfrage)

American Dressing, Granatapfeldressing, Parmesandressing, Kartoffeldressing, Kräuter-Joghurtdressing, Italian Dressing, Balsamicodressing (Preis inklusive)

gem. Waldfrüchte mit Sahnequark

mit Himbeermark

mit Vanillesauce

mit Trauben und Minze

mit Amaretto und Sahne

mit Blaubeeren

mit Makronen gratiniert und Vanilleschaum

mit Mangopüree

mit Safran-Orangensalat

mit Röggelchen und Senf

mit Partybrötchen und Partybrot, Kräuterbutter und Quark

mit Speck und Zwiebeln

Vitello Tonnato; Antipasti aus gemischtem Gemüse, gegrillt und gebeitzt; Fischvariation mit hausgeräuchertem Stremellachs – gebeizte Lachsforelle; Tomate Mozzarella mit Basilikum; Salatbuffet / gegrillter Schweineschinkenbraten mit Pfeffersauce; Kalbsrröllchen „Morandi“; Bratlinge von der Riesengarnele; Gnoccis, Basmatireis & Rosmarinkartoffeln; überbackener Spinat, Fenchel-Möhrengemüse, Zuccini-Paprika / ital. Käsebrett mit Brot und Butter; Panna Cotta mit Wildbeersoße & Espressocreme mit Amarettini

Kölsches Brett mit Bierknackern, Mettwürstchen, Fleischwurst, Hämmchenfleischsülze und Partyfrikadellen, ausgarniert; Metthappen auf Schwarzbrot; Matjeshappen und Räucherlachs mit Dillschmand; Roastbeefröllchen Kölscher Art mit Remoulade; Krautsalat mit gerösteten Speckwürfeln, Flönzsalat mit Gürkchen und Zwiebeln; Blattsalat mit Hausdressing / Krustenbraten mit Frühkölschsoße und Bratkartoffeln; Rheinischer Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl / rustikales Käsebrett, Partybrötchen, Butter, Schmalz; kölsches Tiramisu - Schoko-Mandelpudding mit Vanillesoße

gemischte Geflügelplatte „Münsterland“; Schweinemedaillons mit Gemüsecreme; Fischplatte „Eckernförde“; Bauernbrot und Butter; westfälisches Salatbuffet mit Nudel- und Kartoffelsalat, Krautsalat, Bohnensalat / Krustenbraten mit Pfefferrahmsoße; Rinderschmorbraten; Semmelknödel – Bratkartoffeln; gemischte Gemüseplatte / rustikales Käsebrett mit Brot und Schmalz; westfälische Kirschen mit Quark und Pumpernickel

Fischvariation mit Lachsfilet frisch aus dem Rauch; gebeizte Forellenfilets mit Basilikum; geräucherter Heilbutt - Senf-Dillcreme; geräucherte Entenbrüstchen auf Feldsalat; gefüllte Hähnchenbrüstchen auf Babyspinat mit Beerenchutney / Schweinelendchen in Rahmsoße; Zwiebelrostbraten aus der Steakhüfte; Kartoffelgratin und Butterspätzle; gemischte Gemüseplatte / Schwarzwälder Kirschdessert; Deutsche Käseauswahl; gemischter Brotkorb mit Butter und Kräuterquark

mit hausgemachten Semmelknödeln, Apfelrotkohl und Krautsalat

mit Champignons, Kartoffelgratin, Spätzle, gem. Gemüseplatte

mit Curryrahmsoße, Schnitzelchen mit Rahmsoße, Wildreis, Kartoffelgratin, Mandelbroccoli

aus der Steakhüfte, Schweinemedaillons in Rahmsoße, gem. Gemüseplatte, Rosmarinkartoffeln, Kartoffelgratin, Salat nach Wahl

mit Sauce Choron, Rindfleischpfanne mit frischen Champignons, schwäb. Spätzle, Röstitaler, feines Gemüse, Salat nach Wahl

Lammkeule mit Rotweinsoße, Schupfnudeln, Rosmarinkartoffeln, gemischtes Gemüse, Salat nach Wahl

mit Gemüsewürfelchen, Markbällchen, Eierstich und Suppennudeln

Bruschetta mit Basilikumpesto

mit Kokosmilch und Hähnchenstreifen

mit Basilikum auf Rucola mit Mano und Balsamikocreme, Baguette, Kräuterbutter

mit gegrillten Paprika, Zuccini und Möhrchen, gefüllten Champignons und Auberginenröllchen, Ciabatta, Auberginen-Frischkäsecreme

auf Wildkräutersalat mit Senf-Dill-Soße mit Kartoffelbrötchen

mit Kirschen und Mandelblättchen

mit Erdbeeren

mit Cantuccini und Himbeeren

mit Mangopüree