Speisekarte
Gin Empfehlungen
8,50 €
JOSEF Gin
Gin vom Schliersee mit Wacholder, Hagebutten-, Tannenzweig- & Zitrusnoten. Alternativen Preise: 2 cl 4,80
8,90 €
BUD SPENCER Gin
Gin mit Orange-, Zitrus-, Wacholder- & Heublumennoten. Alternativen Preise: 2 cl 5,00
Suppen, Vorspeise & Salat
5,50 €
Altbaierische Brotsuppe
Kräftige Rindssuppe mit 'aufgeschmolzenen' Brot- & Brez‘nstücken
6,90 €
Grießnockerlsuppe
Hausgemachte Rindssuppe mit 2 Stück Grießnockerl und frischem Schnittlauch
7,20 €
Spargelcremesuppe
Hausgemachte Spargelcremesuppe mit Sahnetupfer & Schwarzbrotcroutons
6,50 €
Bunter Blattsalat
Blattsalat mit Karotten, Gurken und Tomaten
8,90 €
Marinierte Rote Bete
Mit Fetakäse, Ruccola, gerösteten Walnüssen & Orangen-Misodressing
Hauptgerichte
24,50 €
Hammerwirt’s Shortribs
Geschmorte Rinder-Zwerchrippenstücke von der Chiemgauer Färse – in kräftig-würziger Jus mit Schmorgemüse und Kartoffelstampf
17,90 €
Ofenfrischer Sonntagsbraten
Krustenbraten vom Chiemgauer Strohschwein mit Sauerkraut und Semmelknödel
17,90 €
Schweinshaxe
Portion Schweinshaxe mit Sauerkraut und Kartoffelknödel
19,80 €
Hammerwirt’s Backfisch
Kabeljaufilet im knusprigen Backteig mit unserer Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
18,50 €
Matjes Hausfrauen Art
Echte Holländische Matjesfilet mit Äpfeln & Essiggurken in Sauerrahmsauce mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
19,50 €
Bayerischer Stangenspargel
Portion frischer Bayerischer Stangenspargel mit unserer Sauce Hollandaise und kleinen Kartoffeln in der Schale. Extras: Portion Hinterschinken +6,90, kleines gebackenes Schnitzel +12,50
24,00 €
Schweinsmedaillons
Schweinfiletmedaillons vom Chiemgauer Strohschwein, rosa gebraten mit frischen Rahmschwammerln und Eierspätzle
18,50 €
Gebackenes Schweinschnitzel
Mit Kartoffelsalat oder mit Pommes frites
18,20 €
Schmiedeschnitzel
Schnitzel mit Meerrettich & süßem Senf in Gewürzbrot-Panade mit hausgemachtem Kartoffelsalat
21,00 €
Rinderschmorbraten
Rinderschmorbraten von der Chiemgauer Färse, mit Blaukraut und Kartoffelknödel
17,90 €
Rindergulasch
Rindergulasch mit Spätzle
32,50 €
Rinder-Lendensteak
Rinder-Lendensteak von der gereiften Chiemgauer Färse, mind. 300g Rohgewicht, mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes frites
Vegetarische Schmankerl
18,90 €
Salat mit Ziegenkäse
Bunter Blattsalat mit ‚Ziegenkäse-Crostini’ mit Thymian und Honig gratiniert
16,50 €
Hausgemachte Spinatknödel
Mit zerlassener Butter, sautierten Kirschtomaten und Bergkäse
18,50 €
Blumenkohlrisotto
Cremiges Blumenkohlrisotto mit frischem Blumenkohl, im Ofen confierten Kirschtomaten, Ruccolapesto und mind. 24 Monate gereiftem Parmesan. Auch VEGAN (ohne Pesto) möglich!
13,50 €
Oberbayerischer Kaiserschmarrn
Mit hausgemachtem Apfelmus. Zubereitungszeit mind. 25-30 min – das zeitgleiche Servieren mit anderen Gerichten am Tisch kann nicht garantiert werden.
