Speisekarte
VOM GRILL
Filetto gegrillt
Rinderfilet „Black Angus“
Filetto allo Zola
Rinderfilet „Black Angus“ in einer Gorgonzolasauce
Filetto Funghi
Rinderfilet „Black Angus“ in Waldpilzsauce
Controfiletto Bistecca gegrillt
Roastbeef von rotgefleckten Rindern „Black Angus“
Filetto di „Flank“ gegrillt
(auf deutsch = Bauchlappen) das bekannteste lecker Steak in den USA
26,00 €
Tagliata di Manzo (250g)
HAMBURGER GOURMET
14,50 €
Blackangusburger con bufala
hamburger „Black Angus“ 250gr mit Büffelmozzarella, Tomaten und Barbequedip mit Pommes
14,50 €
Tipicoburger
hamburger „Black Angus“ 250gr mit leicht karamellisierten Zwiebeln laus Tropea, Lardo (Toskanischer. Speck), Pecorino (Sardinischer Käse) und Tomatensauce mit Pommes
14,50 €
Stallone Italiano Burger
hamburger „Black Angus“ 250gr mit Scamorza, Bacon, Mayonese, Salat und Pommes
PIZZA CLASSICHE
4,00 €
Focaccia:
Pizzabrot
6,00 €
Regina Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Oregano, Basilikum
5,50 €
Marinara
Tomatensauce, Knoblauchöl, Oregano
8,00 €
Quattro Formaggi:
Tomatensauce, Mozzarella, Parmesankäse, Gorgonzola, Feta
7,50 €
Prosciutto e Funghi:
Tomatensauce, Mozzarella, gekochtner Schinken, Champignons
8,00 €
Quattro Stagioni:
Tomatensauce, Mozzarella, . Schinken, Champignons., Oliven, Artischocken
8,00 €
Tonno e Cipolle:
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln aus Tropea
8,00 €
Contadina
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Zucchini, Auberginen, Peperoni
8,00 €
Calzone:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Scamorza, gekochter Schinken
PIZZA PIADINE
10,50 €
Pizza Piadina Originale:
Büffel-Mozzarella, Kirschtomaten, Parmaschinken, Rucola, Parmesankäse (ohne Tomatensauce)
10,50 €
Pizza Marconi:
Mozzarella, Bresaola, Champignons, Radicchio (ohne Tomatensauce)
10,50 €
Pizza Pascoli:
Büffel-Mozzarella, Schinken, Rucola, Gorgonzola (ohne Tomatensauce)
PIZZA GOURMET
9,50 €
Sex on the beach:
Tomatensauce, Mozzarella, Lachs, Rucola, Pesto
9,00 €
Tricolore:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Parmaschinken, Parmesankäse, Rucola
10,00 €
Bufalina
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Champignons, Pachinotomaten, Basilikum
8,50 €
Williams:
Bacon, geräucherter Scamorza, Birnen, Walnüsse, Fior di Latte Mozzarella, Ruccola (ohne Tomatensauce)
12,50 €
Pane e Vino
Tomatensauce, Büffel-Mozzarella, Bacon, Trüffel
9,50 €
Valtellina:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Ruccola, Parmesankäse, Bresaola (Rind Schinken)
14,00 €
Oceanica:
Tomatensauce, Feta, Scampi, Zucchini
8,50 €
Calabrese:
Tomatensauce, Fior di Latte Mozzarella, Nduja (Salami aus Kalabrien) Peperoni, Zwiebeln aus Tropea
11,00 €
Napulè;
Frittierte Pizza mit Tomatensauce, Burrata (Mozzarella-Creme), geriebener Parmesankäse, Pistazie
12,00 €
Stromboli:
Tomatensauce, Mozzarella, Philadelphia, gekochter Schinken, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken
12,00 €
Vesuvio:
Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Büffel-Mozzarella, Parmesankäse, Pesto
12,00 €
Etna
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Rucola, Bresaola, Birne
12,00 €
Freddo dˈinverno
Tomatensauce, Mozzarella, Salsiccia (Mailänder Würstc), Taleggiokäse, Kurbissauce
6,00 €
Pizza Nutella:
Pizza mit Nutella
6,00 €
Gnocco Fritto:
Pizzateig frittiert mit weiβer und dunkler Schokolade
GROßE SALATA - INSALATONE
14,00 €
Insalatona di pollo
gemischter Salat mit Huhn, Weintrauben, Mandeln, Yogurtsauce, Hühnerbrust, Shafstkäse
14,50 €
Insalatona combinazione
gemischter Salat mit Gnocchi in Tomatensauce, gebratene Hühnerbrust paniert mit Sesam-Honig
11,50 €
Insalatona Tropicale
gemischter Salat mit Parmesankäse, Ananas, Apfel, Saisonfrüchte, Cocktailtomaten
14,50 €
Insalatona Toscana
gemischter Salat mit gebratene Fleischstückchen von toskanischem Rind, Parmesankäse, Mais
12,50 €
Insalatona norvegese
gemischter Salat mit Lachs, Mandeln, Cocktailtomaten, Thunfischsauce
16,50 €
Insalatona Estiva
gemischter Salat mit Jakobsmuscheln, getrocknete Tomaten, Oliven, Ziegenkäse, Scampi
BEILAGEN - CONTORNI
4,00 €
Patate fritte
Pommes
4,00 €
Patate saltate al rosmarino
Rosmarinkartoffeln aus der Pfanne
5,00 €
Ratatouille di verdure
Gemüseratatouille
5,00 €
Verdure grigliate
Gemüse vom Barbeque
4,00 €
Insalata verde
Grüner Salat
4,00 €
Insalata di pomodori
Tomatensalat
4,00 €
Insalata di carote
Möhrensalat
4,00 €
Insalata mista
Gemischeter Salat
FISCHGERICHTE - SECONDI DI MARE
21,50 €
Scampi gratinati
Gratienierte Scampi
27,00 €
Tris di pesce
Drei verschiedene Fischsorten, Tagesempfehlung
20,50 €
Salmone e Franciacorta
Lachs mit Johannisbeere in Franciacorta Sekt Sauce
Arrivi giornalieri:
branzino, orata, rombo o sogliola, Täglich frisch und nach Ihrer Wahl zubereitet: gegrillt, aus dem Backofen, in Salzkruste und “alla siciliana”.
20,50 €
Seebarsch
20,50 €
Dorade
27,00 €
Steinbutt
32,50 €
Seezunge
HAUPTGERICHTE VEGETARISCH
19,50 €
Fegato alla veneziana
Kalbsleber auf venezeanische Art mit roten Zwiebeln
18,50 €
Tagliata di Pollo
Hühnchen geschnitten mit Ziegenkäse und Kiwi
22,50 €
Filetto d’agnello
Lammfilet mit Peperoni und Zwiebeln in Tomatencreme
16,00 €
Orecchia d’elefante alla mediterranea - “Elefantenohr ”
Großes Schweineschnitzel “Wiener Art” alla Mediterranea (Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Oliven)
16,50 €
Seitan alla Milanese
Panierter Seitan auf dem Gemüsebeet mit Pestosauce
26,00 €
Filetto di „Flank“ (auf deutsch = Bauchlappen)
das bekannteste lecker Steak in den USA . „Flank“ steak in Robiolasauce mit Feigen (Robiola ist einen weicher piemontesischer Käse)
PASTA MIT FISCH - PRIMI DI MARE
14,50 €
Tagliolini con scampi e cozze
Hausgemachte Tagliolini mit Scampi, Muscheln, Pachinotomaten und gebratenen Auberginen
13,50 €
Orecchiette al salmone
Frische Nudeln in Safransauce mit Lachs und Pinienkernen
15,50 €
Conchiglioni
Nudeln typisch aus Kampanien mit hausgemachtem Pesto, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und rotem Kaviar
PASTA VEGETARISCH
12,00 €
Raviolone
Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Büffelmozzarella und Pachinotomaten in einer Sauce mit Avocado, Zwiebeln und Nduja (Italienische scharfe Salami)
10,50 €
Penne rustiche
Penne mit weiβer Wildschwein Bolognese und frische Tomaten und Lardo (Schweinerücken-Speck aus der Toscana) und „Safranwolken“
11,50 €
mezze maniche alla norma
Kurze Mais Nudel mit Auberginen und Tomaten, überbacken mit Büffelmozzarella. aus Kampanien und geräucherter Scamorza
17,50 €
Taglialelle al tartufo
Frische Spaghetti mit Trüffelsauce und geriebener Parmakäse
11,00 €
Fusilli e Zucchine
VollkornFusilli, mit Zucchini, getrocknete Tomaten, Pancetta und frische Burrata
RISOTTO - REIS GEKOCHT AUF ITALIENISCH ART
12,00 €
Risotto al Formaggio di Capra
Risotto mit Luganega-Wurst (typisches lombardisches Rezept), mit Lauch, eingecremt mit. Ziegenkäse
ZWEI VERSCHIEDENE NUDELSORTEN - BIS DI PASTA
13,50 €
Orecchiette Vs Gnocchi
Hausgemachte Orecchiette mit Walnüssen und Gorgonzolacreme - Gnocchi mit Safran, Rucola und. Kirschtomaten
VORSPEISEN MIT FISCH - ANTIPASTI DI MARE
9,00 €
Zuppetta di Pomodoro e Calamari
Tomatensuppe mit Tintenfisch
17,00 €
Tris di Mare
Muscheln mit Kirschtomaten, mariniertes Lachsfilet, Jakobsmuscheln, Tintenfisch in Tomatensauce
9,50 €
Parmigiana di zucchine
Überbackene Zucchini mit Krabben
14,50 €
Tartare di Salmone
Lachstatar mit Kiwi und „Safranwolken“
VORSPEISEN VEGETARISCH
16,00 €
Tartare di Manzo
Rindertatar mit Avocado und Walnussmayonnaise
15,00 €
Bresaola a Carpaccio
Veltliner “Rinderschinken” mit Johannisbeeren, Fenchel und Parmesankäse
14,00 €
Carpaccio di Manzo con Pere e Noci
Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit Birnen, Rucola, Parmesankäse und Walnüsse
12,50 €
Antipasto all’italiana
Parmaschinken, Pancetta (Toskanischer Schinken), Bresaola (Rinderschinken) und Gnocco Fritto
10,50 €
Millefoglie di Melanzane
Gebackene Auberginen auf einem Bett aus Tomatensauce, mit Lauch und Burrata-Käse
16,00 €
Antipasto della casa
Gemischte Vorspeisen von unserem Küchenchef
BURRATA O BUFALA SERVITA A SCELTA CON:
15,00 €
Verdure saltate
frisches Gemüse aus der Pfanne
15,00 €
Verdure grigliate
frisches gegrilltes Gemüse
15,00 €
Prosciutto crudo di Parma
roher Parmaschinken
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