Desserts
8,90 €
Nussbecher
Nuss-, Schoko- und Vanilleeis mit karamellisierten Nüssen, Sahne und SLYRS Eierlikör
4,50 €
Frankfurter Kranz
6,90 €
Apfelstrudel
Portion Apfelstrudel mit Vanillesauce
6,50 €
Panna Cotta
Hausgemachte Panna Cotta von frischer Sahne mit frischen Erdbeeren
4,50 €
Affogato
Espresso mit 1 Kugel BIO-Vanilleeis vom Salzburger Eiswerk
Eis vom Salzburger Eiswerk
Aus Milch aus der Region hergestellt, mit BIO Zucker und frischen Früchten. Aktuelle Sorten: Vanille, dunkle Schokolade, Himbeer, Nuss. Nocke 2,00, Sahne +0,90
Kindergerichte
8,90 €
Kleines gebackenes Schnitzel
Kleines gebackenes Schnitzel vom Chiemgauer Strohschwein mit Pommes frites
4,90 €
Kartoffelrösti
3 Stück Kartoffelrösti mit hausgemachtem Apfelmus
4,50 €
Knödel oder Spätzle
Mit Soße
5,50 €
Pommes Fritz
Getränke
4,60 €
Auerbräu Helles
Fl./Fass 0,5 l
4,60 €
Radler
0,5 l
4,80 €
Auerbräu Weißbier
0,5 l
4,80 €
Auerbräu Leichtes Weißbier
0,5 l
4,80 €
Paulaner Weißbier alkoholfrei
0,5 l
6,50 €
Hauswein Rot
0,2 l
6,40 €
Hauswein Weiß / Rosé
0,2 l
7,50 €
Nachschlag (Riesling & Scheurebe)
Winzerhof Stahl, Franken, 0,2 l
8,40 €
Weißweinschorle
0,2 l, 0,5 l
28,50 €
Perlwein „Latt Secco“
Weingut Schneider, Pfalz, 0,75 l
2,90 €
Espresso
3,90 €
Cappuccino
4,60 €
Latte Macchiato
4,90 €
Baraquito
Espresso mit süßer Kondensmilch, Liquor 43, Milchschaum, Zimt
4,50 €
Haferl Kaffee
4,90 €
Haferl BIOTEAQUE Tee
4,90 €
Enzianlimo
Hausgemachte Enzianlimo, 0,4 l
4,50 €
BALIS Basilikum-Ingwer-Limo
0,33 l
4,50 €
BALIS Cranberry-Rosmarin-Limo
0,33 l
4,20 €
Fritz Kola
mit viel, viel Koffein, 0,33 l
4,20 €
Fritz Orangen-Limo o. MischMasch
0,33 l
4,50 €
Zitronenlimo
0,4 l
3,50 €
Tafelwasser
0,4 l
1,90 €
Leitungswasser
Lauwarm, 0,4 l
4,50 €
Adelholzener Mineralwasser
0,5 l
5,20 €
Adelholzener BIO Saftschorlen
Rhabarberschorle 0,5 l
4,90 €
Adelholzener BIO Saftschorlen
Apfelschorle / Johannisbeer 0,5 l
7,60 €
APEROL – LEMON – SPRIZZ
0,2 l
7,60 €
APEROL SPRIZZ Classic
0,2 l
7,80 €
COSMO SPRIZZ
BALIS Cranberry-Rosmarin-Limo mit Vino Frizzante, 0,2 l
7,80 €
BASIL SPRIZZ
BALIS Basilikum-Ingwer-Limo mit Vino Frizzante, 0,2 l
7,60 €
LILLET WILDBERRY
0,2 l
7,60 €
CHILLA SPRIZZ
Kräuteraperitif vom Schliersee mit Vino Frizzante, Soda, Gurke & Rosmarin (alkoholfrei möglich mit Tonic Water*), 0,2 l
9,80 €
GIN TONIC*
4 cl Bombay Sapphire 0,2 l
4,50 €
Mirabellenlikör
Aus dem Hause Lantenhammer, 2 cl
4,50 €
Zirbenholz-Likör
Aus dem Hause Lantenhammer, 2 cl
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Hotel Hörterer Der Hammerwirt Siegsdorf.
Diese Speisekarte wurde am 02.06.2024 durch den Inhaber des Hotel Hörterer Der Hammerwirt hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Hotel Hörterer Der Hammerwirt.
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